寬心園精緻蔬食料理（台中文心公益店）是一家結合中禪日美的蔬食餐廳，以極簡現代設計呈現精緻蔬食。嚴選當地新鮮食材，推出養生健康又美味的料理。招牌「精力湯」，使用當季蔬果熬煮，是台北最好喝的精力湯。此外，還有精心設計的蔬食套餐，包括寬心套餐和吉祥套餐，提供豐富多樣的蔬食選擇。餐廳環境優雅舒適，適合素食者或追求健康飲食的人用餐。
不葷主義茶餐廳 Veggienius（台中店）位於南屯區，是一家以蔬食料理為主打的茶餐廳。主廚嚴選新鮮食材，結合創意與巧思，打造出媲美葷食的美味佳餚。招牌菜色包括松露炒飯、老壇酸菜魚、冰花鍋貼等，以精緻的擺盤與絕佳的口感，顛覆食客對蔬食的刻板印象。 selain itu, restoran ini juga menawarkan beragam pilihan dim sum dan hidangan penutup yang menggugah selera. Dengan suasana yang nyaman dan pelayanan yang ramah, 不葷主義茶餐廳 Veggienius（台中店）是素食者和非素食者享用美味蔬食料理的理想場所。
肉多多火鍋（台中向上店）是一間台中西區的人氣火鍋店，以高 CP 值與豐富的自助吧聞名。40 多種蔬菜、火鍋料和甜點無限供應，滿足蔬食者的味蕾。石頭火鍋香氣濃郁，酸菜魚湯酸辣夠味，提供多元的湯頭選擇。平日午餐享有 3.5 小時的用餐時段，讓你可以悠閒地享受美食。肉多多火鍋適合大胃王、蔬食者和聚餐，以平價的價格享用豐盛的火鍋盛宴。
惠中寺滴水坊位於台中市南屯區，是一家以純素食料理為主的餐廳。餐廳坐落在惠中寺內，採巴洛克式白色建築，環境優雅舒適。滴水坊菜單提供多樣化的蔬食餐點，包括主餐、沙拉、湯品和飲品。主餐多為義大利麵、燉飯和便當，其中推薦「白醬杏鮑菇義大利麵」和「香酥杏鮑菇捲」。沙拉新鮮爽口，湯品濃郁香醇，果汁新鮮現榨。滴水坊的餐點價格平實，大部分主餐價格落在台幣150-200元之間。用餐時還可享用免費提供的水果和優格。餐廳每月舉辦不同主題的活動，讓顧客在享用餐點的同時，也能參與佛光山的法會或講座。
本草堂養身素食餐廳（惠文店）位於台中市南屯區，提供各種精緻素食料理。招牌菜有令人驚艷的素食明蝦，外觀逼真，口感鮮美。此外，熱炒、迴轉火鍋等選項豐富多元，滿足不同顧客需求。餐廳環境雅緻舒適，適合朋友聚餐、家庭聚會。本草堂堅持使用優質食材，遵循養生原則烹飪，讓顧客品嚐健康美味的素食佳餚。
「食在cafe」是一家位於台中市南屯區的義式創意料理與手作咖啡店。店內裝潢走北歐簡約風格，主打多樣化的餐點，包含義式麵食、燉飯、紙包魚等，也提供素食選擇。其招牌菜「紙包魚佐檸檬奶油醬」，細緻的魚肉搭配奶香醇和的醬汁與微酸檸檬，深受顧客喜愛。此外，店內的手作咖啡也頗具特色，使用自家烘焙的豆子，提供多種風味選擇。
本草堂養身素食餐廳（大墩店）是一家素食餐廳，提供各種精緻的熱炒菜餚。餐廳使用新鮮的食材，並嚴格遵循傳統的烹飪技巧，創造出美味的菜餚，令人食指大動。他們的招牌菜包括素食明蝦、素食佛跳牆等，讓素食者也能品嘗到豐富的美食饗宴。
位在台中市公益路的「Easy House 美式蔬食」，主打美式風格的蔬食料理。店內提供多樣化的餐點選擇，包括早午餐、漢堡、義大利麵、沙拉和甜點，滿足不同客群的需求。Easy House 的料理以健康美味為原則，使用新鮮食材製作，不添加蛋奶等動物製品。店內空間明亮寬敞，工業風的裝潢讓人有置身於美國餐廳的錯覺。貼心的服務和美味的餐點，讓 Easy House成為蔬食者和一般大眾用餐的好去處。
台中市西區的「陳家素食專賣店」是一家深受當地素食愛好者歡迎的店家。餐廳提供各式各樣的素麵點，包括素麵、素抄手、素水餃和素鍋貼，價格親民實惠。其中，店內的黃金鍋貼是招牌菜色，外皮煎得金黃酥脆，內餡飽滿多汁，深受顧客好評。餐廳環境乾淨衛生，服務態度良好，是品嚐素食美食的好去處。
北方素食麵館是一家提供美味素食的餐廳。麵館位於台中市南屯區，提供種類繁多的麵條和湯品，包括手工刀削麵、拉麵和寬麵。他們的招牌特色是香濃的紅燒湯頭，搭配不同的配料，如豆皮、青江菜和木耳。北方素食麵館的菜餚以其風味豐富、份量充足而聞名，並且使用新鮮的食材來製作，確保每道菜都美味可口。
