彰化縣－在地美食－第1頁

稻香緣黃金蛋糕鹿港創始店為一間位於彰化縣鹿港鎮的烘焙坊。店內主打招牌「黃金蛋糕」，以獨特的綿密口感聞名。創新口味「麵茶流沙蛋糕」結合傳統麵茶香氣與奶油甜味，創造出別具特色的美味。此外，也有多種手工甜點可供選擇，如水果生乳卷、比利時巧克力櫻桃捲，提供豐富的下午茶點心選擇。店內裝潢以日系風格為主，明亮舒適的環境適合內用休息。稻香緣的蛋糕不僅是鹿港必吃甜點，也是熱門伴手禮，呈現出傳統與創新的完美結合。

大元餅行是彰化市一家在地經營超過 50 年的鹹麻糬老店。其鹹麻糬皮 Q 內餡飽滿，味道甜鹹交織，清爽不油膩。其中瘦肉、花生和紅豆口味麻糬深受歡迎。此外，大元餅行也提供蛋黃酥，其外皮酥脆細緻，內餡鹹蛋黃綿密香醇，意外成為店內另一個必買商品。大元餅行位於彰化市臨近城隍廟的巷弄中，交通便利，是旅客購買彰化名產伴手禮的好選擇。

蓁古早味現烤蛋糕（彰化旗艦店）以古早味蛋糕聞名，提供多種口味選擇。招牌的古早味蛋糕香氣濃郁，蛋奶香氣十足，口感綿密濕潤。此外，店家還有創新的口味，例如燻香乳酪蛋糕和金瓜起司蛋糕，融合傳統與現代的美味。蓁古早味蛋糕採用嚴選食材，堅持手工調和，打造出細緻蓬鬆、入口即化的口感。無論是彌月慶祝、過年送禮，或是日常解饞，蓁古早味現烤蛋糕都是一個絕佳選擇。

林明堂素食麵位於彰化縣鹿港鎮，是當地相當知名的素食麵店。其特色在於價格實惠，大份量豆芽菜僅需 10 元，搭配豆包麵或乾麵 plus 豆包湯，只要 40 元即可飽餐一頓。餐廳提供各式素食麵食，均新鮮味美。其中，豆芽菜份量超大，口感清脆爽口；豆包麵軟嫩適中，湯頭鮮甜濃郁。此外，店內環境乾淨整潔，服務態度親切，是鹿港素食饕客的熱門選擇。

彰化市飄香近 40 年的「阿三肉圓」，以酥脆的外皮和鹹甜醬汁聞名，是當地人推薦必吃的在地美食。他們家的招牌「干貝肉圓」獨樹一幟，內餡飽滿，配上特製的龍骨髓湯，讓人回味無窮。阿三肉圓每天都是大排長龍，建議提早前往品嚐這彰化肉圓界的一方之霸。

彰化木瓜牛乳大王位於彰化市孔廟前，是一家超過 60 年的老字號冰果店，以招牌木瓜牛奶聞名，堅持使用新鮮木瓜製作，香濃綿密。除了木瓜牛奶，紅豆牛奶冰、手工布丁牛奶冰、檸檬汁等也是熱門品項，濃郁的奶昔口感讓人回味無窮。店內環境明亮整潔，牆上掛著許多名人到訪的照片，是彰化人回憶中的好味道。

彰化縣鹿港鎮的「蚯蚓龍山麵線糊」是當地著名的傳統小吃，以獨特風味聞名。這家小吃店位於鹿港第一市場旁，開業數十年，深受在地人喜愛。店名「蚯蚓」並非指真正的蚯蚓，而是指麵線糊的形狀，細長如蚯蚓。蚯蚓龍山麵線糊每碗僅需 30 元，料多實在。裡面有肉塊、蛋花、蚵仔等食材，湯頭濃郁鮮美，搭配特製的烏醋和辣椒醬，味道令人回味無窮。由於美味平價，蚯蚓龍山麵線糊常常大排長龍，但絕對值得耐心等候。來鹿港遊玩時，不妨來品嚐這道獨特的當地美食。

阿璋肉圓阿璋肉圓是彰化市的一家老字號肉圓店，創立於民國37年，已有超過半世紀的歷史。該店肉圓以皮薄餡多聞名，內餡使用豬肉、筍絲、香菇等食材，口感扎實鮮美。阿璋肉圓亦備有免費的大骨湯供顧客享用。除了肉圓外，阿璋肉圓也提供糯米炸等小吃，深受在地人喜愛。該店曾作為電影《那些年，我們一起追的女孩》的取景地，並獲選為國宴指定小吃，享譽國內外。

王罔麵線糊是彰化鹿港鎮一家百年老店，只販售一種 30 元的傳統麵線糊。這款麵線糊以手工製作的麵線為特色，口感香 Q 軟綿，入口即化。湯頭清澈，加入油蔥酥、香菇絲及蝦仁等配料，味道鮮美。王罔麵線糊的獨特吃法是盛裝在塑膠袋中，直接拿著邊走邊吃。此舉不僅方便遊客品嚐，也增添了傳統在地的氛圍。這間老店深受在地人和遊客喜愛，經常需要排隊等候，但絕對值得一嚐。

阿振肉包位於彰化縣鹿港鎮，是一家百年老店，以美味的肉包、牛奶饅頭聞名。肉包內餡肥瘦適中，香氣四溢，是觀光客和在地人都喜愛的美食。阿振肉包的牛奶饅頭也相當受歡迎，口感鬆軟綿密，奶香濃郁。這家餐廳堅持使用傳統手法製作，每顆肉包都手工包製，在巷弄內獨樹一幟，吸引許多慕名而來的饕客。

彰化杉行碗粿是彰化市一家擁有超過 50 年歷史的傳統老店。以米香濃郁的碗粿聞名，包裹著一顆大肉丸子，咬下去口感層次豐富。此外，店內也提供各種湯品，例如魚丸湯和貢丸湯，風味鮮美。招牌菜色「干貝蛋黃碗粿」更是必點，干貝與蛋黃的鮮甜提升了碗粿的滋味。杉行碗粿物美價廉，是彰化在地人與遊客喜愛的古早味銅板小吃。

芳苑鄉「巷仔內蚵仔炸」是王功老字號的平價美食，已有70年的歷史。其蚵仔炸外皮薄而酥脆，內裡的蚵仔鮮美多汁，令人回味無窮。這家店位於巷弄內，雖然位置隱蔽，但憑著美味的口碑，吸引了許多在地人和觀光客前來品嘗。除了蚵仔炸，店內還有其他小吃，如甜不辣、肉圓等，都是銅板美食，經濟又美味。若想要品嘗正宗的芳苑蚵仔炸，不妨到「巷仔內蚵仔炸」一嚐鮮味，保證讓你齒頰留香。

北斗肉圓生是彰化北斗鎮一家百年老店，以製作傳統肉圓聞名。店內肉圓皮薄餡多，內餡使用豬肉、香菇和筍乾等食材，口感綿密扎實。肉圓生曾獲邀至總統府宴敘，榮獲「國宴級美食」美譽。除了肉圓之外，店內還提供湯品和配菜，例如香菇貢丸湯、肝連湯和筍絲等，讓顧客可以品嚐豐富多樣的北斗在地小吃。

溪湖阿秀羊肉爐位於彰化縣溪湖鎮，飄香近40年的老字號羊肉爐店。使用溫體羊肉，鮮嫩無腥味。主打四大招牌： 中藥羊肉爐：以牛蒡、當歸等中藥材熬煮，湯頭香濃滋補。 薑絲羊肉爐：加入大量薑絲，溫暖驅寒，肉質軟嫩。 全酒中藥羊肉爐：以紹興酒入鍋，湯頭香醇醇厚。 涮羊肉：提供限量里肌肉片，厚實鮮甜，搭配特製沾醬。除了羊肉爐，還有羊雜炒薑絲酸菜、羊心炒蘆筍等特色料理。排隊人潮眾多，建議早點前往或預訂。

泉焢肉飯是彰化市90年老字號的小吃店，主打獲獎無數的爌肉飯。其爌肉肥瘦適中，皮Q肉嫩，搭配香甜的醬汁，令人難以抗拒。作為在地人的早午餐首選，泉焢肉飯提供了迷你版的爌肉，讓你一口就能滿足味蕾。除了爌肉飯外，店內還有其他美味小菜，如肝連、嘴邊肉等，讓顧客能盡情品嚐彰化在地美食。

老龍師肉包(三民本店)彰化鹿港鎮老字號肉包名店，在地飄香 20 餘年。店家堅持以手工製作，外皮軟嫩 Q 彈，內餡肥瘦均勻，鮮香多汁，其中招牌「香菇鮮肉包」更是招牌中的招牌，內包完整一朵香菇，香氣四溢。老龍師肉包多次獲媒體報導，還曾上過國宴。其肉包深受在地人和遊客喜愛，是鹿港必買的美食伴手禮。目前每顆價格為 25 元。

老龍師肉包（中山二店）位於彰化縣鹿港鎮，以香菇鮮肉包聞名，開業多年深受在地人和觀光客喜愛。其肉包外皮柔軟帶有奶香，內餡鮮甜多汁，整朵香菇提味，口感豐富。食材新鮮，品質穩定，是鹿港必買名產和伴手禮。店內還有販售其他種類的包子和饅頭，價格親民，物有所值，深受好評。

北門口肉圓是彰化市著名的肉圓老店，飄香超過60年。招牌肉圓外皮酥脆，內餡飽滿多汁，還特別加入干貝，讓肉圓風味更上一層樓。除了傳統的小肉圓，還有大肉圓可以選擇。店家也提供其他小吃，如芋粿巧、四神湯等，讓顧客可以一次品嚐彰化在地美味。北門口肉圓位於彰化火車站附近，交通便利，是遊客和在地人都推薦的彰化美食。

彰化市不二坊，以其傳承多年的「彰化蛋黃酥」聞名。作為彰化的排隊名店，不二坊的蛋黃酥採用傳統手法製作，酥皮層次分明、蛋黃鹹香綿密。除了蛋黃酥之外，不二坊也推出其他傳統糕餅，如太陽餅、鳳梨酥和綠豆椪等。不二坊販售的蛋黃酥分為紙盒包裝和禮盒包裝，提供顧客多元的選擇。