紅昌吉豬血湯是一家位於台北市大同區昌吉街上的老字號小吃店,以其豬血湯聞名遐邇,開業至今已超過一甲子。他們的豬血湯湯頭鮮甜濃郁,豬血軟嫩不腥,搭配醬料更添風味。店內招牌還有豆棗滷肉飯,滷汁香濃入味,豆棗軟爛綿密,深受顧客喜愛。此外,紅昌吉豬血湯還提供免費續湯的服務,讓顧客盡情享用美味的湯品。店內環境簡單樸實,價格實惠,是很適合飽餐一頓的銅板美食。
位於中山區天祥路巷弄內的阿國切仔麵,榮獲米其林必比登推薦。店內提供傳統古早味的切仔麵,湯頭以豬骨熬煮,清澈鮮甜。另有許多招牌小菜,如油蔥豬油拌飯、豬頭皮、滷大腸等,都令人回味無窮。店內座位不多,用餐時段常需排隊,建議提早前往。
雙連街魯肉飯位於台北市大同區雙連街,是一家超過 40 年的老字號魯肉飯店。店內裝潢簡單樸實,有懷舊的氛圍。招牌「魯肉飯」使用肥瘦適中的豬肉,滷製得香氣十足,醬汁鹹甜適中,配上鬆軟的米飯,令人回味無窮。其他熱門菜色還有「燙青菜」、「貢丸湯」、「苦瓜湯」等,都是家常美味的選擇。雖然雙連街魯肉飯的價格親民,但份量十足,深受在地人喜愛。用餐時間經常排隊,建議避開尖峰時段前往。
滿庭香魯肉飯是台北市大同區一家在地經營超過60年的老字號魯肉飯店。創立於1958年,飄香超過一甲子,深受在地人喜愛。招牌魯肉飯採用肥瘦適中的豬肉丁,搭配特製滷汁熬煮,香氣四溢,入口即化。此外,店內還有提供其他經典小吃,如清蒸肉圓、蚵仔湯等,價格平實,是許多老饕和上班族的午餐首選。
位於大同區民權西路上的「Lisa 泰式美食」,是一家由泰國老闆娘經營的平價泰式小吃店。店內提供多樣化的泰式料理,包括各式炒飯、麵條、涼拌菜等,價格親民且分量十足。主廚Lisa曾獲得泰國廚藝競賽大獎,其料理選用新鮮食材,並依照顧客喜好調整辣度,呈現道地的泰國風味。
位於台北市大同區的老童小吃部是一家新開幕的小吃店,以創新台味小吃聞名。店主為一位幽默的老頑童,店內裝潢溫馨舒適。招牌餐點包括炸醬麵、流口水雞、剝皮辣椒雞湯等,皆選用新鮮食材用心烹調,深受在地居民和觀光客喜愛。此外,老童小吃部定期推出限定餐點,提供顧客不同的味覺體驗,是品嚐台式小吃的絕佳選擇。
黃記魯肉飯是台北中山區晴光市場內著名的排隊美食,入選米其林指南推薦的「Bib Gourmand 必比登推介」餐廳。其滷肉飯以肥瘦適中的豬絞肉製成,滷製得香氣四溢,搭配鹹香的醬汁,令人難以抗拒。此外,黃記魯肉飯也提供多種小菜,如滷蛋、油豆腐、筍絲等,讓顧客可以自由搭配出自己的美味組合。這家擁有30年歷史的老店,以其親民的價格和美味的料理,深受在地人和觀光客的喜愛。
阿桐阿寶四神湯是台北市大同區一家經營多年的老字號四神湯店,營業到凌晨5點,深受宵夜族喜愛。它們的四神湯湯頭濃郁甘醇,豬腸處理乾淨無腥味,加上中藥材的香氣,令人回味無窮。特別推薦獨門的「那罐」,裡面有枸杞、紅棗、當歸等藥材,加入四神湯中增添風味。阿桐阿寶四神湯提供免費加湯服務,晚上11點後還有免費的當歸藥酒可以取用。貼心的服務和美味的湯品,讓它成為台北宵夜美食的熱門選擇。
台北-阿田麵是位於大同區、開業超過 70 年的老字號麵店。以招牌「全套麵」聞名,包含麵條、滷蛋、三層肉、青菜等豐盛配料。湯頭使用大骨熬製,濃郁鮮美,搭配自製的豬油紅蔥醬,增添香氣與層次感。此外,麵店另提供「半套麵」,僅有麵條、滷蛋和青菜,讓顧客選擇適合的份量。阿田麵藏身於赤峰街巷弄內,儘管如此,依然吸引許多老饕慕名而來,每日僅營業 5 小時,售完為止,建議提早前往以免撲空。
昌吉紅燒鰻坐落於台北市大同區,已有超過一甲子的歷史。以其獨特的紅燒燉鰻聞名,湯頭清甜帶有淡淡的中藥香,鰻魚軟嫩入味,深受饕客喜愛。除了紅燒燉鰻,餐廳還供應古早味炒米粉、魚卵等小菜,也是必點的招牌菜色。昌吉紅燒鰻的湯品可免費續湯,讓客人可以品嚐到湯頭的精華。店家從1959年開業至今,憑藉著堅持傳統古法熬煮及嚴選食材,累積了許多忠實顧客,成為台北市大橋頭站一帶熱門的美食推薦。
「巷仔內大腸煎」位於大同區雙連捷運站附近,是一家隱藏在巷弄中的老字號小吃店。以傳統大腸圈聞名,搭配獨門醬料,香氣逼人,價格親民。此外,還有販售香菇肉羹等小吃。店面不大,但人氣不減,經常需要排隊候位。建議前往時注意營業時間,以免撲空。
阿川麵線位於台北市大同區民生西路,鄰近雙連捷運站及寧夏夜市。主打蚵仔麵線和大腸麵線,料多味美,深受在地人和觀光客喜愛。蚵仔新鮮肥美,大腸鹹香入味,麵線份量十足,用料毫無保留。另外還有提供切仔料,如大腸、蚵仔、肉羹等,讓顧客可以自由搭配。阿川麵線的價格平實,是一家既美味又經濟實惠的銅板美食。
珠記大橋頭油飯是位於台北市大同區大橋頭捷運站附近的傳統台式早餐店。其招牌油飯粒粒分明,香氣撲鼻,特別搭配半熟荷包蛋,蛋液流淌在油飯上,口感滑順濃郁。此外,滷肉飯也是人氣必點,滷汁香醇,肥瘦適中,加上半熟荷包蛋和甜辣醬,組合豐富美味。珠記大橋頭油飯的用餐空間不大,但溫馨懷舊,呈現出老台北的傳統早餐風情。早餐時段經常大排長龍,可見其受歡迎程度。
涼州街無名涼麵位於台北市大橋頭附近,是一家不起眼的街邊小攤,卻以平價美味的餐點吸引許多老饕。除了招牌的涼麵外,必點的還有米粉湯和黑白切。涼麵份量大,醬汁酸甜開胃,米粉湯湯頭清甜,黑白切新鮮入味,尤其是肝連肉,份量大又好吃。雖然沒有豪華的裝潢,但店家樸實親切的態度和滿滿的人情味,讓許多顧客成為忠實回頭客。
豬肝榮仔是間開業超過 70 年的寧夏夜市老店,以「豬肝豬肚湯」聞名,榮獲米其林必比登推薦。這道湯品材料豐富,除了豬肝、豬肚外,還有竹筍、薑絲等,湯頭鮮美濃郁。此外,榮仔的「香蔥芋頭糕」也是人氣必點,香酥可口,芋頭味濃郁。豬肝榮仔的料理真材實料,銅板價格卻帶來高品質享受,難怪讓許多饕客排隊一小時也心甘情願。
台北大同區「雙連文記花枝羹」是一家在地經營多年的老字號小吃店,以其招牌原塊花枝羹聞名。店內的花枝羹採用新鮮花枝製作,塊塊肥美Q彈,口感鮮甜,羹湯濃郁鮮美,可搭配麵線或米粉食用。此外,店內的大腸煎也是必點料理,酥脆的外皮包裹著軟嫩的大腸,香氣四溢,令人回味無窮。雙連文記花枝羹物美價廉,是當地人與觀光客品嚐台北傳統小吃的好去處。
台北市大同區的「柴寮仔米苔目」是一家開業超過 60 年的知名老店,鄰近寧夏夜市。以招牌米苔目為主,湯頭清澈鮮甜,搭配軟滑彈牙的米苔目,令人回味無窮。除了米苔目,店內還有近 30 種的黑白切小菜可供選擇,從鯊魚煙、豬肝、豬心到滷蛋,種類繁多,讓饕客每次光顧都能品嚐到不同的美味。柴寮仔米苔目的黑白切製作精緻,口感新鮮爽脆,加上自製的獨門醬料,更是為小菜增添了風味,深受在地人和遊客的喜愛。
位於台北市大同區的「柴寮仔鯊魚煙」是一家歷經百年歲月的傳統老店,以手工自製的鯊魚煙聞名。鯊魚煙是台灣北部特色小吃,口感軟嫩綿密,配上店家特製的芥末醬油,味道鮮美獨特。柴寮仔鯊魚煙傳承四代,堅持傳統手藝,僅此一家無分號。除了鯊魚煙外,店內還有販售各式小菜和湯類,提供顧客多元的選擇。
阿富海鮮粥位於台北市中山區,是雙城街夜市及晴光市場的知名美食。開業超過40年,以澎湃的海鮮粥和酥脆的炸三鮮聞名。海鮮粥料多實在,有鮮蝦、蛤蜊、蚵仔等豐富海鮮,湯頭鮮美濃郁。炸三鮮包括花枝、蝦仁和蚵仔,外酥內嫩,香氣四溢。阿富海鮮粥營業至凌晨三點,是宵夜消夜的好去處。此外,店家還提供麻油豬肝腰子等熱炒料理,滿足不同顧客的需求。
「鴻水餃牛肉麵」是一家位於台北市中山區晴光市場內的知名小吃店。以豐富多汁的水餃和軟嫩入味的不辣紅燒牛肉麵聞名。店內環境乾淨整齊,用餐時段經常人潮滿滿。除了餐點美味外,店家也採光明亮的開放式廚房,讓顧客可以看見料理製作的過程。每日只營業 5.5 小時,建議想品嚐的饕客要提早前往以免向隅。