劉山東小吃店是台北市中正區一家歷史超過80年的老字號牛肉麵店，榮獲米其林必比登推介，以清燉牛肉麵聞名。小店隱身於巷弄之中，小巧卻總是擠滿客人。牛肉麵湯頭清澈甘醇，牛肉軟嫩多汁，麵條勁道十足。除了牛肉麵外，客家湯圓、牛肉滷味等小菜也備受好評。劉山東小吃店不只美味，其懷舊的氛圍也深受食客喜愛，是許多饕客心目中台北站美食必訪店家。
【台北車站】福州世祖胡椒餅這家位於台北市中正區的胡椒餅老店，以獨門秘製的胡椒餅聞名。曾入選米其林必比登推介，以及 CNN 採訪報導。每逢排隊人潮總是大排長龍，見證其受歡迎程度。福州世祖胡椒餅採用傳統的炭火烘烤方式，餅皮酥脆層次分明，內餡飽滿多汁，帶有辛香的胡椒味。此外，還有其他口味如牛肉、鮮肉起司等，滿足不同食客的需求。店內乾淨明亮，共有兩間分店，分別位於重慶南路及南京東路上。無論是外帶或內用，都能品嚐到道地的胡椒餅美味。
台生飲食亭位於台北市中正區，鄰近台北車站，是一間復古懷舊風的餐廳。餐廳內部裝潢以 50 年代為主題，營造出懷舊氛圍。主打古早味排骨飯、酥炸鮮魚飯等平民美食，平價美味，深受附近上班族和遊客的喜愛。此外，餐廳還設有柑仔店，販售各種懷舊零食和小玩具，讓顧客在用餐之餘也能細品懷舊時光。
碗粿之家是一家位於台北市大同區的巷弄內的傳統小吃店，已有 50 年的歷史。以美味的碗粿聞名，碗粿的口感綿密 Q 彈，上頭淋上店家獨特的醬汁，搭配豬肉、香腸、蛋等配料，讓人回味無窮。除了碗粿之外，店家也提供豆漿、伯爵奶茶等飲品，讓顧客在品嚐美食的同時也能解渴。碗粿之家雖然不起眼，但憑藉著平實的價格和令人讚不絕口的美味，深受在地人和外來遊客的喜愛。
大同區後驛鵝肉店隱身於建成市場的鵝肉老店，已有超過 30 年の歴史があります。店內提供白煮或煙燻口味的鵝肉和鴨肉。鵝肉鮮嫩多汁，鴨肉風味濃厚。店家自製的當歸藥膳湯頭，加入麵、米粉、冬粉或麵線中，溫醇濃郁。後驛鵝肉店價格實惠，份量充足，是附近居民和上班族的午餐好選擇。推薦必嚐白煮鵝肉麵和煙燻鴨肉冬粉，享受濃郁的鵝肉湯頭和香氣四溢的鴨肉。
【賽門甜不辣】於西門町創立超過 60 年，是西門町的元祖級美食。招牌甜不辣嚴選新鮮食材，先經油炸後再加入以柴魚、昆布熬煮的秘製湯頭，滋味鮮甜香濃。除了甜不辣外，還有油豆腐、豆皮、花枝丸等各式滷味小吃，每樣皆滷得入味可口，深受在地人和遊客喜愛。賽門甜不辣堅持採用傳統古早味，帶您品嚐西門町懷舊好味道。
大稻埕米粉湯是台北市大同區歷史悠久的傳統小吃店，已有80年以上的歷史。該店以獨特的炭火煮米粉湯聞名，湯頭鮮美，米粉Q彈。除了米粉湯之外，店內還有鹹粥、黑白切等傳統小吃。其中，黑白切的生腸和松阪肉是許多饕客必點的料理。此外，該店位於捷運北門站附近，交通便利，成為許多在地人與觀光客愛好的美食景點。
位在華亭街上的「黑點雞肉食堂」，是一家開業超過 50 年的老字號雞肉飯の名店。店家以白斬雞為主打，採用新鮮雞肉製作，皮薄肉嫩，搭配上特製醬料，美味可口。此外，食堂還提供切仔麵、滷蛋、雞油飯等小吃料理。滷蛋是店家的招牌，滷得入味，口感軟嫩，又有著溏心蛋的滑嫩感。雞油飯粒粒分明，香氣撲鼻，讓人回味無窮。食堂只在早上營業，晚來可就吃不到了。
老圓環食品位於台北市大同區，以其美味可口的台灣小吃聞名。儘管價格稍高，但仍吸引了許多饕客。店內招牌菜包括油飯、天婦羅和肉羹麵，早上便開始營業，是後火車站美食的熱門選擇。
台北市中正區台北車站地下街 Y 區的「豪品食尚料理會館」是一間提供平價美食的小吃店。店內明亮乾淨，餐點價格親民，提供各式餐點，包括牛肉麵、排骨飯、焗烤等。牛肉麵湯頭濃郁，排骨飯份量十足，焗烤起司香濃。用餐時段人潮眾多，建議避開尖峰時段前往。
天天利美食坊位於台北市萬華區西寧南路，是一家超過 30 年的老牌美食坊。最著名的餐點為「半熟蛋滷肉飯」，滷汁鹹香入味，加上半熟蛋的滑嫩口感，美味無比。另外，厚蛋蚵仔煎也是招牌菜，蚵仔新鮮飽滿，外皮酥脆，令人回味。天天利美食坊的老闆娘熱情友善，座位不多，常常大排長龍，是西門町必訪的平民美食。
三元號魯肉飯，自 1920 年在老圓環擺攤起家，至今已超過百年歷史。位於寧夏夜市附近，以其傳承下來的好滋味而聞名。特別受到廣告教主盛讚的百年魯肉飯，肥瘦適中，滷汁香濃不油膩，搭配軟嫩彈牙的魚翅肉羹，深受饕客喜愛。此外，店面古色古香，褪色的老招牌增添了懷舊氣息，讓用餐體驗更具歷史感。
阿宗麵線是位於西門町峨嵋街上的傳統小吃，經營超過50年，以美味的麵線糊聞名。店內只有販售麵線，沒有任何其他小菜或點心。麵線糊濃郁滑順，搭配上大腸、蚵仔等配料，口感豐富。阿宗麵線人氣極高，經常大排長龍，歐美觀光客也慕名前來品嚐。儘管店內沒有座位，但許多顧客仍願意站著享用，可見其美味程度。
西門町知名老字號「楊排骨酥麵」，數十年來深受在地人喜愛。招牌排骨酥湯採用特製醬料醃製，排骨軟嫩入味，湯頭鮮甜油香可口。另有滷肉飯、小菜等豐富品項。其排骨酥肉質軟嫩多汁，一咬即骨肉分離，是不少美食節目推薦的美食小吃。
福珍排骨酥麵位於台北市大同區華陰街，是一家經營超過 40 年的老字號小吃店。招牌菜色為蘿蔔排骨酥湯，排骨酥肉厚大塊，蘿蔔燉得軟嫩入味，湯頭清甜鮮美。除了排骨酥湯外，福珍排骨酥麵的滷肉飯、咖哩雞肉飯、牛腩燴飯等料理也頗受歡迎。店內用料實在，價格親民，是許多台北後火車站附近上班族和學生族群的愛店。
老天祿滷味是台北萬華區西門町著名的老字號滷味店，開業至今已超過 60 年。店內販售各式滷味小吃，其中最招牌的鴨舌，香氣四溢、軟嫩多汁，是饕客必點的品項。此外，老天祿還有滷大腸、滷蛋、海帶、牛腱等經典滷味，每一種都滷製得入味透徹，口感軟嫩。老天祿的滷味獨門口味紅遍全台，吸引許多港星及觀光客慕名前來品嚐。
程味珍是台北市萬華區的一家老牌小吃店，開業超過40年。主打「意麵」和「魯肉飯」，其中意麵是台南風味，湯頭鮮美順口，魯肉飯則香醇濃郁。此外，店內還有各式滷味，食材新鮮多樣，滷製入味，值得一試。程味珍營業時間長，營業至深夜，是許多西門町夜貓子的宵夜好選擇。
民樂旗魚米粉位於台北迪化街永樂市場，是一家歷史悠久的米粉湯專賣店。這家店以其新鮮的旗魚片和醇厚的湯頭聞名。旗魚片肉質軟嫩，鮮味十足，而湯頭是用魚骨熬製而成，鮮美甘甜。除了旗魚米粉外，店內還供應台南土魠魚羹、紅燒肉等小菜。民樂旗魚米粉的價格經濟實惠，是當地人喜愛的早餐和午餐選擇。店內空間雖小，但氛圍溫馨。許多遊客和老饕都會慕名而來，品嘗這家傳統小吃的美味。
金滿園排骨位於台北市萬華區武昌街二段，是一家開業近一甲子的老字號排骨飯名店。主廚不僅是排骨飯的專家，也是炸雞腿的達人，招牌排骨飯使用新鮮溫體豬肉，醃製後裹粉酥炸，外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁；炸雞腿更是肉質厚實，外酥內嫩，香氣四溢。店內除排骨飯外，還提供蓋飯、炒飯等多種選擇，每到中午過後更推出限量供應。金滿園排骨堅持使用食材，並以獨特的醬料調味，打造出令人垂涎的美妙滋味。
在台北市中正區的補習街旁，有一家隱藏版美食「北北車魯肉飯」，以其高 CP 值和美味的南部味滷肉飯而聞名。「北北車魯肉飯」的滷肉飯肉燥香醇濃郁，滷汁鹹香入味，搭配軟嫩的白米飯十分下飯。此外，店家的滷蛋也是必點，滷得非常入味，蛋黃綿密香濃。除了滷肉飯，店內還有其他小菜，如燙青菜、蘿蔔湯等，讓顧客可以搭配享用。「北北車魯肉飯」位於捷運台北車站附近，交通便利，環境整潔明亮，提供舒適的用餐環境。店內的價格平實，是台北車站周邊的平價美食選擇。
