鮨 野村 のむら是一家位於台北市大安區的米其林一星江戶前壽司餐廳。由來自日本的壽司職人工藤裕二親自料理，提供預約制的套餐料理。特色之一是使用兩種不同的醋飯搭配不同食材，呈現出豐富多變的風味。餐廳選用頂級新鮮食材，並重視食材的季節性和原味。此外，主廚野村裕二以其風趣健談的個性聞名，為用餐增添不少樂趣。
logy 是一間位於台北市大安區的米其林二星餐廳，由日本主廚田原諒悟掌廚。餐廳主打融合台灣食材與法國料理的創意料理，以精緻擺盤和巧妙風味著稱。logy 的無菜單料理每季更換，提供豐富多元的味覺體驗。此外，餐廳還提供種類繁多的葡萄酒佐餐，並以「tea pairing」作為特色，讓顧客品嚐到茶與料理的完美結合。logy 預約困難，建議提早訂位。
吉兆割烹壽司KITCHO位於台北市大安區，連續四年獲得米其林一星肯定，是台北老饕喜愛的高級日料壽司店。主廚使用高檔用料，烹調手法用心，毎回都能帶給客人驚艷的味覺體驗。吉兆割烹壽司提供無菜單料理，根據當季新鮮食材變化菜單，讓客人品嚐到最新鮮美味的海鮮和日本料理。餐廳環境優雅舒適，板前座位可以近距離觀賞主廚精湛的料理技巧，是一間適合約會、慶祝或商務宴請的餐廳。
謙安和 Ken Anho 是一家米其林一星的無菜單日本料理餐廳，位於台北市大安區。主廚安和知軍雄 (Ken Ando) 曾在日本東京的米其林二星餐廳工作，以其精湛的料理技巧和對食材的敏銳度聞名。謙安和的用餐體驗以溫柔優雅為特色，菜單會根據季節和新鮮食材而變化。餐廳提供午間和晚間套餐，包括精選的壽司、刺身、烤物和熱菜。餐點擺盤精緻，食材新鮮，呈現出日本料理的精髓。
