台北市中山區的「Totto Ramen 鳥人拉麵(中山店)」是來自紐約的人氣日本拉麵店,以濃郁的雞白湯拉麵聞名。其拉麵湯頭熬煮超過 10 小時,呈現出乳白色且香濃的口感。招牌的「濃厚雞白湯拉麵」採用厚切叉燒,軟嫩多汁;另有「鹽味雞白湯拉麵」、「味噌拉麵」、「檸檬蝦味拉麵」等品項可選擇。中山店座位寬敞舒適,提供日式居酒屋氛圍,不論白天或晚上用餐都適合。
麵屋武藏(神山店)是日本知名連鎖拉麵店在台北的分店,位於中山區條通商圈。這間店以魚介豚骨混合雙湯頭為基底的拉麵聞名,其中又以「控肉系」的厚叉燒最受歡迎,熬煮 12 小時後製成,口感軟嫩多汁。除了拉麵,麵屋武藏神山也提供沾麵,湯底濃郁香氣十足。此外,店內凌晨 3 點前供應宵夜餐點,提供粗麵口感的拉麵,讓深夜想吃拉麵的人也有好選擇。
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天吉屋(台北京站店)
天吉屋(台北京站店)是一家日式天婦羅餐廳,位於台北市大同區,京站廣場內。提供各式炸物、丼飯等餐點。餐廳特色: 天婦羅炸物現點現炸,酥脆可口。 附餐吃到飽,包含白飯、味增湯、沙拉等。 享用天婦羅的三吃方式:鹽味、醬汁、蘿蔔泥。
肥前屋是一家位於台北市中山區林森北路的日式料理老字號。以其價格實惠、料理美味聞名。招牌菜色為鰻魚飯,使用新鮮鰻魚現烤,外皮酥脆、肉質細嫩。除了鰻魚飯之外,其他日式料理如豬肉串燒、生蚵、炒烏龍等,也深受顧客喜愛。
狸君居酒屋是位於中山區七條通的人氣居酒屋,營業至凌晨 6 點,提供深夜美食選擇。以高級日料水準見長,菜單上有新鮮日式生魚片、日式串燒、神等級好吃商業午餐生魚片丼飯等,深受日本人的喜愛。居酒屋氛圍熱鬧,服務生親切可愛,適合與朋友聚餐、小酌。其綜合生魚片份量浮誇,讓人驚艷,Google 評分高達 4.8 分,是台北中山區居酒屋推薦名店。
隱身於大同區巷弄中的「小巷亭日本料理」,是間開業四十多年的台式日本料理老店。因其懷舊的氛圍和美味餐點,吸引不少老饕和遊客前往。店內提供各式日式料理,如壽司、生魚片、丼飯、麵食等,菜色多樣且平價,深受附近居民和上班族喜愛。此外,該店也是電視劇「華燈初上」中「Rose媽媽」的愛店,劇組曾在此取景,讓小巷亭聲名大噪,成為熱門打卡點。
京都柚子豚骨拉麵研究中心(中山本店)是台北中山區的一家拉麵店,以獨特的柚子豚骨湯頭聞名。使用來自京都水尾產的柚子,湯頭散發出濃郁的柚子香氣,搭配上柔軟的叉燒、爽脆的筍乾和溏心蛋。該店還提供酥炸海苔天婦羅,口感酥脆,與湯頭相得益彰。京都柚子豚骨拉麵研究中心堅持使用新鮮食材,致力於帶給顧客正宗的關西風拉麵體驗。
游壽司(中山店)隱身於中山區巷弄內,是一家高檔無菜單日式料理餐廳。食材講究新鮮高質,不因價格而縮水,午間提供限量壽司定食,經濟實惠高CP值,晚餐則供應無菜單料理,讓饕客盡享主廚巧思與精湛手藝。餐廳環境典雅舒適,板前座位可欣賞師傅料理過程,細細品味每一道料理的精髓與美學。
一風堂 (中山本店) 是一家正宗博多豚骨拉麵店,位於台北市中山區。拉麵湯頭濃郁醇厚,叉燒軟嫩入味,深受許多拉麵愛好者的喜愛。除了拉麵,店內還提供各式小菜、炸物等豐富的菜色,滿足不同口味的需求。店面明亮寬敞,用餐環境舒適,提供顧客優質的用餐體驗。
初鰻X職人味自慢(晴光店)位於中山區,鄰近晴光商圈的職人味自慢,主打鰻魚飯和日本料理。其白燒鰻魚飯以秘製醬汁烤製,香氣撲鼻、外酥內嫩。此外,還有特盛海鮮丼、平價串燒等品項。餐廳氣氛溫馨,服務親切,是品嚐日式料理的好選擇,評價4.8分。
台北市大同區「順億鮪魚專賣店(長安店)」是一家以新鮮鮪魚料理聞名的生魚片專賣店。來自高雄的這家連鎖餐廳,以漁港直送的新鮮海鮮為特色,提供多樣化的生魚片、握壽司、丼飯等料理。生魚片入口即化,口感與香氣完美融合,令人回味無窮。餐廳環境明亮舒適,價格平實,是台北車站附近享用新鮮海鮮的絕佳選擇。
「三河中川屋 鰻魚飯(中山本店)」是一家來自日本的鰻魚飯專賣店,於台北中山區設有分店。其鰻魚飯以新鮮現殺鰻魚製成,並採用關西風的醬燒方式,醬汁鹹甜適中,鰻魚外酥內嫩,同時保留鰻魚原本的鮮美。店內提供多種鰻魚餐點可供選擇,包括鰻魚飯、鰻魚單點、鰻魚三吃等,份量大且價格實惠。除此之外,店內還有提供炸鰻魚骨、鰻魚肝醬等特色小菜,讓顧客可以一次品嚐到鰻魚料理的各種風味。
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新田鰻味屋(長安店)
新田鰻味屋 (長安店) 位於中山區長安西路上,鄰近捷運雙連站。餐廳提供平價的鰻魚飯料理,使用台灣在地食材,讓鰻魚的鮮美與台灣米飯完美結合。主打的鰻魚飯定食包含鰻魚飯、鮮魚味噌湯和免費飲料,物超所值。此外,店家還提供外帶服務,方便饕客享受美味鰻魚料理。
「大車輪 日料岩酒所(中山北路店)」是一家位於台北市中山區的日式餐酒館。特色是超人氣的「火車箱壽司」,外觀精緻可愛,宛如置身日本。此外,必點的「岩鍋湯泡飯」湯頭濃郁,搭配各種新鮮食材,令人回味無窮。餐廳空間舒適,餐點擺盤出色,創意且美味,適合聚餐或約會。
WE里手工pizza 日本料理 串燒是一間位在中山區中山國小站附近的日義混血居酒屋。店內菜色多元,除了手工披薩外,還有壽司、生魚片、串燒、下酒菜等,滿足不同饕客的味蕾。披薩使用窯烤方式製作,酥脆有嚼勁,配料豐富。壽司新鮮美味,生魚片厚實鮮美。串燒種類多樣,烤製香氣四溢。整體氛圍輕鬆愜意,適合朋友聚餐小酌。
位在中山區的「Uncle Tetsu's Café 徹思叔叔的咖啡廳」是一家甜點吃到飽餐廳,以其鬆軟綿密的舒芙蕾和各式蛋糕聞名。用餐時段採限時制,客人可享用種類豐富的蛋糕、甜點和飲品。其招牌芒果千層派和舒芙蕾尤其受到歡迎。這家餐廳雖具人氣,但訂位不易,建議提前開放訂位時間後立即預約。除了內用吃到飽,餐廳也提供外帶服務,讓喜愛徹思叔叔甜點的顧客也能在家中享受美味。
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鮨隆Sushi Ryu
鮨隆Sushi Ryu是一間米其林一星的日本無菜單料理餐廳,位於台北市中山區。餐廳提供由主廚精心挑選的當季食材,以獨特的料理手法呈現板前壽司。鮨隆的環境舒適優雅,裝潢以日式極簡風格為主,板前區設計讓顧客可以近距離欣賞主廚的技藝。餐廳提供午餐和晚餐套餐,內容會根據季節和食材而變化。鮨隆的料理強調鮮美的原味和精緻的擺盤,每道菜都經過精心的計算和製作,帶給顧客味覺和視覺上的雙重享受。餐廳的板前區只有10個座位,建議提前預約以確保用餐體驗。
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捌千代居酒屋(中山店)
捌千代居酒屋(中山店)為日式居酒屋,其特色是提供炭火直烤串燒。使用炭火烤製的串燒,能夠鎖住食材鮮甜,搭配獨門醬汁,味道非常涮嘴。除了串燒外,捌千代居酒屋也提供烤物、炸物、烏龍麵等餐點,料理選項豐富且美味。居酒屋氛圍溫馨舒適,適合下班小酌或聚餐。
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李上 LeeSang
李上 LeeSang 是一家來自首爾的韓式餐酒館,位於台北市中山區。店內裝潢具有獨特的日韓結合風格,營造出優雅且熱鬧的用餐氛圍。餐點上,李上 LeeSang 以韓式料理為主,推出各式風味的海鮮鍋巴湯、韓式炸雞,以及結合日式元素的握壽司、刺身等。此外,店內也提供韓國傳統酒類和調酒,可供顧客搭配美食享用。料理強調新鮮食材和創新口味,深受饕客喜愛。
橫濱家系拉麵大和家(中山店)是來自日本的拉麵名店,在台北市中山區設有分店。其招牌拉麵是「橫濱家系拉麵」,以豚骨醬油湯底為基底,加入大量蔬菜熬製,湯頭濃郁醇厚。店內提供多種麵條粗細、湯頭濃淡、配料選擇,可依照個人喜好客製化拉麵。除拉麵外,還有小菜、丼飯等料理可供選擇。餐廳氣氛輕鬆自在,是品嚐正宗橫濱家系拉麵的好去處,被許多網友譽為台北最好吃的拉麵之一。