台北市北投區的「長生塩人」是一家以鹽味拉麵聞名的餐廳。其湯頭每日慢火熬煮 8 小時，呈現出獨特的金湯色澤。除了招牌鹽味拉麵外，還有多種拉麵口味可選擇，如「清湯拉麵」和「地獄拉麵」。此外，該餐廳也提供特色小菜，如「明太子玉子燒」和「鹽漬毛豆」。店內環境舒適簡潔，採用木質裝潢，營造溫馨用餐氛圍。由於其拉麵口味評價甚高，用餐時間常有排隊人潮，建議提前預約或避開尖峰時段前往。
樂山窄巷拉麵是一家隱身於北投巷弄內的人氣拉麵店，口味略偏台式。每日限量蝦拉麵是招牌，湯頭濃郁鮮美，麵條Q彈，叉燒厚切，表現不俗。此外，還有澎湃的海鮮丼飯可以選擇。餐廳鄰近北投捷運站，提供外帶服務。
「荷麵亭 Hasumentei(北投店)」是一家日式拉麵店，以下為其特色： 昭和復古風格裝潢，營造出懷舊氛圍。 使用傳統日式製麵手法，麵條 Q 彈有勁。 湯頭濃郁清香，不油膩負擔。 提供免費加湯加麵服務，滿足顧客味蕾。 每種拉麵皆有不同特色，包含豚骨、醬油、味增等口味。 每日限量供應，確保湯頭品質。 北投店交通便利，鄰近北投捷運站。
