VGest披薩低碳飲食café（板橋店）是一家蔬食餐廳，標榜低GI、健康飲食。菜單提供多樣化的蔬食餐點，包括披薩、義大利麵、燉飯、烤餅等，以及早餐和下午茶時段的蔬食早午餐選擇。餐廳食材選用小農食材，強調食材原味和均衡營養，適合注重健康飲食的人士前往用餐。
果然匯（板橋遠百店）是一家提供多國蔬食料理的吃到飽餐廳。位於板橋遠百購物中心內，交通便利。餐廳環境寬敞明亮，提供舒適的用餐空間。料理種類豐富多元，包括沙拉、湯品、異國料理、甜點等，使用新鮮食材烹調，美味可口。除了蔬食料理外，也提供素食冰淇淋、養生茶飲等選項。價格平實，適合家庭聚餐、朋友聚會或個人享用。
明德素食園（環球板橋店）是一家位於板橋環球購物中心B1的素食自助餐餐廳。餐廳提供種類豐富的素食料理，包含當令時蔬、中式熱炒、豆製品、湯品等，且強調食材新鮮、無化學添加。餐廳環境明亮舒適，用餐空間寬敞，適合各種聚餐場合。明德素食園的料理口味偏向傳統中菜，滿足不同年齡層的消費者喜好。此外，餐廳鄰近板橋車站，交通便利，成為許多素食者或想體驗素食的肉食者的用餐選擇。
「貓嘰咕自家烘焙咖啡」位於新北市板橋區，是一家溫馨的貓咪咖啡廳。咖啡廳內飼養了多隻可愛的貓咪，讓貓奴們可以邊享用咖啡邊與貓咪互動。除了貓咪之外，貓嘰咕也提供美味的素食料理，包括肉桂捲、舒芙蕾等。咖啡豆皆為自家烘焙，香氣濃郁醇厚。除了咖啡，還有茶飲、果汁等多元飲品可供選擇。貓嘰咕的氣氛舒適悠閒，是適合放鬆和與貓咪共度時光的絕佳去處。
【板橋】快樂屋創意蔬食是一家位於新北市板橋區的蔬食料理餐廳。餐廳提供精緻平價的蔬食料理，深受小資族喜愛。餐廳曾提供 360 度觀景台，可惜該服務已歇業。目前，餐廳提供各種創意蔬食料理，像是大阪現烤半熟起士派等，滿足不同口味顧客的需求。
新北市板橋區的「貓嘰咕 Peekaboo」是一間寵物友善的貓咪餐廳，位於捷運新埔站附近。餐廳內有可愛的貓咪在店內穿梭，讓客人可以在用餐的同時與貓咪互動。貓嘰咕主打蔬食料理，提供輕食、義式料理和下午茶等餐點，食材新鮮且美味可口。此外，餐廳的裝潢以簡約溫馨為主，營造出舒適放鬆的用餐環境，深受喜愛貓咪和蔬食料理的客群歡迎。
綠的空間 GreenFirld 位於新北市板橋區，是一家提供水耕蔬食的餐廳。菜單選項多元，包括輕食薄餅、簡餐咖哩飯、火鍋系列、甜點、新鮮水果和飲品。餐廳強調使用新鮮的水耕蔬菜，提供健康美味的餐點。招牌菜色包括水耕蔬菜沙拉、薄餅披薩和比利時虹吸壺咖啡。店內環境舒適溫馨，適合親友聚餐或休閒放鬆。
新北市板橋區的「秀羽素食館（板橋店）」是一間提供豐富素食料理的餐廳。餐廳環境舒適，提供自助餐形式，菜色種類繁多，包括各式熱炒、湯品、滷味、小菜等。此外，還有甜點和饅頭可供選擇。秀羽素食館以新鮮食材、用心烹調著稱，料理口味清淡養生，深受素食者和一般大眾的喜愛。餐廳的價格實惠，自助餐每百公克 30 元，提供顧客經濟實惠的選擇。
