原鄉牛肉拉麵是位於高雄市新興區林森一路的老字號牛肉麵店,已飄香超過 30 年。其招牌紅燒湯頭甘甜順口,牛肉軟嫩多汁,搭配勁道十足的拉麵,讓饕客回味無窮。必加的辣酸菜,更增添了湯頭的酸辣滋味,豐富了味蕾層次。店內還有豬腳乾拌麵、餛飩麵、滷味小菜等品項,滿足不同客人的需求。平日過用餐時段總是座無虛席,是許多在地人與外來遊客推薦的牛肉麵店。
高雄「小王牛肉麵館」是全台灣知名的牛肉麵館,曾榮獲台北牛肉麵節雙料冠軍。其牛肉麵以湯頭濃郁、麵條Q彈、牛肉軟嫩而出名。湯頭使用牛骨、牛筋、牛腩等材料熬煮多時,滋味香醇;麵條則採用特製的寬麵條,口感滑順有嚼勁;牛肉選用肉質優良的牛腩肉,燉煮得軟爛入味。此外,店內還有紅燒牛肉麵、清燉牛肉麵、牛肉湯等多種選擇,滿足不同顧客的需求。有許多知名人士,如王永慶、郝龍斌、陳菊等人都曾讚譽過小王牛肉麵的美味。
高雄市新興區的「五福餃子館」以其美味多汁的水餃而聞名,是當地人喜愛的美食據點。店家提供多種口味的水餃,包括高麗菜、豬肉、韭菜、韭黃等。此外,招牌的紅燒牛肉麵湯頭香醇濃郁,牛肉軟嫩可口,深受老饕喜愛。除了水餃和牛肉麵之外,店內還有招牌乾麵、滷味小菜等料理,滿足不同客人的味蕾需求。
「施家川味牛肉麵」位處於高雄市苓雅區六合二路上,是一間平價且美味的小吃店。除了招牌的牛肉麵之外,店內還有販售其他特色麵食,例如義大利肉醬麵,意外深受顧客喜愛。施家的牛肉麵湯頭濃郁,麵條Q彈,牛肉軟嫩多汁,整體來說分量十足、價格實惠,是許多在地人與遊客都會光顧的美食小店。
位於高雄市苓雅區的上品牛肉麵,以其濃郁醇厚的湯底和軟嫩多汁的牛肉聞名。湯底使用牛骨、蔬菜和香料長時間熬製,入口鮮甜回甘。牛肉選用上等牛腱肉,經過滷製後軟而不爛,肉質香嫩。麵條 Q 彈有嚼勁,搭配酸菜和蔥花,清爽解膩。除了牛肉麵外,店內還提供水餃、小菜等多樣選擇。價格實惠,CP值高,是當地人喜愛的牛肉麵店之一。