「賣麵炎仔 金泉小吃店」是一家位於台北大稻埕的傳統小吃店,已有三代傳承。這家店以其美味的米其林必比登推薦料理而聞名,包括: 紅燒肉:肥瘦適中的豬肉,滷製得軟嫩多汁,令人垂涎欲滴。 湯麵:簡單卻美味的麵食,湯頭清澈甘甜,麵條彈牙有嚼勁。 豬肝:新鮮厚切的豬肝,口感滑嫩不腥臊。 豬油拌麵:香氣四溢的豬油淋在麵條上,令人食指大動。賣麵炎仔的價格親民實惠,湯麵只要 20 元,紅燒肉 50 元。由於其美味和實惠的價格,這家店經常大排長龍,晚到可能會售罄。
劉美麗紅燒肉,又稱阿角紅燒肉,位於台北市大同區太平市場內。這家小麵攤以其招牌紅燒肉聞名全台,曾獲得「第二屆500碗/人氣店家」殊榮。劉美麗紅燒肉最大的特色是細分為五個部位:赤肉、肥肉、三層肉、蹄筋、控肉,每種部位都經過細心烹調,各有獨特的口感。紅燒肉滷汁香甜入味,肉質軟嫩多汁,令人回味無窮。由於空間狹小,目前僅提供外帶服務。建議用餐時間避開尖峰時段,以免久候。
台北市大同區的老牌張豬腳飯是許多老饕認證的台北最強豬腳飯。這間老字號豬腳店位於延三夜市,每日新鮮現做,豬腳軟嫩入味,連皮也很好吃。招牌豬腳飯份量十足,包含腿庫、酸菜、滷蛋、油豆腐等配料,淋上獨門醬汁非常下飯。老牌張的豬腳中段更是許多饕客的最愛,肥瘦適中,口感極佳。由於生意相當火爆,建議盡早前往品嚐,避免久候。
富樂台式涮涮鍋(寧夏店)位於台北市大同區,是當地人氣老字號台式涮涮鍋,提供甘甜的白甘蔗高湯。餐廳提供豐富的食材選擇,包括新鮮肉品、海鮮、蔬菜和火鍋料。特色包括: 白甘蔗高湯:以新鮮甘蔗熬製,湯頭清甜鮮美。 新鮮食材:使用新鮮的肉品、海鮮和蔬菜,確保食材品質。 飲料、冰沙、冰淇淋吃到飽:用餐期間提供無限暢飲的飲料、冰沙和冰淇淋。 不收共鍋費:一人一鍋,不另收共鍋費。
大同區富樂台式涮涮鍋(西寧店)提供高人氣平價的台式涮涮鍋。它的承德總店以招牌的白甘蔗高湯聞名,每到用餐時間總是大排長龍。富樂火鍋主打新鮮美味的澎湃食材,不收共鍋費,且提供飲料、冰沙、冰淇淋吃到飽。其西寧店位於台北市大同區,交通便利,是劍潭站美食推薦,也是士林美食愛好者的必訪去處。
台北市大同區的林合發油飯店,是間傳承百年的百年老店,位在永樂市場內。其招牌雞腿油飯,採用台灣黑毛豬腿,加上獨門醬汁醃製,充滿古早風味。除了油飯,還有麻油雞湯、紅糟肉、豬腳等美味小吃。林合發油飯店也是迪化街熱門的彌月油飯店家,其油飯粒粒分明、越嚼越香,深受饕客喜愛。傳聞連鴻海集團創辦人郭台銘都曾在此用餐,讓這家餐廳聲名遠播。
圓環邊蚵仔煎是台北寧夏夜市中赫赫有名的在地老店,開業已超過 60 年。這家米其林餐盤推薦的餐廳以其料好實在的蚵仔煎聞名。蚵仔煎採用新鮮飽滿的蚵仔,搭配自家調製的醬料,煎至外酥內軟,滋味鮮美。除了蚵仔煎,圓環邊蚵仔煎也提供蛤仔湯等熱騰騰的湯品,讓顧客在夜市中也能享受暖心美食。由於其美味與高人氣,圓環邊蚵仔煎經常排起長隊。然而,顧客們都願意耐心等候,只為品嚐這道台北經典美食。
丸隆生魚行位於台北市大同區永樂市場內,是一間老字號的台式日本料理店。以超厚切生魚片和料多味噌湯聞名。餐廳空間狹小,座位有限,常有大排長龍的人潮。主廚以精湛刀工,將生魚片切得又厚又大塊,每口都能吃到新鮮飽滿的魚肉。味噌湯更是驚人,裏頭用料豐富,包括鮭魚、豆腐、海帶等,而且可以無限續碗。此外,丸隆生魚行也提供握壽司、生魚丼等多樣料理,價格實惠、食材新鮮,是許多在地人和觀光客推薦的美食小吃。
赤鐵廣島燒專賣店(民權店)是一家由日本人經營的廣島燒專賣店,位於台北市中山區民權西路上。店內裝潢簡約現代,營造出舒適的用餐氛圍。廣島燒是日本關西地區的一種特色料理,類似於大阪燒,但餡料更豐富,麵糊較薄。赤鐵廣島燒供應各種口味的廣島燒,包括招牌的「赤鐵廣島燒」和「起士廣島燒」。其他特色料理還包括日式炒麵、章魚燒和煎餃等。赤鐵廣島燒的料理由日本人親自掌廚,食材新鮮,口味正宗。店內還提供各種日本啤酒和清酒,讓顧客可以享受完整的日式料理體驗。
名古屋台所位於台北市大同區赤峰街,是一家提供日式漢堡排的道地美食餐廳。餐廳環境乾淨,且以傳統日式風格裝潢,營造溫馨舒適的氛圍。名古屋台所使用新鮮食材,堅持製作正宗日式漢堡排,漢堡肉外酥內軟,搭配特製醬料,為顧客帶來齒頰留香的美味體驗。在當地美食界頗受好評,經常吸引許多饕客排隊品嚐。
劉芋仔蛋黃芋餅是寧夏夜市不可錯過的美食,榮獲米其林必比登推薦。店家的芋丸以純芋頭製成,外皮香酥可口,內餡飽滿紮實,包裹著鹹蛋黃和肉鬆,鹹甜交織的滋味令人回味無窮。此外,店家還有提供香酥芋丸,外層酥脆,內裡綿密,是古早味的懷舊小吃。
賴雞蛋蚵仔煎位於台北市大同區寧夏路,是寧夏夜市中知名的蚵仔煎名店。其蚵仔煎以大粒飽滿的蚵仔著稱,搭配新鮮蔬菜、香脆酥皮和獨家醬料,美味令人回味無窮。該餐廳也是許多在地人的最愛,經常大排長龍,是體驗台北夜市美食不可錯過的選擇。
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妙口四神湯.肉包專賣店
位於台北市大同區迪化街上的「妙口四神湯.肉包專賣店」,是當地著名的排隊美食。店面為騎樓式,已開業50餘年,由第二代傳承經營。招牌商品四神湯,採用大量豬肚、薏仁、茯苓、芡實等食材熬煮,湯頭濃醇厚實,猶如滋補湯品。而肉包同樣受到歡迎,採用胛心肉和腿肉製作,皮薄餡多,肉汁鮮美。韓國美食家白種元也曾推薦過這家店的四神湯和肉包。
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蔡 迪化街古早味蚵嗲
台北市大同區的「蔡 迪化街古早味蚵嗲」是一家超人氣老字號蚵嗲店,已經經營超過一甲子。店內主打現炸手工蚵嗲,使用新鮮肥美的蚵仔,搭配韭菜、蝦仁等配料,外皮酥脆,內餡鮮美多汁。蚵嗲的尺寸比大拇指還粗勇,料多實在,深受饕客喜愛。店鋪位於永樂市場附近,外帶為主的排隊美食,營業時間為週一至週日11:00-19:00。價格方面,蚵仔蚵嗲一份35元,蝦仁蚵嗲一份40元,菜脯蚵嗲一份30元。
老竹子三發包子位於台北市大同區迪化街,是永樂市場內人氣美食。該店以製作傳統手工包子聞名,其中「千層饅頭」最受歡迎。此款饅頭口感柔軟綿密,層次分明,深受顧客喜愛。此外,店內還有紅豆饅頭、菜包、肉包等多種口味可供選擇。
麵線傳奇位於台北市中山區天祥路的「麵線傳奇」,是一家以大腸、鮮蚵、瘦肉麵線聞名的排隊美食店。其麵線湯頭以大骨熬製,濃郁香醇,搭配 Q 彈有嚼勁的麵線,美味無比。大腸處理得乾淨無異味,鮮蚵 plump 飽滿,瘦肉軟嫩多汁,各有其獨特風味。此外,店家還提供自製辣椒醬,辛香夠味,可依個人喜好添加。麵線傳奇生意興隆,用餐時段經常大排長龍,但美味值得等待。下次來到台北,不妨來嚐嚐這傳奇般的麵線滋味。
慈音古早味阿婆飯糰位於台北市大同區的寧夏夜市,是當地著名的排隊美食。這間飯糰攤已有20多年的歷史,由於堅持使用傳統口味與手法製作,而深受饕客喜愛。他們家的飯糰料好實在,內餡豐富多樣化,包括油條、滷蛋、肉鬆、酸菜等,米飯口感軟糯Q彈。除了經典的原味飯糰,他們還有甜鹹口味的創意飯糰,像是花生粉、巧克力口味,滿足不同顧客的需求。慈音古早味阿婆飯糰的排隊人潮絡繹不絕,許多媒體和日本電視台都曾報導過這間店。若有機會到寧夏夜市,不妨品嚐這份傳統古早味的飯糰,體驗這家排隊名店的人氣魅力。
台北市中正區「逢甲官芝霖大腸包小腸(寧夏店)」是從台中逢甲夜市起家的知名連鎖小吃店,主打大腸包小腸,提供多種口味選擇,包括經典的蒜味、酸菜、菜脯等,並有獨特的「爆滿菜脯蛋」口味,深受許多顧客喜愛。這家分店位於寧夏路,鄰近寧夏夜市,方便前往享用美食。