汕頭泉成沙茶火鍋(中山總店)高雄在地人氣火鍋店,創立超過一甲子,以沙茶爐起家,深受在地人喜愛。餐廳提供平價的火鍋套餐,包含沙茶牛肉、海鮮、蔬菜等新鮮食材,湯底香濃可口,沙茶醬獨特風味,是許多高雄人的回憶料理。店內裝潢簡樸舒適,建議提前訂位以免久候。除了高雄中山總店外,另有多家分店,滿足不同區域顧客的需求。
老江紅茶牛奶(南台門市)是高雄新興區一間歷史悠久的古早味紅茶店,已有超過 70 年的歷史。這家 24 小時營業的餐廳提供各種平價的經典台式早餐、午餐和下午茶選項,包括紅茶牛奶、火腿蛋吐司和各式小菜。老江的招牌紅茶牛奶以濃郁的紅茶茶香和奶香而聞名,此外還有炭焙紅茶、奶茶等其他飲品選擇。餐廳環境寬敞明亮,是享用傳統台式美食和感受高雄在地文化的絕佳去處。
原鄉牛肉拉麵是位於高雄市新興區林森一路的老字號牛肉麵店,已飄香超過 30 年。其招牌紅燒湯頭甘甜順口,牛肉軟嫩多汁,搭配勁道十足的拉麵,讓饕客回味無窮。必加的辣酸菜,更增添了湯頭的酸辣滋味,豐富了味蕾層次。店內還有豬腳乾拌麵、餛飩麵、滷味小菜等品項,滿足不同客人的需求。平日過用餐時段總是座無虛席,是許多在地人與外來遊客推薦的牛肉麵店。
阿霞燒肉飯是一家位於高雄市新興區的在地老字號燒肉飯店,開業至今已有超過30年的歷史。餐廳以其香氣四溢的炭烤燒肉聞名,搭配上獨門醬汁,創造出絕佳滋味。主打的燒肉便當份量十足,除了燒肉外,還包含滷肉、滷蛋、酸菜等配菜,價格實惠,深受在地人喜愛。此外,餐廳提供的味噌湯只要15元,讓顧客能以親民的價格品嚐到美味與飽足感。
美迪亞漢堡店總店位於高雄市前金區,是一家以鍋燒意麵聞名的餐廳。但除了鍋燒意麵之外,店內的西式早點也十分受歡迎,例如香煎培根蛋餅、法式吐司等。餐廳的鍋燒意麵湯頭鮮甜,用料豐富,蝦子、肉片、火腿、蔬菜應有盡有。此外,滷豆干也滷得十分入味,是許多老饕必點的菜色。
「春蘭割包」是高雄市新興區一家在地熱賣 20 多年的老字號割包店。該店割包份量超大,比拳頭還大顆,餡料豐富飽滿。其中,控肉割包更是招牌必點,控肉肥瘦適中,滷得軟嫩入味。除了控肉割包外,春蘭割包還提供瘦肉、三層肉、素刈包等口味,讓顧客可以根據自己的喜好選擇。其真材實料的傳統美食,不僅受到在地人的喜愛,更榮獲 2024 年米其林指南高雄在地美味的推薦,成為高雄必吃美食之一。
榮獲 2022 米其林必比登推薦的「雞伯燒酒雞」位在高雄市新興區,是高雄宵夜美食的始祖。主打嚴選新鮮食材,每道菜都獲得饕客好評,招牌菜包括剝皮辣椒雞、豆乳雞、鹽焗雞和全酒燒酒雞。其中,全酒燒酒雞湯底濃郁、香氣撲鼻,是必點菜色。其他如剝皮辣椒雞帶有微微辣度,豆乳雞湯頭甘甜,鹽焗雞則皮脆肉嫩,都深受顧客喜愛。店內環境明亮整潔,提供舒適的用餐環境,適合與親友聚餐或宵夜時光。
興隆居是一家位於高雄市前金區的傳統中式早餐店,開立至今已超過一甲子。店內招牌是噴汁鮮肉湯包和酥香燒餅,深受在地人喜愛。湯包以皮薄餡多聞名,一口咬下湯汁四溢。燒餅則外酥內軟,搭配鹹甜醬料,風味絕佳。興隆居的早餐選擇豐富,還有豆漿、米漿、蛋餅等,價格平價,是許多在地人一日之初的好選擇。由於人氣旺盛,常常需要耐心排隊。
七賢鴨肉飯專賣店位於高雄市前金區七賢一路,是一間擁有 80 年歷史的老店。店內以 #台式料理 為主,招牌菜色是 #鴨肉飯,鴨肉軟嫩多汁,搭配甜甜鹹鹹的醬汁,令人回味無窮。此外,店裡還有 #當歸鴨、#鹽水拼盤、#鴨腸湯,樣樣都是人氣料理。七賢鴨肉飯專賣店價格親民,是許多在地人和遊客喜愛的美食小吃店。
「城裡的小月光(單身雞湯)」是一家位於高雄的單人雞湯店,以日式文青風裝潢聞名。提供單點和套餐消費模式,餐點特色在於味道鮮甜,但價格並非小吃價位。從資料中可以看出,這家店的雞湯採用真材實料熬煮,料多實在,是高雄晚餐宵夜的推薦選擇。此外,店家也有提供外帶和宅配服務,讓顧客在家也能享受美味的雞湯。
前金肉燥飯是一家飄香超過一甲子的老字號肉燥飯,傳承三代,曾獲米其林必比登推介。其手炒魚酥肉燥飯是招牌,採用半熟鴨蛋包,口感銷魂絕配。肉燥香鹹入味,魚酥酥脆可口,加上流心鴨蛋的滑嫩,層次豐富。從早賣到下午,隨時可前來享用這在地必吃的人氣古早味。
高雄新興區「錦田肉燥飯」是一家超過五十年歷史的老字號肉燥飯店。從清晨四點多開始營業,提供早午餐時段的餐點。招牌肉燥飯以肥而不膩的豬肉燥淋在白飯上,香氣撲鼻,讓人垂涎欲滴。除了肉燥飯外,店內還提供多樣小菜,如滷蛋、豆腐、豆乾、燙青菜等,價格親民,非常適合銅板美食愛好者。另外,店內的魚皮湯也是一大特色,湯頭清爽,魚皮Q彈有嚼勁,也是必點的佳餚。
丹丹漢堡(七賢店)位於高雄市前金區七賢一路298號,是丹丹漢堡在高雄市內的分店之一。丹丹漢堡以其平價、美味的速食料理聞名,提供各種漢堡、麵線、炸物等餐點。七賢店提供舒適的用餐環境,並有親切的服務人員。特色餐點包括招牌「丹丹漢堡」,使用特製漢堡排、蛋、火腿、起司等多種配料製作,口感層次豐富。另外,丹丹漢堡的「香酥米糕」和「麵線羹」也是人氣商品,提供獨特的在地風味。七賢店還有期間限定商品,如「和風豚丸燒」和「麻辣麵線羹」,帶來更多味覺選擇。
丹丹漢堡(七賢店)丹丹漢堡是南部知名的速食連鎖店,以平價、美味的台式口味聞名。七賢店位於高雄市前金區,鄰近捷運市議會站。菜單介紹:丹丹漢堡提供多樣化的餐點,包括漢堡、炸物、飯麵類等。招牌餐點有漢堡、炸雞腿、米糕、肉羹麵等。其中,漢堡採用獨家開發的醬料,風味獨特。特色: 台式口味,融合中式元素 平價實惠,份量大 早餐供應麵線、米糕等特色餐點 提供外帶、內用服務營業時間: 05:30 - 23:00
郭家肉燥飯於高雄新興區在地經營超過 50 年,是當地知名的傳統美食。早上 4 點就開門營業,滿足早起覓食的顧客需求。招牌肉燥飯以獨家醬料滷製,鹹香入味,配上香Q 米飯讓人回味無窮。另外,魚皮湯也是郭家的一大特色,魚皮軟嫩滑順,湯頭鮮甜。除了內用,郭家也提供便當外帶服務,方便顧客隨時享用美味。
滿食屋汕頭陽春麵是一家擁有 50 年歷史的高雄老店,以平價美味著稱。該店原本位於林森路,後遷移至前金區,提供各式各樣的麵食,包括陽春麵、餛飩麵、意麵等,價格親民。除了麵食外,滿食屋還販售種類繁多的黑白切小菜,例如豬肝、大腸、滷蛋等,都是在地老饕喜愛的美食。店內提供冷氣開放,且滿 300 元可享有 5 公里內免費外送服務。
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高雄牛乳大王(中華店)
高雄牛乳大王(中華店)是高雄市知名的老字號飲料店,創立於 1966 年。這家店以其香濃的鮮奶聞名,並提供各種傳統台式飲料,例如紅豆牛奶、綠豆沙和鳳梨冰等。高雄牛乳大王見證了高雄市的發展,並成為一代高雄人的童年回憶。它以親民的價格和親切的服務,深受在地居民喜愛。雖然近年來有些許變動,但其招牌鮮奶依然維持著過往的美味,讓老顧客們回味無窮。