阜杭豆漿是台北市中正區一家深受歡迎的早餐店,位於華山市場內,以其美味的豆漿和厚餅而聞名。阜杭豆漿每天都吸引著絡繹不絕的顧客,排隊等候品嚐。除了豆漿和厚餅外,店內還供應蛋餅、蘿蔔絲酥餅和鹹飯糰等傳統早餐。由於其出色的品質和不斷創新的精神,阜杭豆漿獲得了米其林必比登推薦,成為台北必吃的傳統早餐之一。
三元號魯肉飯,自 1920 年在老圓環擺攤起家,至今已超過百年歷史。位於寧夏夜市附近,以其傳承下來的好滋味而聞名。特別受到廣告教主盛讚的百年魯肉飯,肥瘦適中,滷汁香濃不油膩,搭配軟嫩彈牙的魚翅肉羹,深受饕客喜愛。此外,店面古色古香,褪色的老招牌增添了懷舊氣息,讓用餐體驗更具歷史感。
龍記搶鍋麵位於台北市中正區衡陽路巷弄內,是一家超過 40 年的老店,以美味的搶鍋麵聞名。其麵條採用手工拉麵,口感 Q 彈有嚼勁。主打的搶鍋麵以熱騰騰的鐵鍋盛裝,配料包含豬肉、青菜、蛋花,現點現炒,香氣四溢,十分誘人。除了搶鍋麵,龍記也提供其他麵食、小菜和湯品,是西門町巷弄內的隱藏美食。
川畝園麵食館,蟬聯多年米其林必比登推薦,位於中山赤峰街商圈,以家常平價美食馳名。招牌小魚乾捲餅酥脆可口,內餡香氣逼人;蒸餃皮薄餡多,湯汁鮮美;蔥油餅外酥內軟,口感極佳。此外,還有牛肉捲餅、炸醬麵等多樣麵點,份量十足,深受在地人和觀光客喜愛,經常大排長龍,值得一嚐。
碗粿之家是一家位於台北市大同區的巷弄內的傳統小吃店,已有 50 年的歷史。以美味的碗粿聞名,碗粿的口感綿密 Q 彈,上頭淋上店家獨特的醬汁,搭配豬肉、香腸、蛋等配料,讓人回味無窮。除了碗粿之外,店家也提供豆漿、伯爵奶茶等飲品,讓顧客在品嚐美食的同時也能解渴。碗粿之家雖然不起眼,但憑藉著平實的價格和令人讚不絕口的美味,深受在地人和外來遊客的喜愛。
雞家莊(六條通店)是中山區一家開業超過 50 年的老字號台菜餐廳,曾榮獲米其林必比登推薦。餐廳以招牌「三味雞」聞名,提供白斬、香酥、鹽水三種吃法。此外,雞家莊的「雞蛋布丁」也是必點招牌,滑嫩綿密,受到許多顧客喜愛。餐廳裝潢走傳統台式風格,提供合菜、桌菜等多樣化的選擇。
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上海鄉村餐廳(仁愛店)
台北市中正區的上海鄉村餐廳(仁愛店)是一間擁有 40 年歷史的老字號江浙料理餐廳,以其道地的口味和優質的食材聞名。餐廳裝潢典雅氣派,設有包廂,適合各種聚餐場合。除了提供傳統的江浙菜餚外,上海鄉村也推出冷凍調理包系列,讓顧客在家也能輕鬆品嚐餐廳美食。招牌菜餚包括「有料酸菜魚」、「砂鍋醃篤鮮」、「桂香心太軟」等,皆可透過冷凍宅配方式訂購。值得一提的是,上海鄉村在 2024 年推出了海派六品年菜,讓顧客在家就能享用國宴級的年夜飯。餐廳也提供禮盒推薦,例如「真的蟹蟹禮盒」,內含極致蟹黃體驗的珍饈,滿足顧客送禮的需求。
佳味排骨麵位於台北市中正區,善導寺捷運站附近,是一家經營多年的老字號排骨麵店。主打菜色為「排骨麵」,其排骨厚實多汁、炸得酥脆,搭配店家自製的辣椒醬,十分入味。此外,店內還有其他小菜,如滷蛋、豆干等,可供顧客自由搭配。佳味排骨麵的份量大、價格實惠,用餐時段經常人潮滿滿,是附近居民與上班族的午餐好去處。
位居大同區赤峰街的「赤峰街無名排骨飯」是中山站周邊隱藏版美食,儘管店面沒有招牌,卻總有絡繹不絕的人潮排隊。店家招牌菜色為排骨飯,選用先炸後滷的排骨,肉質鮮嫩入味。此外,還有高麗菜、滷蛋、筍絲等配菜。另推薦其鑊氣十足的牛肉燴飯,牛肉軟嫩醬汁濃郁。無名排骨飯的古早味料理深受在地人與外國遊客喜愛,用餐時段常需排隊等待。
位在華亭街上的「黑點雞肉食堂」,是一家開業超過 50 年的老字號雞肉飯の名店。店家以白斬雞為主打,採用新鮮雞肉製作,皮薄肉嫩,搭配上特製醬料,美味可口。此外,食堂還提供切仔麵、滷蛋、雞油飯等小吃料理。滷蛋是店家的招牌,滷得入味,口感軟嫩,又有著溏心蛋的滑嫩感。雞油飯粒粒分明,香氣撲鼻,讓人回味無窮。食堂只在早上營業,晚來可就吃不到了。
「鴨肉扁土鵝專賣店」位於台北市萬華區,是西門商圈中的人氣餐廳,以販賣鴨肉和土鵝料理聞名。店內環境簡單樸實,提供各式熱炒、湯品和麵線等料理,其中以「鵝肉三吃」最受歡迎,包含白斬鵝肉、鵝肉冬粉和鵝油飯。此外,店內還有招牌的「鵝肉飯」和「炒麵線」,料多味美,價格平實。由於生意興隆,用餐時段經常需要排隊,但美味的餐點和親切的服務,深受在地人和遊客的喜愛。
三味香麵店是一家位於台北市中正區桃源街、開業超過 60 年的老店。店內最招牌的菜色包括: 菜肉餛飩:個頭碩大,內餡飽滿,湯頭鮮甜。 現炸排骨:酥脆多汁,搭配特製醬料風味更佳。 三軍統帥御用包子:傳承三代的手藝,內餡豐盛,外皮柔軟。三味香麵店以其傳統古早味和親民價格受到許多饕客喜愛,是西門町附近不可錯過的美食小吃。