黑殿飯店（原黑店排骨飯）右岸店是淡水一間開業超過50年的老字號排骨飯店。其招牌菜是帶骨豬排配高麗菜炒飯，帶骨豬排酥脆可口，炒飯粒粒分明且有濃濃的鍋氣，十分下飯。此外，店家還提供其他眷村懷舊味小菜，如炒青菜、滷白菜等，讓顧客可以品嚐到古早味的好滋味。由於其美味的餐點和親切的服務，黑殿飯店成為許多在地人和觀光客到淡水必吃的美食名店。
新建成餅店是淡水老街的經典美食，以芝麻蛋黃大餅聞名遐邇。這家餅店飄香多年，店內的芝麻蛋黃大餅香氣四溢，讓人路過時忍不住想買。店裡除了招牌芝麻蛋黃大餅外，還販售多種傳統糕餅，例如綠豆椪、鳳梨酥和芋頭酥，每款糕餅都承載著古早味，深受在地人和遊客喜愛。
淡水滬尾豆花是當地人推薦的傳統三色豆花店，位於英專路。特色在於豆花口感滑順綿密，搭配綠豆、粉圓、花生等配料，只要 40 元就能享用。店內除了三色豆花，還有布丁口味可選擇，加料只要加 5 元，十分划算。滬尾豆花古早味十足，是英專路夜市熱門小吃，曾獲食尚玩家推薦，是淡水在地人喜愛且CP值高的豆花選擇。
喜相逢米粉湯是一家位於淡水老街的米粉湯專賣店，開業超過50年，24小時營業。店內招牌菜色是古早味米粉湯，米粉軟嫩順口，佐以肉絲、蔬菜、蛋絲等配料，湯頭鮮美甘醇。此外，店內還有提供其他小菜，如乾麵、肉羹、滷肉飯等，平價美味，深受在地人及遊客喜愛。喜相逢米粉湯的用餐環境簡單樸實，但食物品質穩定，是淡水老街的經典小吃之一。
「滬尾小吃」位於新北市淡水區，是一家提供多種台灣傳統小吃的美食店。店內有許多平價的經典小吃，例如油豆腐、米糕、蚵仔煎、炒麵、滷味等。滬尾小吃深受在地人和遊客的喜愛，不僅因為美味的小吃，也因為營業至深夜時段，提供夜間宵夜的好選擇。店裡氣氛熱鬧，常有絡繹不絕的客人到訪，品嚐這些令人垂涎的台灣滋味。
麻吉奶奶鮮奶麻糬位在新北市淡水區的老街小吃，以獨特的鮮奶麻糬聞名。與傳統花生麻糬不同，其麻糬採用鮮奶製成，口感滑嫩綿密，不黏牙。麻糬有白麻糬和黑芝麻麻糬兩種口味，可搭配店家提供的花生粉、黑芝麻粉，或沾上珍珠奶茶醬等特色沾醬，創造多種風味。除了鮮奶麻糬外，店家也販售其他小吃，如蚵仔煎、鹹酥雞等，是淡水老街不容錯過的美食之一。
「大吉祥香豆富」位在新北市淡水區，是一家以臭豆腐聞名的餐廳。其湯頭以紅燒辣味為主，香氣撲鼻，搭配外酥內軟的臭豆腐，口感層次豐富。另外，該餐廳還有供應東北麵，Q彈有嚼勁，與臭豆腐湯頭十分契合。在淡江大學校園內，這家餐廳深受師生喜愛，價格實惠，只要 69 元就能享用麻辣鴨血臭豆腐。
許義魚酥（味香魚丸店）是一家位在淡水老街的傳統小吃店。由許姓夫婦於民國 50 年代創立，至今已有 60 多年的歷史。許義魚酥最大的特色是堅持使用新鮮的魚肉，手工製作，不添加防腐劑。酥脆的魚酥香氣四溢，口感酥脆不乾澀。除了魚酥外，店內也有販售魚丸、魚捲等其他魚製品，同樣深受顧客喜愛。許義魚酥被譽為淡水魚酥的四大名店之一，與合益魚酥、登峰魚酥、阿婆魚酥齊名。其酥脆可口的口感和傳統風味，讓它成為淡水最受歡迎的手信之一。
源味本鋪古早味蛋糕位於新北市淡水區熱鬧的老街中，是間以古早味蛋糕聞名的店家。本店採用傳統手工製作，蛋糕口感綿密扎實，散發著濃郁的蛋香。除了經典的原味蛋糕，還有起司、巧克力、黑糖等多種口味，滿足不同顧客的喜好。源味本鋪的蛋糕不僅味道美味，更注重用料新鮮。蛋糕使用在地食材製作，不添加人工香料和防腐劑，讓顧客吃得安心又健康。此外，本店堅持現烤現賣，確保蛋糕的新鮮度，讓顧客品嚐到最美味的古早味蛋糕。
位在淡水老街上的「緣味古早味現烤蛋糕」，是間超人氣的古早味雞蛋糕店，其招牌起司蛋糕更是紅到國外。他家的蛋糕口感紮實綿密，香氣濃郁，香濃的雙層起司蛋糕更是必點招牌，鹹甜滋味交織出令人難忘的美味。店面雖不大，卻總是門庭若市，排隊人潮絡繹不絕，是淡水老街不容錯過的美食名店。
三協成餅舖是一家位於新北市淡水區的百年老店，以傳統古早味聞名。其招牌商品為冬瓜肉餅，餅皮酥脆，內餡香甜軟糯。此外，櫻花酥和綜合西式餅乾也是店內人氣商品。三協成餅舖坐落於淡水老街，鄰近淡水河邊，是購買伴手禮的絕佳選擇。餅舖保留了傳統的製餅技藝，堅持選用新鮮食材，製作出美味可口的糕餅。三協成的糕餅不僅深受當地人喜愛，也吸引了許多慕名而來的遊客。
淡水渡船頭阿給老店是淡水老街的人氣美食，以其美味的阿給聞名。阿給是一種將油豆腐塞入糯米的台灣小吃，再淋上特製的醬汁。這家阿給老店已有數十年歷史，因其位於渡船頭旁，可欣賞美麗的河景而聞名。除了阿給之外，老店還提供清蒸肉丸、魚丸湯和炒米粉等其他小吃，都是遊客和當地人的最愛。
英國奶奶是一間位於新北市淡水區的老街餐廳，主打道地的英式料理。由來自英國的女孩艾瑪與台灣老公創立，以家鄉風味帶給顧客溫馨的用餐體驗。餐廳提供各式英式餐點，包括傳統的英式司康、蘇格蘭炸蛋、英式蘋果酒燉豬肉等。其中，巨無霸司康以其巨大的尺寸和美味的口感備受歡迎。此外，餐廳也提供英式下午茶套餐，讓顧客可以在老街氛圍中享受悠閒的午後時光。
中山五十六位於新北市淡水區，是一家歷史悠久的傳統切仔麵店，創立於西元1972年，至今已有超過50年的歷史。店內主打古早味小吃，包括古早飯、傳統切仔麵、小菜等，其中以招牌傳統紅糟肉、香酥鰻魚羹、炸豆腐等料理聞名。中山五十六採用有機蔬菜供應，小菜選擇多樣且價格合理，在淡水老街中享有盛名，是許多在地人推薦的淡水美食之一。
