人和園餐廳位於台北市中山區,是一家歷史悠久的雲南料理餐廳。餐廳已開業60多年,憑藉其正宗的雲南口味和新鮮食材,榮獲米其林必比登推介。招牌菜包括豇豆釀百花、破酥糖包等。餐廳近年搬遷至新址,空間寬敞明亮,提供包場服務,是中山區聚會、宴客的熱門選擇。人和園深受各國饕客喜愛,包括日本遊客,被譽為「日本客也喜愛的老牌雲南菜」。
位於中山區天祥路巷弄內的阿國切仔麵,榮獲米其林必比登推薦。店內提供傳統古早味的切仔麵,湯頭以豬骨熬煮,清澈鮮甜。另有許多招牌小菜,如油蔥豬油拌飯、豬頭皮、滷大腸等,都令人回味無窮。店內座位不多,用餐時段常需排隊,建議提早前往。
鼎泰豐(南西店)位在台北市中山區,鄰近捷運南西站。以其聞名國際的美味小籠包而聞名,皮薄餡多、湯汁鮮美。除了招牌小籠包,南西店還提供多種美味菜餚,如紅油抄手、蝦仁炒飯、酸辣湯等,品質皆受肯定。
雞家莊(長春路總店)是台北中山區一家開業超過50年的老字號台菜餐廳,入選米其林必比登推介。招牌菜餚包含「三味雞」,選用香草、醬油和鹽酥等三種不同醃製手法處理雞肉,口感層次豐富。此外,這裡的「雞蛋布丁」也是必點招牌,綿密細緻的口感深受許多食客喜愛。雞家莊提供合菜、桌菜等多種用餐選擇,是聚餐或宴客的好去處,融合了傳統台菜的精髓與現代創新,讓食客能品嚐到經典台菜的美味。
劉芋仔蛋黃芋餅是寧夏夜市不可錯過的美食,榮獲米其林必比登推薦。店家的芋丸以純芋頭製成,外皮香酥可口,內餡飽滿紮實,包裹著鹹蛋黃和肉鬆,鹹甜交織的滋味令人回味無窮。此外,店家還有提供香酥芋丸,外層酥脆,內裡綿密,是古早味的懷舊小吃。
川畝園麵食館,蟬聯多年米其林必比登推薦,位於中山赤峰街商圈,以家常平價美食馳名。招牌小魚乾捲餅酥脆可口,內餡香氣逼人;蒸餃皮薄餡多,湯汁鮮美;蔥油餅外酥內軟,口感極佳。此外,還有牛肉捲餅、炸醬麵等多樣麵點,份量十足,深受在地人和觀光客喜愛,經常大排長龍,值得一嚐。
寧夏夜市中的「方家雞肉飯」是一家超人氣的排隊美食。其招牌雞滷飯以鹹香夠味的滷汁聞名,搭配軟嫩多汁的雞肉,令人食指大動。此外,店內的豆腐也是必點品項,綿細滑順的口感宛如蒸蛋,深受日本遊客喜爱。店內環境乾淨整潔,服務親切,是品嚐大同區特色美食的好選擇。
豬肝榮仔是間開業超過 70 年的寧夏夜市老店,以「豬肝豬肚湯」聞名,榮獲米其林必比登推薦。這道湯品材料豐富,除了豬肝、豬肚外,還有竹筍、薑絲等,湯頭鮮美濃郁。此外,榮仔的「香蔥芋頭糕」也是人氣必點,香酥可口,芋頭味濃郁。豬肝榮仔的料理真材實料,銅板價格卻帶來高品質享受,難怪讓許多饕客排隊一小時也心甘情願。
雞家莊(六條通店)是中山區一家開業超過 50 年的老字號台菜餐廳,曾榮獲米其林必比登推薦。餐廳以招牌「三味雞」聞名,提供白斬、香酥、鹽水三種吃法。此外,雞家莊的「雞蛋布丁」也是必點招牌,滑嫩綿密,受到許多顧客喜愛。餐廳裝潢走傳統台式風格,提供合菜、桌菜等多樣化的選擇。
位在台北市大同區民權西路的「牛老大涮牛肉(台北承德店)」深受饕客喜愛。其特色在於每日產地直送新鮮現切溫體牛,湯頭鮮甜好喝。必點的招牌菜有涮牛肉、炒牛肉等,肉質軟嫩多汁,深受食客好評。此外,餐廳環境寬敞舒適,適合多人聚會或家庭用餐。建議提前預約以免向隅,特別是在尖峰時段。
隱食家 Inns+ 位於台北市中山區,鄰近中山國小站及晴光市場旁。連續三年獲得米其林必比登推薦,主打創新台灣料理,結合傳統與現代手法。招牌菜餚包括秘製炸蚵捲、台味炒米粉,以新鮮海味和健康美味為特色。餐廳環境溫馨舒適,提供私房菜餚和餐酒服務,讓食客在繁華都市中也能享受到家的味道。