台中市西屯區「小眷村牛肉麵（重慶店）」以懷舊眷村風設計，提供濃郁香醇的牛肉麵。店內湯頭堅持每日熬煮，呈現濃郁牛肉甘甜味。麵條選用獨家手工拉麵，Q彈有勁。牛肉塊燉煮入味，軟嫩多汁，搭配自家製辣油，增添香氣與層次。推薦菜色包括招牌紅燒牛肉麵及香辣滿漢牛肉麵，滿足不同味蕾需求。
台中北區的「楊記手工麵食館」以其獨特的紅酒牛肉麵聞名。手工麵條滑順有嚼勁，湯頭加入紅酒熬煮，香醇帶有中藥味，牛肉鮮嫩多汁。此外，店內還有皮薄餡甜的水餃，受到顧客好評。麵食館重視食材品質，用心料理，提供顧客溫暖的用餐體驗。
