「大元餅行」成立於民國 58 年,為彰化在地近 60 年的老店,以獨特的「鹹麻糬」聞名。酥香的餅皮包裹著飽滿的餡料,鹹麻糬使用新鮮瘦肉製作,鹹香夠味卻不油膩。除了招牌鹹麻糬,店內也有販售甜麻糬、花生麻糬、紅豆麻糬等,每一口都令人回味無窮。大元餅行隱藏版美食「蛋黃酥」也十分推薦,酥皮層次分明,內餡綿密香甜,CP 值極高。
貝林古堡葡式蛋塔位於彰化縣溪湖鎮,是一家以七彩繽紛多層蛋塔聞名的烘焙坊。店內提供香酥美味的256層蛋塔,每個蛋塔皆為純手工製作,層次豐富、口感酥脆不油膩。不僅如此,店內還設有飲料吧,提供無限續杯的咖啡、紅茶和珍珠,讓顧客可以邊享用蛋塔邊品嚐飲料。此外,門票費用為 100 元,可兌換一個蛋塔和一杯飲料,也可以外帶一整盒蛋塔作為伴手禮。店內裝潢華麗,仿歐洲古堡建築,還有雕花裸空鳳凰教堂,適合拍照打卡。
彰化市超人氣「阿三肉圓」飄香近 40 年,以香酥 Q 彈的脆皮肉圓聞名。其獨特的肉餡由豬後腿肉研製,搭配新鮮筍丁,每一口都鮮嫩多汁。另外,招牌「干貝肉圓」更是店內特色,新鮮干貝點綴於肉圓上,口感鮮甜豐富。搭配滑順的龍骨髓湯,更是絕妙滋味。阿三肉圓堅持傳統古法製作,每日限量供應,讓顧客即使大排長龍也甘之如飴。
輕井澤鍋物員林店是輕井澤集團旗下的一間高CP值火鍋店。店內裝潢簡約時尚,氣氛舒適。提供各式新鮮食材,包括肉片、海鮮、蔬菜和火鍋料,滿足不同饕客的需求。特色的餐點有香濃的壽喜燒湯底,搭配嚴選的牛肉片,口感軟嫩多汁。海鮮拼盤也十分豐富,包括蝦子、蛤蜊、鯛魚等,食材新鮮美味。另外,還有多款創意鍋物,例如花雕雞鍋、麻辣鍋等,滿足不同的味蕾。
阿振肉包位於彰化縣鹿港鎮,是一家百年老店,以美味的肉包、牛奶饅頭聞名。肉包內餡肥瘦適中,香氣四溢,是觀光客和在地人都喜愛的美食。阿振肉包的牛奶饅頭也相當受歡迎,口感鬆軟綿密,奶香濃郁。這家餐廳堅持使用傳統手法製作,每顆肉包都手工包製,在巷弄內獨樹一幟,吸引許多慕名而來的饕客。
王罔麵線糊彰化鹿港百年老店,位於中山路與埔頭街交叉口。以古早味麵線糊聞名,只販賣一種品項,價格實惠。麵線軟綿入口即化,湯底清香回甘,佐以特製蒜蓉醬,滋味獨特。2023 年 3 月 8 日,店內發生火警,疑似大鍋悶燒引發爆炸。目前店面已關閉,尚未確定何時重啟。儘管如此,王罔麵線糊仍是許多遊客到訪鹿港的老街必嘗美食。
彰化溪湖的「溪湖阿秀羊肉爐」是飄香近40年的老字號羊肉爐名店。店家主打四大招牌羊肉爐:中藥羊肉爐、薑絲羊肉爐、全酒中藥羊肉爐及涮羊肉,其中涮羊肉更是熱門限量菜色,以厚實無腥味的里肌肉片深受顧客喜愛。此外,店家亦提供羊肉雜炒薑絲酸菜、羊心炒蘆筍等其他料理,讓顧客品嚐多樣羊肉料理的美味。
彰化市不二坊,以其傳承多年的「彰化蛋黃酥」聞名。作為彰化的排隊名店,不二坊的蛋黃酥採用傳統手法製作,酥皮層次分明、蛋黃鹹香綿密。除了蛋黃酥之外,不二坊也推出其他傳統糕餅,如太陽餅、鳳梨酥和綠豆椪等。不二坊販售的蛋黃酥分為紙盒包裝和禮盒包裝,提供顧客多元的選擇。
老龍師肉包,飄香鹿港超過 20 年,是當地必吃的人氣名產。其招牌「香菇鮮肉包」以整朵香菇入餡,肉餡飽滿鮮嫩多汁,搭配軟 Q 帶奶香的包子皮,一口咬下香氣四溢。老龍師另一特色是曾獲選國宴佳餚,顯現其肉包品質非凡。店內還有販售蔥花捲、芋頭酥、紅豆麻糬等多種口味包子。每顆肉包售價 22 元,提供外帶服務,是來鹿港旅遊不可錯過的美食。
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老龍師肉包(中山二店)
「老龍師肉包(中山二店)」位於彰化縣鹿港鎮中山路上,以其獨特的香菇鮮肉包聞名。此包子採用特製麵皮,口感軟嫩帶有奶香,內餡飽滿,包裹著整朵香菇,鮮甜肉汁在口中迸發。老龍師肉包開業多年,深受在地人喜愛,也曾榮獲國宴指定用包,成為鹿港必買的伴手禮之一。
莊手工鮮肉湯包位於彰化市秀傳醫院附近,是一家不起眼的湯包店,卻擁有極高人氣。其招牌鮮肉湯包皮薄餡多,湯汁鮮甜滿溢,一口咬下湯汁爆漿,讓人回味無窮。此外,絲瓜湯包也是必點的特殊口味,清新的絲瓜搭配鮮美的湯包,帶來獨特的味覺體驗。莊手工鮮肉湯包的價格平實,深受在地人和遊客喜愛,用餐時段經常需要排隊,建議提早前往品嚐美味的湯包。
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赤鬼炙燒牛排(員林店)
彰化縣埔心鄉的「赤鬼炙燒牛排(員林店)」提供物超所值的精緻牛排餐點。餐廳採用高級食材,並以精湛的炙燒技巧烹調,讓牛排外酥內嫩,香氣四溢。除了美味的牛排,餐廳還提供無限量供應的小菜、湯品和飲料,讓顧客盡情享用。此外,餐廳環境寬敞舒適,是聚餐、約會的好去處。
「燒瓶子。大肆の鍋(彰化店)」是一家日式火鍋餐廳,位於彰化市區。主打個人鴛鴦鍋,一次可享用兩種湯頭,滿足不同口味需求。店內裝潢氣派,自助吧提供的飲品、冰淇淋及霜淇淋無限供應,讓顧客盡情享用。店家還有壽星優惠,提供免費肉盤或海鮮拼盤,誠意十足。
燒瓶子.大肆の鍋(員林店)是一家提供個人鴛鴦鍋的火鍋店。位於彰化縣員林市,主打「一個人也能吃鴛鴦鍋」的概念。店内裝潢採用日式風格,空間寬敞、氣氛優雅。自助吧種類豐富,提供各類飲品、冰淇淋、霜淇淋,無限量供應。鍋底選擇多元,包括麻辣、昆布、牛奶、咖哩等。肉類、海鮮、蔬菜、火鍋料等食材新鮮美味,份量充足。此外,壽星優惠也很有誠意。平日壽星出示證件可享鍋底或肉品半價優惠。提供免費停車場,用餐便利性高。
彰化市「阿添蛤仔麵」是一家開業逾 50 年的在地老字號餐廳。招牌蛤仔麵湯頭使用大骨熬製,鮮美濃郁,蛤蜊飽滿多汁,不必剝殼即可享用。除了蛤仔麵外,還有骨仔肉麵、蚵仔麵等多樣選擇。份量十足,價格親民,深受在地人喜愛。據說連總統都曾到訪用餐,可見其知名度與美味程度。
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阿章爌肉飯 筒仔米糕
阿章爌肉飯筒仔米糕位於彰化市中正路,距離彰化縣政府僅幾步之遙。創立於1972年,已有50多年的歷史。這裡的特色料理是爌肉飯和筒仔米糕。爌肉肥瘦適中,滷得軟嫩多汁;筒仔米糕粒粒分明,香氣十足。除了主餐之外,還有筍絲、滷蛋、豬腳等小菜可供選擇。阿章爌肉飯筒仔米糕價格親民,份量足夠。午餐、晚餐和宵夜時段都供餐,是彰化在地人喜愛的小吃店之一。
黑竹園雞腳凍黑竹園雞腳凍是一家位於彰化縣員林市的知名老店,開業超過 40 年。店內主打冰鎮滷味,採用清宮御膳房御廚傳承的獨家秘方,滷汁醇厚入味,深受在地人和觀光客喜愛。必點料理包括 Q 彈有勁的雞腳凍、滿載膠質的鴨翅,以及香氣四溢的豬腳筋等。滷味均採真空包裝,可宅配到府,成為下酒菜、追劇零食或伴手禮的熱門選擇。
「大村當歸鴨麵線」是彰化縣大村鄉著名的在地美食,以美味的當歸鴨湯聞名。湯頭使用大量當歸、川芎等中藥材熬煮,風味濃郁溫潤,搭配上軟嫩的鴨肉和Q彈的麵線,令人滿足。這家餐廳開業多年,在地人從小吃到大。在員林也開設了分店,方便更多民眾品嚐。餐廳環境整潔舒適,價位平實,是經濟實惠的銅板美食。除了當歸鴨麵線外,餐廳還提供其他料理,例如麻油麵線、薑絲大腸等,滿足不同顧客的需求。
北斗鎮「中華鍋貼」是當地人氣銅板美食,以料多實在著稱。店內的招牌鍋貼每顆只要 6 元,皮薄餡滿,酥脆可口。除了鍋貼外,還有煎餃、水餃等選擇,價格親民。餐廳位於北斗奠安宮附近,營業時間為早上 10 點到賣完為止,假日用餐時段常需排隊等候。該店是許多北斗人從小吃到大的懷念美食,物美價廉,深受在地人喜愛。
品蔚手作麵是一家位於彰化市的人氣麵店,以其平價美味而廣受好評。店內主打手作細麵,Q彈有嚼勁,搭配特色小菜和飽滿的大顆餛飩,組成高CP值的餐點。招牌「紅油抄手」以香辣醬汁包裹著鮮嫩抄手,令人回味無窮。另外,店內還有「蔥油細麵佐溏心蛋」,嫩口的溏心蛋與清香的蔥油,為味蕾帶來層次豐富的體驗。品蔚手作麵也提供外帶服務,讓顧客在家也能品嚐美味的麵食。