藝奇和牛岩板燒 日本料理(高雄夢時代店)是王品集團旗下的日式餐廳,提供精緻的日本料理套餐。招牌料理為和牛岩板燒,選用頂級和牛,搭配岩板現烤,鎖住肉汁與鮮美滋味。此外,餐廳也提供多樣化的日式料理,如關西風壽喜燒、釜飯、壽司等,皆以新鮮食材烹調,擺盤精緻,視覺與味覺兼具。餐廳環境高雅舒適,適合聚餐、約會等場合。
高雄市前鎮區的「和牛涮 日式鍋物放題(高雄夢時代店)」是王品集團旗下的和牛火鍋吃到飽餐廳。以「和牛狂歡」為主題,提供無限量供應的和牛五種吃法,包括和牛涮、和牛握壽司、和牛黑咖哩、和牛滷肉飯和和牛珍奶。此外,還提供超過 100 種自助吧選擇,包含各式新鮮海鮮、時蔬、手工餃類、火鍋料、熟食、飲料和甜點。餐廳環境寬敞舒適,適合親朋好友聚餐。
屯京拉麵(高雄夢時代店)是一家來自東京池袋的人氣拉麵店,提供正宗的日本拉麵料理。招牌的魚豚叉燒拉麵以濃郁的魚介豚骨湯頭和厚實多汁的叉燒肉聞名。Q捲麵吸收了湯汁的精華,口感彈牙。店內也提供沾麵、鐵板料理等其他選項。
くら寿司 藏壽司(高雄夢時代店)是日本超人氣迴轉壽司連鎖店在台灣開設的旗艦店,占地 2,000 坪,設有 288 個座位。採用木造建築,氣氛典雅溫馨。除了提供各式新鮮的壽司、刺身、軍艦等壽司料理外,くら寿司的特色在於使用「新幹線」輸送帶送餐,並搭配「扭蛋機」活動,顧客每消費五盤壽司即可獲得一次扭蛋機會,增添了用餐趣味。此外,餐廳還提供觸控式螢幕點餐系統,方便顧客快速點餐。
「スシロー壽司郎(高雄夢時代店)」是首間進駐百貨公司的迴轉壽司店,位於高雄夢時代購物中心內 7 樓美食街。主打「不貴、好吃、好玩」的理念,提供多元且新鮮的壽司料理。店內提供 100 多種壽司品項,從平價的 40 元壽司到高檔的 360 元大腹壽司,應有盡有。此外,還有期間限定的特集料理,如與動畫《【我推的孩子】》合作的限定餐點。壽司郎採用迴轉壽司的方式,客人可直接從輸送带上取用喜愛的壽司。除了壽司外,店內也提供小菜、湯品和甜點等多樣選擇。此外,還有推出專屬 APP,可快速訂位、查詢菜單和累積紅利。
「花月嵐拉麵(夢時代高雄店)」位於高雄市前鎮區,是來自日本的連鎖拉麵店。必點招牌為「大蒜拳骨拉麵」,以大蒜油提味,拳骨湯底濃郁鮮甜。此外,還有期間限定的拉麵,例如「肉拉麵」、「櫻食堂喜多方拉麵」、「極黑銀次郎魚豚骨拉麵」等,提供多樣化的選擇。餐廳裝潢簡約舒適,提供免費無限續加的豆芽菜,讓顧客可以盡情享用拉麵。
大戶屋日本料理(高雄夢時代店)是一間連鎖經營的日式料理餐廳,位於高雄夢時代購物中心的二樓。主打提供道地的日本料理,包含蓋飯、定食、烏龍麵、壽司等品項。以高品質的食材、美味的料理和親切的服務聞名,白飯、味噌湯、高麗菜絲均可免費續加。店內裝潢以簡約溫馨的日式風格為主,提供舒適的用餐空間。此外,餐廳也提供外送服務,讓顧客可以在家中或辦公室品嚐美味的日式料理。
太盛烏龍麵(高雄夢時代店)位於高雄市前鎮區夢時代購物中心裡的「太盛烏龍麵」是一家來自日本香川的烏龍麵専門店,以其Q彈爽口的烏龍麵聞名。店內環境明亮整潔,提供各種口味的烏龍麵、丼飯、小菜和炸物。招牌菜「清湯牛肉烏龍麵」湯頭清澈鮮美,牛肉片份量十足,肉質軟嫩多汁。其他推薦菜色包括「黑咖哩烏龍麵」、「豚骨烏龍麵」和「炸蝦天婦羅烏龍麵」。店內提供自助式取餐,並設有免費Wi-Fi。
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拉麵廣田(夢時代店)
拉麵廣田(夢時代店)是一家位於高雄市前鎮區夢時代百貨美食街內的拉麵店,由日本人開設。店內提供多種拉麵選擇,包括經典的燒肉豚骨拉麵、特製醬油龍蝦拉麵,以及濃淡可調整的蒜頭醬油拉麵等。其特色為厚實的叉燒肉片,還有口味夠勁的豚骨湯底。此外,店內提供點餐機器,顧客可自行選擇餐點,方便快速。
位於高雄市前鎮區夢時代購物中心的「Mister Donut 甜甜圈專賣店(新夢時代門市)」提供各式美味甜甜圈。店內不定期推出聯名商品,如與「黃阿瑪的後宮生活」合作的貓貓甜甜圈、與「108抹茶茶廊」合作的濃厚抹茶甜甜圈等。此外,還販售多款經典甜甜圈,如波堤獅、巧克力脆皮等口味。店內提供舒適的用餐環境,讓顧客可以在購物之餘,品嚐美味的甜甜圈,享受片刻的甜蜜時光。
壽賀喜屋日本拉麵連鎖店位於高雄市前鎮區夢時代購物中心,提供各式正宗日式拉麵。店內環境舒適,以溫暖的木質裝潢為主,營造出溫馨的用餐氛圍。壽賀喜屋的拉麵湯底以豬骨、雞骨和蔬菜熬製,香濃醇厚。招牌拉麵包括:豚骨拉麵、味增拉麵和地獄拉麵。店內還提供各種小菜,如唐揚雞、炸蝦和海帶芽等,豐富了用餐選擇。壽賀喜屋秉持著「用心料理,健康美味」的經營理念,嚴選食材,堅持品質,讓顧客品嚐到最正宗、最道地的日式拉麵。
高雄市前鎮區夢時代購物中心的「樂樂庵烏龍麵專賣店」是一家提供日式烏龍麵料理的餐廳。主打手工製作的烏龍麵,Q彈有勁,湯頭以昆布柴魚熬煮,風味鮮美。店內提供各式烏龍麵湯品、冷麵,以及天婦羅、小菜等配菜。價格合理,份量充足。餐廳環境乾淨整潔,氣氛溫馨,適合與親友一同用餐,享受美味的日式烏龍麵。