位於台北市萬華區的「牛店精燉牛肉麵」,以其米其林必比登連續三年推薦的美譽聞名。店家使用特製牛骨清湯熬煮,搭配柔嫩多汁的牛腩與牛筋,湯頭香濃醇厚,肉質軟嫩入味。除了招牌的清燉牛肉麵外,店家也提供紅燒、辣味等湯底選擇,滿足不同口味的需求。特別推薦「滿福牛肉麵」,以獨門秘方醃製的牛肋條入味十足,給予食客味蕾上的極致享受。此外,店內還提供宅配服務,讓民眾在家也能品嚐到西門町的超人氣牛肉麵。
老山東牛肉麵位於台北市萬華區西門町萬年大樓地下一樓,是一家米其林必比登推薦的牛肉麵館。其歷史悠久,已有70多年的經營歷史,以自製麵條和獨門牛辣油著稱。麵條口感彈牙,牛肉軟嫩入味,湯頭醇厚濃郁,深受饕客喜愛。老山東牛肉麵提供各種牛肉麵品項,包括招牌紅燒牛肉麵、牛筋麵、半筋半肉麵等,還有小菜和滷味可供選擇。由於店內人潮眾多,建議提早前往用餐。
臺北市中正區的張家清真黃牛肉麵館是一家開業多年的老字號餐廳。主打清真牛肉麵,採用新鮮黃牛肉長時間熬煮,湯頭濃郁香醇。麵條Q彈有嚼勁,牛肉軟嫩多汁。最重要的是,店家提供免費加湯加麵服務,讓顧客能滿足食量。此外,店內的烙餅也值得推薦,口感鬆酥、層次分明,搭配牛肉麵一起享用,美味加倍。餐廳環境乾淨明亮,大塊朵頤後,不妨來碗酸辣湯,幫助消化,讓用餐體驗更加完美。
「桃源街老王記牛肉麵」是一家位於台北西門町的牛肉麵老店,已有近70年的歷史。此店以「麵硬湯濃蔥多」聞名,牛肉湯頭醇厚濃郁,牛肉軟嫩入味,麵條Q彈有嚼勁。該店於1956年創業,曾因颱風吹落招牌,多年來沒有名字,故被稱為「桃源街牛肉麵」或「老王記牛肉麵」。儘管沒有顯著招牌,但憑藉著多年老字號的口碑和美味的牛肉麵,仍吸引許多觀光客和在地老饕前來品嚐。
門前隱味牛肉麵-三重空軍一村為知名牛肉麵店「門前隱味」的副品牌,位於新北市三重區空軍一村內。該店以嚴選食材、獨家湯頭和手工麵條聞名,深受饕客喜愛。店內用餐採預約制,限額開放,預約方式為每週二開放隔週預約,建議提前預約。環境舒適雅致,結合了工業風和溫馨氛圍,提供舒適的用餐環境。招牌牛肉麵使用精選牛腱肉,口感軟嫩多汁。湯頭以牛骨和其他食材熬製,香濃醇厚,層次豐富。手工麵條Q彈有嚼勁,與湯頭完美搭配。此外,店內還有提供牛筋麵、牛腩麵等其他牛肉麵品項,以及小菜和飲料等豐富選擇。
蔣老爹麵食館(西門昆明店)是台北萬華區一家擁有近 50 年歷史的麵食老店。以其招牌牛肉麵聞名,牛肉麵中的牛肋條塊頭碩大,口感軟嫩多汁。除了牛肉麵,店內還有雙醬麵、水餃、滷味等品項。該店生意興隆,用餐時段經常一位難求,建議避開尖峰時段前往。
門前隱味牛肉麵-三重空軍一村為知名牛肉麵店「門前隱味」的副品牌,位於新北市三重區空軍一村內。該店以嚴選食材、獨家湯頭和手工麵條聞名,深受饕客喜愛。店內用餐採預約制,限額開放,預約方式為每週二開放隔週預約,建議提前預約。環境舒適雅致,結合了工業風和溫馨氛圍,提供舒適的用餐環境。招牌牛肉麵使用精選牛腱肉,口感軟嫩多汁。湯頭以牛骨和其他食材熬製,香濃醇厚,層次豐富。手工麵條Q彈有嚼勁,與湯頭完美搭配。此外,店內還有提供牛筋麵、牛腩麵等其他牛肉麵品項,以及小菜和飲料等豐富選擇。
萬華區「富宏牛肉麵」是一家24小時營業的牛肉麵店,以平價、大份量聞名。其牛肉麵湯頭濃郁,牛肉軟嫩入味,麵條Q彈有嚼勁,是許多在地人和觀光客的美食選擇。店家主打「免費加湯加麵」,讓顧客可以吃到飽足;此外,還提供免費的可樂飲料。平民的價格,再加上佛心的加湯加麵服務,讓「富宏牛肉麵」成為台北必吃的平價美食之一。
「城中老牌牛肉拉麵大王」是一家位於台北市中正區城中市場內的歷史悠久牛肉麵老店,飄香超過七十年。店家以使用各種滷味的湯底聞名,其中最推薦滷味。牛肉麵供應各種口味,以半筋半肉牛肉麵最受歡迎,麵條Q彈,湯頭鮮美,搭配炸排骨更添美味。此外,店家也提供清真黃牛肉麵和麻辣牛肉拉麵等特色口味,滿足不同饕客的需求。
建宏牛肉麵,位於台北市萬華區,近北門捷運站,是一間從傍晚到凌晨經營的平價牛肉麵店。該店以「肉多麵多價格實在」聞名,一碗牛肉麵僅百元左右,但份量十足,且提供免費加麵加湯服務。湯頭口味偏清淡,牛肉軟嫩多汁,並有獨門辣醬可增添風味。近年來,建宏牛肉麵更換店名為「采宏牛肉麵」,並獲得必比登推薦,成為西門町知名的庶民美食。店內提供免費飲料,讓顧客可以一邊享用美食,一邊暢飲。
劉山東小吃店是台北市中正區一家歷史超過80年的老字號牛肉麵店,榮獲米其林必比登推介,以清燉牛肉麵聞名。小店隱身於巷弄之中,小巧卻總是擠滿客人。牛肉麵湯頭清澈甘醇,牛肉軟嫩多汁,麵條勁道十足。除了牛肉麵外,客家湯圓、牛肉滷味等小菜也備受好評。劉山東小吃店不只美味,其懷舊的氛圍也深受食客喜愛,是許多饕客心目中台北站美食必訪店家。
良品牛肉麵是台北市中正區飄香近 50 年的人氣老店,也是台北國際牛肉麵節的得獎名店。店內招牌牛肉麵使用獨家秘方熬製的湯頭,鮮美濃郁,牛肉肉質軟嫩多汁。此外,香酥雞腿麵、懷舊排骨飯、水餃等料理也深受顧客喜愛。良品牛肉麵物美價廉,在 Foodpanda 上也能外送,方便饕客們品嚐。
小吳牛肉麵是一家位於台北市萬華區洛陽街的在地老店,以24小時營業、百元牛肉麵聞名。店內主打招牌牛肉麵,湯頭濃郁香醇,麵條彈牙有嚼勁,牛肉塊軟嫩入味,另有牛雜、牛筋等豐富配料可供選擇。小吳牛肉麵的辣牛油也是一大特色,加入後湯頭香辣過癮,更添風味。店家提供免費加湯服務,讓顧客可以盡情享用美味牛肉麵。
麻膳堂 MAZENDO (萬華桂林店) 為一家平價台式麻辣麵食館,位於萬華區桂林路。店家結合麻醬與麻辣兩種風味,提供多款美味餐點,包括麻辣牛肉麵、 排骨蛋炒飯、水餃和臭臭鍋等。其招牌麻辣牛肉麵以獨家熬製的麻辣湯頭聞名,湯頭香辣帶勁,牛肉軟嫩多汁。此外, 排骨蛋炒飯也是店內熱門品項,炒飯粒粒分明,搭配軟嫩的排骨,風味絕佳。價格親民且份量十足,深受在地人和遊客喜愛。
采宏牛肉麵(原建宏牛肉麵)是位於台北西門町的一家24小時營業的平價牛肉麵店。該店以其高CP值著稱,提供各種口味的牛肉麵,包括紅燒、清燉、麻辣等。牛肉麵由長時間熬煮的高湯製成,麵條Q彈有勁。店內還提供免費加湯和加麵的服務,讓顧客可以吃到飽。該店曾獲得必比登推薦,並多次登上美食媒體的推薦清單。
台北萬華區的老劉刀切牛肉麵以其份量十足、物美價廉的牛肉麵而聞名。其湯頭濃郁醇厚,牛肉軟嫩入味,而刀切麵則口感紮實彈牙。老劉牛肉麵的店面簡樸,但總是人潮滿滿。價格親民,一碗刀切牛肉麵僅需百元左右,即可享用豐富的配料,包括大塊牛肉、牛筋、牛肚等。除了牛肉麵,老劉也提供其他麵食選擇,如紅燒牛肉湯麵、清燉牛肉湯麵等。此外,還有小菜、滷味等可搭配。
「種福園斤餅牛肉麵店」位在台北市中正區懷寧街,是經營超過 30 年的老字號北京餐館。招牌菜「斤餅」是特製的薄餅,可以搭配各種菜餚享用。此外,店內的「牛肉麵」湯頭濃郁,牛肉軟爛入味,也是必點菜色之一。餐廳環境簡單大方,適合聚餐或家庭聚會。「戴帽」和「京醬肉絲」也是深受顧客喜愛的菜餚,推薦與斤餅搭配品嚐。
瓦法奇朵(W.麻辣BAR)放感情是一家位於台北市中正區的特色麻辣鍋餐廳。主打正宗四川麻辣鍋,以香辣夠味聞名。店內提供各種麻辣鍋湯底,包括經典紅湯和白湯,以及創意鍋底如皮蛋香菜鍋。除了麻辣鍋,餐廳也供應各式川菜小菜和精緻甜點。最特別的是,餐廳提供「生日幾歲就送幾隻蝦」的優惠,為壽星帶來驚喜。此外,餐廳也會舉辦不定期活動,如午間特餐和晚間限定菜色,提供豐富多元的用餐選擇。
台北市中正區台北車站地下街 Y 區的「豪品食尚料理會館」是一間提供平價美食的小吃店。店內明亮乾淨,餐點價格親民,提供各式餐點,包括牛肉麵、排骨飯、焗烤等。牛肉麵湯頭濃郁,排骨飯份量十足,焗烤起司香濃。用餐時段人潮眾多,建議避開尖峰時段前往。
台北市中正區「清真牛肉麵館」位於台北市中正區的清真牛肉麵館,以販售清真牛肉麵聞名。店家使用經過認證的牛隻,並嚴格遵循清真料理的規定,讓穆斯林食客也能安心享用。牛肉麵湯頭濃郁香醇,牛肉軟嫩入味,麵條Q彈有勁。除了牛肉麵,店裡還有販售水餃、抓餅等小點。店內環境乾淨明亮,提供舒適的用餐空間。價格實惠,且加麵加湯不加價,讓顧客吃得飽足又滿足。