捷運國父紀念館站－火鍋－第2頁

台北松山區的「野人火鍋 Shabu 冷藏 熟成高級肉專門」是一家提供高級肉品火鍋的餐廳。餐廳選用冷藏或熟成處理的高品質肉品，確保肉質鮮嫩多汁。湯頭使用天然食材熬製，不添加化學調味料，讓客人享受原汁原味的湯頭。此外，餐廳還提供澎湃的海鮮盤，新鮮的食材讓火鍋更添鮮甜。野人火鍋強調寵物友善和孩童友善，提供舒適的用餐環境，適合家庭聚餐和朋友聚會。

台北大安區的「波記私宅打邊爐」以港式火鍋聞名，一鍋三吃的獨特體驗備受推崇。隱身於巷弄內，氣氛宛如一秒穿梭到香港。主打湯底濃郁，料多味美，從花枝漿燒賣到香菜豬肉丸皆是絕味火鍋料。用餐後，樓下更有餐酒館Plan B，提供小酌聽歌的續攤空間。波記私宅打邊爐結合了私宅火鍋與餐酒館，為台北東區美食愛好者提供獨特的餐飲體驗。

涮乃葉日式涮涮鍋（忠孝明曜店）提供 450 元起吃到飽的火鍋體驗。店內提供多樣肉品、蔬菜和海鮮，以及無限續盤的澎湃自助吧。店內還有特色咖哩飯，讓顧客能盡情享受大口吃肉、大口吃菜的滿足感。

如嬌 花膠雞．鍋物（仁愛二店）位在大安區仁愛路三段上，是一家以頂級花膠雞湯鍋聞名的火鍋店。其黃金花膠雞湯鍋嚴選上等雞骨和花膠長時間熬煮而成，富含膠質，鮮甜醇厚，滋補養生。除了招牌花膠雞湯外，店家也提供多種鍋底選擇，如溫補的胡椒肉骨茶肋排雞湯鍋，以及清爽的玥沐聯名生醃醬蟹佐松露。無論是追求養生美顏，還是享受美食佳餚，如嬌 花膠雞．鍋物都是不容錯過的選擇。

原創花雕雞(創始店)是花雕雞的發源地，位於台北市松山區，以獨特的「一鍋三吃」聞名。創始人透過靈感，將紹興花雕酒融入傳統雞肉料理，創造出風味獨特的「花雕雞」。其招牌料理包含花雕雞套餐、金華火腿上湯窩等，深受饕客喜愛。原創花雕雞使用新鮮食材，搭配濃郁的花雕酒湯底，讓雞肉軟嫩入味。其熱炒菜色也有一定水準，提供多樣化的選擇。創始店環境溫馨舒適，適合聚餐或小酌。

珍膳園是一家位於台北市忠孝敦化捷運站附近的餐廳，提供傳統麵食、南方江浙佳餚和東北酸菜白肉火鍋等多樣化的料理。以其實惠的價格和美味的菜餚，在當地頗受好評。特色菜品包括： 手工獅子頭 港式烤鴨 剁椒魚頭 酸菜白肉火鍋

Movenpick café 莫凡彼餐廳（台北明曜店）坐落於台北市大安區熱鬧的明曜百貨內，Movenpick café 莫凡彼餐廳以其優雅的環境和美味佳餚聞名。餐廳提供豐富的菜單，包括早午餐、沙拉、義大利麵、燉飯、排餐等餐點。莫凡彼著名的冰淇淋也作為甜點選擇，為顧客帶來甜美的體驗。此外，餐廳還設有兒童遊戲區，提供親子友善的用餐環境。

富順樓餐廳（光復店）是一間位於台北市光復南路上的北平烤鴨餐廳。以平價的烤鴨料理聞名，深受在地居民和外來遊客的喜愛。餐廳提供一鴨三吃的服務，包含片皮鴨、鴨架湯和炒鴨鬆，每道菜都各有特色。此外，富順樓也提供其他傳統北平菜色，如蔥油餅、酸菜白肉鍋等，讓顧客能體驗多元的北方美食。餐廳用餐環境寬敞舒適，適合家庭聚餐或團體聚會，是台北市知名的平價烤鴨餐廳之一。

本家長壽村為一家韓式料理餐廳，於台北市大安區仁愛圓環周邊的巷弄內。其招牌菜色為「人蔘雞鍋粑粥」，使用傳統韓方熬煮而成的雞湯，搭配香濃的鍋粑粥，風味獨特。餐廳亦提供其他多樣化的韓式料理，如馬鈴薯燉豬排骨、本家蔥山炸雞等，滿足不同顧客的需求。本家長壽村開業至今已有 40 年的歷史，以其道地的韓國料理和溫暖的用餐環境，深受在地民眾和觀光客的喜愛。

Woodid우리手作韓食是一家寵物友善的韓式餐廳，位於台北市大安區仁愛圓環附近。餐廳提供平價韓式料理，例如石鍋拌飯、紫菜包飯、海鮮豆腐鍋等。最特別的是，店內有店長柴柴Sunny陪吃飯，讓顧客在享受美食的同時，也能和可愛的柴柴互動。餐廳強調使用韓國芝麻油料理，讓料理風味更道地。此外，餐廳提供寵物餐，讓毛孩們也能一起用餐。

台北市松山區「火鍋世家(松山延吉店)」是一家平價連鎖火鍋店。主打牛奶鍋，並提供各種火鍋料、海鮮、肉品等食材。餐廳設有自助吧，提供野菜放題、雞蛋、冷熱飲、冰淇淋、霜淇淋、桂圓黑木耳釀等無限暢飲與享用。火鍋世家松山延吉店位在交通便利的捷運松山站附近，是聚餐、家庭聚會的好選擇。

22:02 火鍋。樂活（八德店）位於松山區南京三民站附近，是一家結合傳統與創意的火鍋餐廳，主打健康、樂活的飲食概念。店內環境以網美風裝潢為主，提供舒適寬敞的用餐空間。食材皆嚴選自台灣在地，強調新鮮、自然。招牌鍋物包含麻辣鍋、酸菜白肉鍋、養生藥膳鍋等，湯底獨家熬煮，風味濃郁。此外，店內還提供壽星優惠，壽星幾歲就送幾片肉，讓慶生更添樂趣。

太和殿鴛鴦麻辣火鍋（台北總店）位於台北市大安區，是一家知名的老字號麻辣火鍋店。以其獨門熬製的麻辣湯底聞名，湯頭香醇濃郁，辣度適中，深受許多老饕喜愛。招牌的「鴛鴦鍋」同時提供麻辣與白湯兩種選擇，滿足不同口味的需求。除了湯底外，火鍋食材也相當豐富，包括手工排骨酥、滑嫩鴨血、豆腐、各式肉品與海鮮等，讓顧客可以盡情享受麻辣火鍋的美味。店內環境寬敞舒適，提供良好的用餐體驗。

位於台北市大安區仁愛路的「橋頭麻辣鍋」，以人氣老牌港式麻辣鍋料理聞名。隱身於寧靜的老式公寓之中，營造出獨特的用餐氛圍。該店以其美味的鍋底見長，包含麻辣鮮香的港式麻辣湯底、清爽開胃的皮蛋香菜湯底等。招牌菜色包括金牌雲吞、陳皮牛肉丸、花枝漿等，皆具備濃郁的港式風味。此外，該店營業至凌晨 3 點，讓顧客可以盡情享用宵夜火鍋。

武鶴和牛火鍋（信義店）位於信義區熱鬧的信義商圈，提供和牛吃到飽的日式火鍋體驗。餐廳以日本和牛為主打，提供多種和牛部位，如神戶牛雪花、神戶牛霜降等，均為每日限量供應。除了和牛，武鶴也提供豐富的海鮮與蔬菜品項，讓顧客能盡情享用各式食材。此外，餐廳設有舒適的個人鍋，讓顧客能自在享用火鍋大餐。

涓豆腐（台北敦南店）是精緻韓式料理第一品牌，提供多樣化的韓式料理。以豆腐煲和人蔘雞最為著名。小菜無限續吃到飽，還有起司瀑布香酥雞等邪惡美食。餐廳空間寬敞明亮，氣氛舒適，是聚餐的好選擇。

「北村豆腐家(統一時代台北店)」位在台北信義區的新光三越 A9 九樓，是一家韓國料理餐廳。餐廳主打正宗韓式豆腐煲，湯底鮮美濃郁，搭配嫩豆腐、各式食材和韓國特製辣椒醬，風味十足。除了豆腐煲之外，店家還提供多道韓式料理，如韓式煎餅、部隊鍋、石鍋拌飯等，讓顧客能盡情享受韓國美食的魅力。

台北市松山區「莫宰羊羊肉專賣店(松山北寧店)」是一家知名的羊肉爐餐廳。以清甜順口的湯頭聞名，湯底可無限續加。店裡提供各式羊肉料理，如羊肉爐、羊肉麵線等，湯頭經長時間熬煮，香濃不油膩。由於生意火爆，晚餐時段人潮眾多，建議提早前往或避開尖峰時段。

汆食 作伙鍋（統一時代店）是一家位於台北市信義區統一時代百貨裡的特色火鍋餐廳。提供精緻美味的火鍋，特色湯頭包括魷魚螺肉蒜、金華雞湯和啖香麻辣湯底。食材新鮮，有時令海鮮、肉品拼盤和波士頓龍蝦兩吃等選擇。餐廳同時提供蔬食自助吧吃到飽，讓顧客可以盡情享用新鮮時蔬和其他料理。