彰化縣－小吃－第4頁

「老三蚵仔炸」是位於彰化縣伸港鄉超人氣的小吃店。每日用餐時段皆高朋滿座，最招牌的現炸蚵仔酥酥脆可口，鮮蚵飽滿多汁。除了蚵仔炸，還有花枝炸、海鮮炒麵等在地人推薦的美味料理，價格實惠美味，是許多在地人和遊客必訪的伸港美食。

員林知名排隊美食「好胃口胡椒餅」，以香酥的外皮和飽滿的內餡著稱。店家堅持使用赤肉製成內餡，搭配新鮮蔬菜，每一口都鮮香多汁。特別推薦他們獨創的「椒配特調」，以多種中藥材熬製，與胡椒餅搭配食用，提味解膩，令人回味無窮。這家20年的老店位於郵局旁，是員林在地必吃美食，銅板價位經濟實惠，無論是當正餐或點心都非常適合。

彰化鹿港「米老鼠蚵仔煎」是一家經營超過 30 年的老字號小吃店，位於天后宮附近，堅持遵古法、古早味，深受在地人及遊客喜愛。其蚵仔煎用料豐富，蚵仔肥美飽滿，加上鮮甜醬汁和爽脆蔬菜，香氣逼人。除了蚵仔煎，店內還有販售蚵嗲，內餡同樣飽滿扎實，酥脆的外皮讓人一口接一口。本店餐點價格親民，堪稱銅板美食，推薦給到訪鹿港的饕客品嚐。

員林米糕榕傳承三代，歷史悠久。他們的米糕顆粒飽滿，肉燥香氣逼人，是員林在地超過 30 年的老味道。除了米糕外，他們的菊花肉羹湯也是必點的招牌，湯頭鮮美，加入竹筍絲提味更加分。榕米糕堅持使用古早味配方，每天新鮮現做，下午才開始營業，想品嚐就要趁早前往排隊。

秦湯御膳食補製湯所是一家位於彰化市永樂街的雞湯專賣店。店內提供多款獨特風味的食補雞湯，例如當歸麻油雞、何首烏雞湯、川芎四物湯等。這些湯品均採用長時間熬煮，湯頭濃郁甘醇，食材新鮮豐富。除了雞湯外，店家也有提供滷肉飯、排骨飯、豬油拌飯等中式小吃。其中，古早味滷肉飯是人氣必點菜色，滷汁香濃，豬肉軟嫩入味。另外，五行素藥膳湯也是素食者的福音，口感清爽不油膩。秦湯御膳食補製湯所的價格親民，份量十足，讓人能夠輕鬆享用滋補養生的美味。無論是一個人想喝碗暖呼呼的湯，或是與朋友家人聚餐，都是個不錯的選擇。

「大鼎爌肉飯」位於彰化縣花壇鄉，是一家24小時營業的平價小吃店，備受在地人推崇。店家招牌料理是爌肉飯，選用上等豬五花肉長時間滷製，肉質軟嫩入味，搭配香氣撲鼻的滷汁，讓人回味無窮。此外，店家還提供免費湯品，讓顧客在飽餐一頓之餘，也能暖胃。大鼎爌肉飯以其美味平價和全天候營業的便利性，成為許多花壇人宵夜或深夜覓食的首選。

王記芋丸是一家位於彰化縣鹿港鎮鹿港老街上的百年老店，由王姓家族傳承四代。其招牌菜是芋丸，由芋頭籤包覆絞肉捏製而成，另有干貝口味可供選擇。王記芋丸食材新鮮、口感獨特，是鹿港老街的知名小吃。該店鋪面不大，通常需要排隊購買，但美味值得等待。王記芋丸見證了鹿港老街的歷史變遷，是當地人與遊客喜愛的美食。

鹿港正宗魷魚王烤大卷位在鹿港老街上，是當地人氣美食。主打現烤魷魚，新鮮肥美，烤製後鮮甜多汁、彈牙有嚼勁。魷魚王烤大卷使用獨家醬料醃漬，並以炭火烘烤，保留魷魚的原始鮮味。除了烤大卷，店家也提供米血糕、黑輪等小吃，可以搭配生洋蔥一起食用，品嘗獨特的在地風味。

位於彰化縣鹿港鎮的第一市場附近，大頭肉圓是一家百年老店，以其獨特的炸肉圓聞名，外皮酥脆，米漿製成，內餡紮實飽滿。大頭肉圓的湯類配料豐富，如筍絲、豬血、油條等，湯頭鮮美，讓人回味無窮。其低調的店面隱藏於巷弄中，但仍吸引許多饕客前來品嚐，成為當地人才知道的美食聖地。

「艋舺雞排(彰化員林店)」位於彰化縣員林市，是連鎖雞排專賣店。提供多款酥脆美味的雞排與炸物，其中最受歡迎的招牌雞排以其肉厚多汁、外皮酥脆著稱，深受在地饕客喜愛。餐廳環境整潔明亮，提供內用與外帶服務，是享用平民美食的優質選擇。

「二林高麗菜煎餅」是彰化二林在地小吃，外皮酥脆，餡料甜鹹適中，是許多當地人從小吃到大的美味。這家無名的煎餅店沒有招牌，但憑著多年來累積的好口碑，吸引不少饕客前來品嚐。除了外皮酥脆的口感外，煎餅內餡滿滿的高麗菜餡料也很甜美。銅板價格更是讓這家小吃成為在地人喜愛的零嘴。

二鹿行館是一家位於彰化鹿港的精品民宿，提供獨特的住宿體驗。其建築融合傳統和現代元素，呈現出鹿港獨特的歷史魅力。民宿設有各種客房，均配有舒適的床鋪、私人浴室和現代化設施。民宿還提供公共區域，包括花園、咖啡廳和圖書館，供旅客放鬆和社交。二鹿行館的地理位置優越，靠近鹿港著名的景點，如鹿港老街、天后宮和鹿港民俗文物館，讓旅客可以輕鬆探索這個迷人的小鎮。

店小二肉包是鹿港著名的肉包店之一，與阿振肉包、老龍師肉包、老成珍包子店並列為「鹿港四大肉包名舖」。店小二肉包以其獨特的泡菜肉包聞名，內餡使用了爽脆的泡菜，增添了肉包的風味。此外，店內還提供香菇竹筍鮮肉包、蛋黃肉包等多種口味。店小二肉包位於鹿港老街上，交通便利，在地人與遊客都喜愛購買。店家提供打卡按讚送肉包的活動，吸引許多顧客前往消費。肉包皮薄餡多，口感紮實，值得一嚐。

鹿港阿南師民俗小吃位於鹿港老街，已有超過20年的歷史。以廟口小吃聞名，招牌菜「海陸鮮蚵蓋飯」料多實在，蚵仔滿到看不到飯。其他推薦的在地美食還有「蝦丸湯」，新鮮蝦仁帶來滿滿蝦味。阿南師也提供北方麵食，像是手工拉麵、牛肉麵等，滿足不同口味的需求。

老全豬血湯麵線位於彰化縣鹿港鎮，是當地傳統市場中的老店。創立於日治時期，以扁擔起家，至今已有七十年歷史。其招牌料理為豬血湯麵線，湯頭濃郁甘甜，豬血軟嫩，搭配Q彈的麵線，口感豐富。此外，店內還有高麗菜飯可供選擇，沁香入味，是許多饕客喜愛的古早味小吃。

黑松趩仔麵是一家位於彰化鹿港第一市場內的知名小吃店。這家店創立於1970年代，以其獨特的黑松醬汁和麵條聞名。黑松醬汁是由獨門秘方製成的，味道香濃醇厚，搭配煮得恰到好處的麵條，讓饕客們讚不絕口。除了麵條，店裡還提供其他小菜，如滷蛋、貢丸和油豆腐，讓顧客可以搭配著享用。黑松趩仔麵不僅是當地人的最愛，也吸引了許多外地遊客慕名前來品嚐。由於店內座位有限，用餐時間經常需要排隊，但美味的麵條絕對值得等待。

老成珍肉包為鹿港四大肉包名舖之一。以傳統手藝製作，香Q有嚼勁的外皮包著飽滿多汁的肉餡，肉餡滋味鹹香適中。除了肉包，老成珍也提供其他麵點，如蔥花捲、紅豆餅等。到鹿港遊玩時，不妨品嚐這家在地老字號的美味肉包。

玉珍齋為彰化縣鹿港鎮的百年老店，以傳統糕餅聞名，位於鹿港天后宮廟口旁。其招牌商品有鳳眼糕、牛舌餅、鳳黃酥和鮮奶小酥餅。鳳眼糕的由來據說是因昔日七夕時，鹿港地區會舉行拜媽祖的活動，而玉珍齋師傅靈感一現，以竹籤刺破鳳凰酥中心，並綴以紅豆點綴，象徵鳳眼，因而得名。玉珍齋曾與家族成員爆發商標權大戰，引發熱議。近年來，玉珍齋也致力於活化老屋，將老街上的店鋪改建為「翫書房」，提供遊客舒適的休憩空間和 DIY 體驗。

老師傅鴨肉羹位於彰化鹿港，是一家傳承多年的鴨肉羹老店。老闆擁有豐富的料理經驗，鴨肉羹湯底香濃，鴨肉軟嫩多汁，搭配手工自製的油條，口感豐富有層次，深受在地人和遊客喜愛。此外，店內還有排骨飯、燉鴨湯等多樣料理，份量十足，價格實惠，是鹿港不可錯過的美食之一。