【亞都麗緻飯店】天香樓以精緻的杭州菜聞名，連續五年榮獲米其林一星殊榮。主廚楊光宗師承浙江媽媽，將傳統杭幫菜式巧妙融入現代元素，打造出「品宋盛宴」主題菜品，讓食客穿越時空，品嚐千年宋朝的飲食文化。餐廳內裝潢典雅大氣，營造出溫馨舒適的用餐氛圍。招牌菜餚包括「龍井蝦仁」、「東坡肉」、「西湖醋魚」，每道菜都精緻用心，帶給您味蕾上的絕佳饗宴。
明福台菜海鮮是一家位於台北市中山區的米其林一星台菜餐廳。其特色菜包括鮑魚糯米雞、西魯肉、煎蝦棗等經典台式料理。餐廳裝潢典雅，提供舒適的用餐環境。屢獲米其林肯定，品質備受肯定。由於人氣火爆，建議提前預訂才能確保用餐機會。
「巴黎廳1930 x 高山英紀」是台北中山區的米其林一星餐廳，位於亞都麗緻大飯店內。由日本主廚高山英紀領軍，精湛的法式料理技巧結合台灣在地食材，融合日式美學元素，創造出獨特的味覺饗宴。餐廳提供精緻的法式菜單，採用新鮮的海鮮、當季蔬菜和優質肉類，巧妙結合台灣茶葉和在地風味，呈現出細膩而富有層次的料理，帶給饕客難忘的味覺體驗。
明壽司位在台北市中山區鄰近松江南京捷運站的巷弄內，主打無菜單江戶前料理，由江戶前壽司名店「桃山」主廚所開設。明壽司以頂級食材和精湛手法聞名，於2020年獲得米其林一星殊榮。其營業時間僅限晚餐時段，且採預約制，十分難訂位。菜單內容會依照季節調整，提供約20道料理，包含經典的握壽司、生魚片、煮物等，展現江戶前料理的職人精神和細膩口感。
鮨隆Sushi Ryu是一間米其林一星的日本無菜單料理餐廳，位於台北市中山區。餐廳提供由主廚精心挑選的當季食材，以獨特的料理手法呈現板前壽司。鮨隆的環境舒適優雅，裝潢以日式極簡風格為主，板前區設計讓顧客可以近距離欣賞主廚的技藝。餐廳提供午餐和晚餐套餐，內容會根據季節和食材而變化。鮨隆的料理強調鮮美的原味和精緻的擺盤，每道菜都經過精心的計算和製作，帶給顧客味覺和視覺上的雙重享受。餐廳的板前區只有10個座位，建議提前預約以確保用餐體驗。
