隱身於內湖區住宅區的「瞞著爹日本料理（內湖壽司丼）」以平實價格提供高質感的日式料理。招牌菜「握壽司丼」，以新鮮生魚片鋪滿醋飯，搭配獨家醬汁，展現經典的江戶前壽司風味。此外，還提供散壽司、烤物、生魚片等多樣化的菜色，滿足不同顧客的需求。餐廳裝潢簡約舒適，有吧檯座位和包廂可供選擇，適合各種用餐場合。建議提前預約，才能品嘗到新鮮美味的日式料理。
位於內湖瑞光的「YAYOI 彌生軒」是一家來自日本的連鎖餐館，24 小時營業，提供各式定食、丼飯、烏龍麵等道地日式料理。店內用餐環境舒適整潔，餐點口味偏重，白飯、味噌湯和小菜均可續加，讓顧客可以盡情享用美味。招牌料理包括：薑燒豬肉定食、炸豬排定食、鮭魚卵親子丼等，另外還有青森蘋果汁和和菓子等日式飲品和甜點。
滝禾製麵所（內湖江南店）是間提供道地日式拉麵的餐廳，以其綿密氣泡的泡系拉麵聞名。推薦品項包括鮮美濃郁的赤蝦味噌拉麵和柚香十足的柚雞白湯拉麵，使用九州細麵，口感富有層次。叉燒軟嫩肥美，湯頭由職人精神製成，風味獨特，滿足喜歡拉麵饕客的味蕾。
合點壽司內湖店是來自日本琦玉縣的迴轉壽司店，不僅是日本六大迴轉壽司之一，在台灣也享有盛名。其特色在於提供多樣化的新鮮食材，以及師傅現點現做的服務。店內備有吧檯座位，讓顧客可以近距離欣賞真人解體鮭魚秀，充分感受日式壽司的文化。合點壽司的菜單內容豐富，從經典的握壽司、軍艦卷到創意卷物一應俱全。其中，赤蝦壽司是店內招牌，價格親民卻能品嘗到鮮甜滋味。此外，店內也有提供部分熱食和甜點，滿足不同顧客的味蕾喜好。
男子漢拉麵食堂位於內湖區內湖路一段上，鄰近捷運永春站。主打平價且口味偏台式的拉麵，價格從 99 元起，提供多樣化的菜單選擇。拉麵特色在於濃郁的湯頭，包含豚骨、味噌、地獄等口味。招牌「雙倍特濃拉麵」湯頭濃郁厚實。店內用餐可免費加麵一次，並提供掃描 QR code 享九折優惠。店內擺設簡單，氣氛熱情活潑，老闆親切熱情，提供顧客良好的用餐體驗。
位於台北市內湖區的「神田日式燒肉丼(內湖店)」是一間日式丼飯專賣店，主打燒肉丼飯。店內提供多種口味的丼飯，包括招牌戰斧豬燒肉丼和嚴選嫩肩小排丼等。所有丼飯均可免費加飯，且味噌湯、飲品無限暢飲，讓顧客能吃得過癮又滿足。秉持日本丼飯職人的精神，店內使用新鮮食材，堅持料理品質，呈現入口爆汁、大份量的丼飯料理。除了丼飯外，店內還提供居酒屋特色的酒食串燒，適合下班紓壓聚會或與朋友小酌。
豚之屋是一間位於台北市內湖區的平價日本料理店，提供各式丼飯、定食和生魚片。他們以 100 元的生魚片蓋飯而聞名，內容豐富，新鮮美味。此外，他們的定食和丼飯份量十足，價格親民，受到附近上班族和居民的喜愛。豚之屋的料理以日式風味為主，但結合了台灣在地元素，呈現出獨特的台味和風。特別推薦他們的日式燒肉定食，燒肉香嫩多汁，搭配特製醬汁，令人回味無窮。
武藤拉麵位在內湖江南街，由日本人武藤先生經營。店內提供豚骨拉麵和海老拉麵兩種招牌口味，湯頭濃郁鮮美，配料豐富，價格實惠。雖然店址較為冷門，但憑藉著高 CP 值，在美食愛好者間頗受好評。許多網友推薦他們的海老拉麵，湯頭加入了蝦頭熬製，香氣濃郁，搭配上爽脆的豆芽和半熟蛋，十分滿足。不僅如此，店家還會不定時推出季節限定拉麵，不容錯過。
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晴 Hare 日本料理
晴 Hare 日本料理是一家位在台北市內湖區的日本料理餐廳，提供新鮮、高品質的日本料理。餐廳的氣氛雅緻舒適，設有吧檯和包廂座位。菜單包含壽司、生魚片、握壽司、丼飯、烏龍麵和拉麵等各式餐點，食材每日新鮮直送，由經驗豐富的廚師團隊精心烹調。餐廳也提供精選的清酒和日本啤酒，讓顧客可以搭配餐點享用。
內湖區的邵媽食堂提供各式美味料理，包括涼麵和日式拉麵，均為現點現做，保證新鮮美味。最特別的是，拉麵加麵不用錢，讓顧客吃得滿足又划算。
台北市內湖區「勝面(台北內湖店)」是一間平價麵食館，提供多樣化的料理選擇。店內招牌菜色是「麻辣牛肉麵」，使用多種辛香料熬製的湯頭醇厚濃郁，牛肉軟嫩入味。除了牛肉麵外，還有拉麵、泡飯、餃子等品項。「胡麻溏心拌麵」也是店內人氣餐點，使用胡麻醬拌麵，再加上溏心蛋，風味獨特。勝面內湖店用餐時段經常人潮滿滿，建議避開尖峰時間前往。
幸和殿日式手作料理位於台北市內湖區西湖站附近巷弄內，由2016年世界廚王爭霸賽得主主理。餐廳環境溫馨精緻，主打手作日本料理。極力推薦極上鱻滿丼、舒肥牛小排和比目魚鰭邊肉握壽司，以平實價格品嚐世界級廚藝，體驗職人幸福料理的美味。
「小高玉迴轉壽司(高樂鐵板燒)(內湖店)」位於台北市內湖區，是一家提供日式料理的餐廳。餐廳內部裝潢簡約時尚，氣氛舒適。主打迴轉壽司，提供種類豐富的新鮮食材，其中包含生魚片、握壽司、軍艦壽司等，並依食材種類及等級分盤計價。此外，餐廳也提供鐵板料理、日式鍋物等餐點，滿足不同顧客的需求。餐廳以平價、高品質的料理，吸引許多顧客青睞。
小高玉迴轉壽司（內湖店）是一間位於台北市內湖區的連鎖迴轉壽司店，鄰近內湖科學園區。店內提供多樣新鮮的壽司料理，例如炙燒鮭魚、握壽司、軍艦卷等，並使用新鮮食材製作。小高玉迴轉壽司強調平價、美味，以合理的價格提供高品質的日本料理。迴轉台上提供各種壽司，顧客可自由挑選喜歡的品項，不受限於套餐。店內環境明亮寬敞，適合朋友聚餐、家庭用餐。
磚旬堂日式料坊是一家隱身內湖巷弄中的無菜單日本料理餐廳。餐廳以其精緻的料理和舒適的氛圍聞名。店主在店名「磚」字上大費苦心，取自「磚塊」的質樸和耐用，象徵餐廳的堅持和用心。餐廳主打無菜單料理，每天嚴選新鮮食材，根據時令變化推出不同的料理。每道菜餚都經過精心製作，擺盤精美，讓客人享受視覺與味覺的雙重饗宴。磚旬堂的鎮店之寶是「水信玄餅」，晶瑩剔透的水信玄餅口感軟嫩，宛如藝術品，令人驚艷不已。
位於台北內湖區西湖市場美食街的「咖哩嚕哆」是一家結合中、美、日料理特色的咖哩專賣店。招牌料理是「牛腩咖哩手工拉麵」，以軟嫩多汁的牛腩、濃郁香醇的咖哩醬汁，搭配Q彈的手工拉麵，深受饕客好評。此外，店內還提供其他風味咖哩，如雞肉咖哩、蔬菜咖哩等，滿足不同的口味需求。
位在內湖西湖市場裡的「西湖小立吞」曾是內湖科學園區上班族的午餐勝地，由曾任職於晶華酒店、三幡本家與上引水產的師傅主理，以親民的價格提供媲美高檔日式料理餐廳的美味料理。除了握壽司與丼飯外，還有限量供應的炙燒料理。其食材皆由師傅親自挑選，講究新鮮與品質。店家採立食模式，空間雖不大卻充滿日式居酒屋的氛圍，讓顧客在小酌一杯之餘，還能品嚐師傅精湛的料理手藝。
