VEGE CREEK 蔬河（延吉本店）坐落於台北市大安區延吉街，提供美味可口的蔬食滷味。蔬河主打新鮮、健康的蔬食，以自家調製的滷汁滷製各種食材，包括蔬菜、豆製品、菇類等，呈現豐富多樣的蔬食滷味選擇。蔬河延吉本店裝潢清新雅致，以綠意盎然的植物點綴，營造舒適的用餐環境。除了提供內用服務，蔬河也提供外帶和外送服務，滿足不同顧客的需求。顧客可透過官方網站或電話訂購，享受便捷的蔬食滷味體驗。
位在大安區光復南路上的 Dreamers Coffee Roasters，是一間韓風簡約風格的咖啡早午餐店。店內提供多款早午餐、咖啡、甜點和冰沙。其中酪梨早午餐以香氣十足的現烤麵包搭配酪梨為特色，深受好評。店面空間寬敞明亮，備有免費 Wi-Fi、不限時和插座等設施，適合久坐或辦公使用。
草蔬宴義式蔬食餐廳座落在台北市信義區的松山文創園區附近，是一家提供全素與蛋奶素餐點的蔬食餐廳。餐廳主打義式料理，如義大利麵、燉飯、披薩等，同時也提供下午茶餐點和各種咖啡飲品。用餐環境寬敞明亮，服務人員態度親切，適合與朋友聚餐或享受悠閒時光。餐廳的餐點皆使用新鮮的蔬果食材，料理手法精緻，擺盤精美，口味豐富多層次，顛覆了許多人對蔬食料理的刻板印象。
位處東區巷弄內的「AQUA Lounge」，是一間獨特的水族館風格餐酒館。以深海為主題，打造兩個超大水族箱，讓顧客在欣賞美麗的海洋生物之餘，還能品嘗美味的餐點和創意調酒。AQUA Lounge 提供多元化的餐點選擇，包括德國豬腳、招牌牛肉麵，以及各種創意小點。調酒方面，更融合海洋元素，推出「神奇海螺」、「小熊維尼」等獨特飲品，視覺效果吸睛。店內舒適寬敞的環境，加上溫馨的燈光，營造出輕鬆愜意的氛圍。無論是下班小酌，還是朋友聚餐，AQUA Lounge 都是一個絕佳的選擇。
位於台北市大安區的「foldie 蔬食餐酒館」是一家專營蔬食料理的創意餐廳。餐廳以「解構重組」的概念，將經典菜餚以蔬食形式全新演繹。招牌菜餚包括「麻辣抄手」、「松露臭豆腐」和「怪味雞」，顛覆傳統印象，帶來令人驚艷的味覺體驗。餐酒館的裝潢以簡約工業風為主，提供舒適寬敞的用餐環境，讓顧客在品嚐美味佳餚的同時，也能享受輕鬆愉快的氛圍。
寬心園精緻蔬食料理（台北安和店）是一家結合中國禪風與日本美學的精緻蔬食餐廳，以現代極簡設計呈現，環境優美，素食選擇豐富。店內提供各種蔬食料理，包括寬心套餐、吉祥套餐、蘿蔔糕、芋頭糕等，嚴選新鮮食材，天然健康又美味。其中，精力湯更是台北最受歡迎的飲品，營養滿分。餐廳重視飲食養生，打造一個令人身心放鬆的用餐空間，讓素食者也能享受到精緻美味的飲食體驗。
花間蜜 Flowers Honey位在台北市信義區仁愛路四段 345 巷 22 弄 4-1 號的花間蜜，是一家提供義式、法式、多國蔬食料理的餐廳。店內裝潢走歐風路線，氣氛優雅舒適。菜單上除了各式義大利麵、燉飯、披薩外，還供應沙拉、湯品、甜點等多樣選擇。花間蜜的料理強調健康與美味兼具，食材新鮮，香料使用得宜，並以獨特手法詮釋蔬食料理。從清新的沙拉到濃郁的燉飯，每道菜的擺盤都精緻用心，令人視覺和味蕾都獲得滿足。由於料理精緻美味，花間蜜不僅深受素食者喜愛，也吸引許多葷食者前來品嚐。推薦餐點包括「義式經典燉飯」、「松露野菇披薩」和「香草橄欖油奶油義大利麵」。
「元禾食堂 Flourish」坐落於台北市大安區，主打無麩質、有機、無奶蛋的素食料理。餐廳環境溫馨舒適，強調健康和美味兼具的飲食理念。元禾食堂的菜單富有變化，提供各式沙拉、前菜、主食和甜點。招牌菜色包括「香茅椰奶風味咖哩」、「枸杞猴頭菇湯」和「有機豆腐起司蛋糕」。食材嚴選有機和非基因改造，料理過程中不使用任何動物製品，適合素食者、過敏者或追求健康飲食的人士。餐廳致力於營造身心舒暢的用餐體驗，希望透過美味的食物，讓顧客感受到蔬食料理的多樣性和美味。
「BaganHood 蔬食餐酒館」位於台北市信義區，鄰近松菸捷運站，是一間提供多元蔬食料理的餐廳。餐廳主打創意蔬食料理，採用新鮮食材和獨門配方，即使是肉食愛好者也能享受美味。除了蔬食餐點外，餐酒館還提供多種特調飲品，包括蔬果汁、康普茶和泰式奶茶。另外，這裡還有販售蔬食小超市，提供各種植物奶、康普茶和蔬食產品。「BaganHood 蔬食餐酒館」的環境舒適，燈光柔和，適合各種用餐場合。特別是早午餐和晚餐時段，提供多樣化的蔬食選擇，讓素食者和葷食者都能享用美食。
「不丹幸福空間」位於台北市大安區，國父紀念館捷運站附近，是一間不丹蔬食餐廳咖啡廳。提供各種不丹料理，如薑黃飯、紅米飯、酥油茶等，讓顧客體驗不丹的異國風味。餐廳裝潢溫馨舒適，以不丹傳統元素為主，提供一個安靜祥和的用餐環境。除了餐點，餐廳也提供不丹咖啡、茶飲等，讓顧客可以在用餐後享受悠閒的時光。
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青春素麵線-佛緣本店
青春素麵線-佛緣本店位於台北市大安區，是一家文青素食小店，提供美味而健康的素食料理。店內招牌菜色「素麵線」口感滑嫩，湯頭鮮美，搭配各種新鮮蔬菜，吃得滿足又無負擔。此外，店內還提供蘿蔔糕、臭豆腐等小吃，以及豆花、仙草凍等甜點，讓顧客可以選擇多樣的素食佳餚，享受美味時光。
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印度皇宮(台北忠孝店)
印度皇宮（台北忠孝店）是一家備受歡迎的印度料理餐廳，位於台北市松山區的巷弄內。餐廳提供豐富的咖哩口味，包括經典的雞肉咖哩、鷹嘴豆咖哩和蔬菜咖哩。餐廳特別講究食材的新鮮度，並使用傳統的印度香料和烹飪技巧，為顧客帶來正宗的印度風味。除了咖哩之外，餐廳也提供手工現打的窯烤烤餅，美味酥脆，與咖哩搭配食用更具風味。印度皇宮提供蔬食友善的餐點選擇，適合各種飲食需求的顧客。餐廳環境舒適優雅，氣氛溫馨，是享受印度料理的絕佳去處。
位於台北市信義區新光三越 A4 的「Herbivore Vegan 料理」是一家純素食餐廳，以健康美味兼具的料理聞名。餐廳提供來自世界各地的蔬食料理，結合了異國風味與蔬果天然的鮮甜，顛覆傳統素食的印象。餐廳空間明亮寬敞，提供舒適的用餐環境，還有專屬的 VIP 室適合下午茶和私人聚會。Herbivore Vegan 料理致力於提供精緻美味的蔬食料理，讓素食者也能享受美食饗宴。
【松山區】觀世音素食火鍋店位於台北市松山區，提供素食火鍋、團體合菜及單人套餐。這家餐廳已有 30 多年的歷史，以精湛的素食料理聞名。他們選用新鮮食材，運用巧妙的烹飪技術，創造出多變且美味的素食餐點。觀世音素食火鍋店提供各式火鍋湯底，包括清淡甘醇的昆布湯、酸辣開胃的麻辣湯等。食材選擇豐富，有各種菇類、蔬菜、手工豆製品，滿足不同顧客的需求。此外，餐廳也有提供全桌合菜和單人套餐，適合各種場合聚餐。他們的合菜菜色精美，包括招牌菜「猴頭菇三鮮」、「獅子頭」等，單人套餐則有火鍋、飯類、麵類等多樣選擇。
宇宙客 Universe Cafe 位於台北市信義區，是一家提供全植物性飲食的咖啡廳。店內主打新鮮蔬果製成的蔬果汁、蔬食輕食和蛋糕。蔬果汁以「宇宙最強蔬菜汁」聞名，結合多種蔬果，提供豐富的營養素和抗氧化劑。蔬食輕食選項有沙拉、三明治和捲餅，使用有機食材，強調健康與美味。蛋糕則以蔬果為基底，不添加動物性食材，顛覆一般蛋糕的印象，讓素食者也能享受甜點時光。
淨慈創意蔬食料理位於台北市大安區，是一家提供健康美味的蔬食料理餐廳。該餐廳以提供美味且具有創意的蔬食餐點而聞名，菜單上有多種料理供顧客選擇。此外，內部裝潢雅緻舒適，營造出輕鬆愉快的用餐氛圍。淨慈創意蔬食料理的菜色包含： 前菜：有機沙拉、綜合拼盤 主餐：義大利麵、燉飯、披薩 點心：果汁、蛋糕餐廳以新鮮的食材和天然的烹飪手法製作餐點，確保顧客能享用到健康且美味的料理。
位於台北市光復南路的「Loving Hut愛家國際餐飲（台北光復店）」提供美味的素食火鍋、拉麵和串烤料理，是素食愛好者的理想用餐選擇。本店裝潢簡潔明亮，營造出溫馨舒適的用餐環境。菜單上提供各式各樣的素食料理，包括火鍋、拉麵、串烤、湯品、小菜和甜點。火鍋湯底皆為素食，有麻辣、養生、藥膳、南洋風味和坦都里等選擇。拉麵湯頭則有味噌、醬油和擔擔麵等口味。此外，店內還提供豐富的串烤選擇，滿足不同口味需求。
誠食健康素食是一家位於台北市大安區、近捷運忠孝敦化站的素食餐廳。它提供秤重式的自助餐點，有多達 50 種少油少鹽的精彩菜色可供選擇，包括沙拉、涼拌、熱炒、麻辣等，滿足不同口味的需求。餐廳強調使用天然食材，打造精緻的菜色，並以平民的價格提供「樂活」的用餐環境。此外，餐廳還提供素食外送和下午茶服務，讓素食愛好者有更多元的選擇。
