明福台菜海鮮位於台北市中山區,是一間連續四年蟬聯米其林一星的台菜餐廳。開業超過40年,以新鮮海產和精緻台菜聞名。餐廳裝潢典雅低調,主廚蔡瑞郎堅持使用新鮮食材,並結合傳統與創新手法,打造出獨特的台菜風味。招牌菜有白切土雞、櫻花蝦炒飯、清蒸龍蝦、避風塘中卷等,美味可口,深受政商名流和饕客喜愛。
台北市中山區的「明壽司」是間米其林一星的日式料理餐廳,以江戶前料理手法聞名,食材新鮮,料理精緻,因此預約相當困難。餐廳老闆兼主廚明鴻源師承自日本壽司大師荒木水都,融合法式料理元素,打造出獨特的壽司風格。明壽司的無菜單料理套餐約有 20 道菜,依據季節選用當令食材,為饕客帶來精緻的味覺饗宴,是台北市著名的壽司名店之一。