西門麵店位在台北市萬華區西門町,是一家24小時營業的傳統老店,開業超過60年。以其招牌的「銷魂豬腳飯」聞名,豬腳滷得軟嫩入味,色澤金黃黑亮,搭配香氣十足的滷肉飯和蛋包,讓許多饕客讚不絕口。此外,店內的涼麵、滷豆腐、滷大腸頭等小菜也深受喜愛,堪稱是西門町深夜食堂的代表之一。
天天利美食坊位於台北市萬華區西寧南路,是一家超過 30 年的老牌美食坊。最著名的餐點為「半熟蛋滷肉飯」,滷汁鹹香入味,加上半熟蛋的滑嫩口感,美味無比。另外,厚蛋蚵仔煎也是招牌菜,蚵仔新鮮飽滿,外皮酥脆,令人回味。天天利美食坊的老闆娘熱情友善,座位不多,常常大排長龍,是西門町必訪的平民美食。
西門町知名老字號「楊排骨酥麵」,數十年來深受在地人喜愛。招牌排骨酥湯採用特製醬料醃製,排骨軟嫩入味,湯頭鮮甜油香可口。另有滷肉飯、小菜等豐富品項。其排骨酥肉質軟嫩多汁,一咬即骨肉分離,是不少美食節目推薦的美食小吃。
阿宗麵線(西門町)位於台北市萬華區,是西門町知名的排隊美食。其特色為使用柴魚熬煮的濃郁湯頭,搭配彈牙的大腸或蚵仔等配料,再加入特製的辣醬,風味獨特。阿宗麵線開業超過40年,深受在地人和觀光客喜愛,經常大排長龍。店內僅提供站位,讓顧客快速品嚐美味的麵線。除了麵線之外,阿宗麵線也提供小菜、湯品等料理,是來西門町必嚐的美食之一。
老天祿滷味是台北萬華區西門町著名的老字號滷味店,開業至今已超過 60 年。店內販售各式滷味小吃,其中最招牌的鴨舌,香氣四溢、軟嫩多汁,是饕客必點的品項。此外,老天祿還有滷大腸、滷蛋、海帶、牛腱等經典滷味,每一種都滷製得入味透徹,口感軟嫩。老天祿的滷味獨門口味紅遍全台,吸引許多港星及觀光客慕名前來品嚐。
程味珍是台北市萬華區的一家老牌小吃店,開業超過40年。主打「意麵」和「魯肉飯」,其中意麵是台南風味,湯頭鮮美順口,魯肉飯則香醇濃郁。此外,店內還有各式滷味,食材新鮮多樣,滷製入味,值得一試。程味珍營業時間長,營業至深夜,是許多西門町夜貓子的宵夜好選擇。
「金滿園排骨」是位於萬華區武昌街上的老字號排骨飯店,距今已有超過50年的歷史。店內招牌菜是炸排骨,分量厚實且外皮酥脆,傳承了「金園排骨」的風味。除了排骨飯外,店家還提供麵類、雞腿飯、滷味等餐點。金滿園的料理以醬汁獨具風味聞名,吸引許多饕客慕名前來。
【賽門甜不辣】於西門町創立超過 60 年,是西門町的元祖級美食。招牌甜不辣嚴選新鮮食材,先經油炸後再加入以柴魚、昆布熬煮的秘製湯頭,滋味鮮甜香濃。除了甜不辣外,還有油豆腐、豆皮、花枝丸等各式滷味小吃,每樣皆滷得入味可口,深受在地人和遊客喜愛。賽門甜不辣堅持採用傳統古早味,帶您品嚐西門町懷舊好味道。
開開看江浙小吃店位於台北市萬華區老松街,是一家經營已有 70 年的老字號江浙菜小館。以平實的價格和家常的美味聞名,深受上班族和在地居民喜愛。店內招牌菜色包括砂鍋獅子頭、東坡肉、蔥爆牛柳、豆酥鱈魚等,每道菜份量十足,味道家常卻不失美味。其中,砂鍋獅子頭湯頭鮮甜,配上軟嫩的獅子頭十分滿足;東坡肉肥而不膩,入口即化。店內裝潢簡樸,但氣氛熱絡,常有滿滿的人潮。由於座位有限,建議事先訂位以免向隅。
「鴨肉扁土鵝專賣店」位於台北市萬華區,是西門商圈中的人氣餐廳,以販賣鴨肉和土鵝料理聞名。店內環境簡單樸實,提供各式熱炒、湯品和麵線等料理,其中以「鵝肉三吃」最受歡迎,包含白斬鵝肉、鵝肉冬粉和鵝油飯。此外,店內還有招牌的「鵝肉飯」和「炒麵線」,料多味美,價格平實。由於生意興隆,用餐時段經常需要排隊,但美味的餐點和親切的服務,深受在地人和遊客的喜愛。
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艋舺雞排(西門町店)
艋舺雞排(西門町店)艋舺雞排是台灣知名連鎖雞排專賣店,其西門町店位於熱鬧的台北市西門町。主打厚切多汁的雞排,外皮酥脆,內裡鮮嫩多汁。店內提供多種口味選擇,包含原味、辣味、胡椒鹽、蒜味等。除了雞排外,亦供應其他炸物,如魷魚條、薯條、甜不辣等。店面環境乾淨整潔,服務親切快速。價格親民,是逛街或宵夜的好選擇。
劉山東小吃店是台北市中正區一家歷史超過80年的老字號牛肉麵店,榮獲米其林必比登推介,以清燉牛肉麵聞名。小店隱身於巷弄之中,小巧卻總是擠滿客人。牛肉麵湯頭清澈甘醇,牛肉軟嫩多汁,麵條勁道十足。除了牛肉麵外,客家湯圓、牛肉滷味等小菜也備受好評。劉山東小吃店不只美味,其懷舊的氛圍也深受食客喜愛,是許多饕客心目中台北站美食必訪店家。
位於台北市萬華區祖師廟前的「一甲子餐飲」,以其正宗的台灣小吃聞名,曾榮獲米其林必比登推薦。招牌菜色「焢肉飯」以肥瘦適中的焢肉搭配特製醬汁,入口即化,滋味豐富。另一道招牌「刈包」則選用軟嫩的刈包皮,搭配肥瘦相間的控肉、酸菜和花生粉,口感層次豐富。儘管店內沒有冷氣,但總是絡繹不絕的排隊人潮證明了這家小吃的美味與魅力。
【台北車站】福州世祖胡椒餅這家位於台北市中正區的胡椒餅老店,以獨門秘製的胡椒餅聞名。曾入選米其林必比登推介,以及 CNN 採訪報導。每逢排隊人潮總是大排長龍,見證其受歡迎程度。福州世祖胡椒餅採用傳統的炭火烘烤方式,餅皮酥脆層次分明,內餡飽滿多汁,帶有辛香的胡椒味。此外,還有其他口味如牛肉、鮮肉起司等,滿足不同食客的需求。店內乾淨明亮,共有兩間分店,分別位於重慶南路及南京東路上。無論是外帶或內用,都能品嚐到道地的胡椒餅美味。
台生飲食亭位於台北市中正區,鄰近台北車站,是一間復古懷舊風的餐廳。餐廳內部裝潢以 50 年代為主題,營造出懷舊氛圍。主打古早味排骨飯、酥炸鮮魚飯等平民美食,平價美味,深受附近上班族和遊客的喜愛。此外,餐廳還設有柑仔店,販售各種懷舊零食和小玩具,讓顧客在用餐之餘也能細品懷舊時光。
萬國酸菜麵是台北市萬華區的一家老字號麵店,飄香超過 60 年,是許多在地人和內行饕客的愛店。目前由萍姐接手經營,店名也改為「萍姐酸菜麵」。萬國酸菜麵以酸菜乾麵為招牌,麵條口感獨特,酸菜香氣四溢,搭配半熟蛋和酸菜湯,酸香開胃。此外,店內還有酸菜餛飩,餛飩皮薄餡多,酸菜湯底鮮美,令人驚豔。萍姐酸菜麵位於西門町徒步區外圍,環境乾淨明亮,是遠離喧囂,品嚐傳統古早味麵食的好去處。
正老牌魷魚平是一家位於台北市萬華區的傳統小吃店,創立於 1965 年,至今已超過半個世紀。該店以其招牌的魷魚羹和米粉炒聞名。魷魚羹使用新鮮的魷魚,經過長時間熬煮,湯頭鮮甜濃郁。炒米粉則加入了魷魚、豆芽菜、韭菜等食材,炒得香氣四溢,口感彈牙有嚼勁。此外,該店還有提供菜頭羹,料多味美,是冬日進補的最佳選擇。正老牌魷魚平以其平價美味和傳統古早味,深受在地人和觀光客喜愛。店內空間不大,但用餐時段總是人潮滿滿,展現其在台北小吃界屹立不搖的地位。
台北市萬華區的「阿滿小吃部」是一家以平價、美味的熱炒料理聞名的餐廳。店內環境寬敞明亮,提供多元化的菜色選擇,包括熱炒、海鮮、湯品等。招牌菜餚包括蚵仔煎、炒青菜、三杯雞等,食材新鮮,烹調手法道地,深受在地顧客喜愛。「阿滿小吃部」的營業時段為中午至晚上,顧客眾多,建議事先預約訂位。餐廳的用餐環境乾淨舒適,價格實惠,是家庭聚餐、好友小酌的好去處。
亞東甜不辣是萬華區一家屹立不搖的老字號小吃店,開業超過 60 年,只販售甜不辣。招牌甜不辣口感軟嫩多汁,搭配上特製醬料,鹹甜適中,令人回味無窮。另一道必點的豬血糕,Q 彈入味,沾上朝天辣醬,更是絕配。亞東甜不辣位於捷運龍山寺站附近,交通便利,是萬華區在地人喜愛的美食小吃。
小南門福州傻瓜乾麵延平總店坐落於台北市中正區,是台北知名的老字號乾麵店。承襲三代傳承的祖傳福州乾麵,以單純的配料和口味擄獲饕客的心。乾麵條勁道十足,搭配獨門醬汁和鮮嫩肉燥,香氣四溢。店內另提供自製黑白魚丸湯,也是必點招牌,魚丸口感軟嫩,湯頭清爽。簡單質樸的料理,卻能帶給人滿滿的懷舊與滿足感,使得小南門福州傻瓜乾麵成為台北人氣的乾麵老店。