捷運鹽埕埔站－小吃－第1頁

阿進切仔麵是鹽埕區一家開業超過70年的老店，以新鮮黑白切和清甜肉羹湯聞名。店內招牌除了切仔麵外，還有豬廢管頭、豬心、豬舌等特色小菜，以新鮮豬內臟製成，口感香甜鮮嫩。阿進切仔麵保留了古早味麵店的氛圍，價格親民實惠，深受在地人和遊客喜愛，是鹽埕區的美食指標之一。

鹽埕冬粉王是高雄鹽埕區代表性美食，傳承超過一甲子的好滋味。主打各種豬內臟及鴨肉，搭配手工製作的冬粉，口感Q彈滑順。乾冬粉是必點招牌，湯頭鮮甜、豬內臟處理得乾淨無腥味。另外，豬心、豬肝、腰子等小菜也深受顧客喜愛。冬粉王的營業時間從早到晚，是鹽埕區在地50多年的老字號小吃店，深受在地居民和觀光客的喜愛。

高雄鹽埕區的大溝頂虱目魚米粉湯是一家超過 60 年的老字號早午餐店。創立於 1960 年，以獨特的虱目魚米粉湯而聞名，吸引了許多在地人和遊客。店家的虱目魚米粉湯湯頭鮮美，米粉厚實彈牙，虱目魚肉包裹著魚漿，口感軟嫩。除了虱目魚米粉湯，店裡還提供香煎魚肚、魚腸等小菜，搭配米粉湯食用，更能滿足味蕾。限量供應的魚腸是許多顧客必點的品項，由於數量有限，建議早點前往品嚐。店家每天清晨五點半營業，供應美味的早餐，開啟一天的活力。

高雄鹽埕區老字號小吃「米糕城」，開業至今已超過 70 年，是鹽埕區必吃美食。餐廳近日重新裝潢，環境更加明亮舒適。招牌米糕以軟嫩的糯米拌入香菇、肉燥、香腸等豐富配料，味道鹹香入味。另外，四神湯也是招牌菜，湯頭清爽甘甜，料多味美。還有肉圓、排骨酥湯等其他小吃，都是令人回味的古早滋味。

「下一鍋水煎包」是鹽埕區老字號銅板小吃，開業超過 40 年。店家堅持現包現煎，製作費時，若無事先電話預訂，現場候餐時間可能較長。水煎包外皮薄脆，內餡選用大量高麗菜，搭配特製麻油香氣，鮮甜多汁。每個水煎包售價 14 元，經濟實惠。店家建議預訂，以免久候。若現場購買，請耐心等候，品嚐美味的「下一鍋水煎包」。

永和小籠包是位於高雄市鹽埕區的一家小籠包專賣店，開業超過 40 年，隱身在巷弄內，卻擁有高人氣。店內小籠包現點現蒸，皮薄多汁，帶有蔥香，深受在地人和觀光客喜愛。每籠 60 元，有 9 顆小籠包，價格實惠。除了小籠包之外，永和小籠包還有提供酸辣湯。湯料豐富，酸辣適中，十分開胃。永和小籠包在 Google 上有 1,690 則評論，獲得 4.3 顆星的高評分，是鹽埕區必吃的小吃之一。

銘邦港園牛肉麵是一家位於高雄鹽埕區的牛肉麵餐廳，以其美味的牛肉麵聞名。這家店傳承了老店的廚藝，並在網路美食界備受好評。餐廳的招牌牛肉麵使用牛腱肉，滷製得十分軟嫩入味。湯頭醇厚濃郁，帶有淡淡的甘甜味。店內還提供乾 拌麵等其他麵食，以及筍絲拌麵等小菜，也是不容錯過的美味。

御澗章魚燒是一家位於高雄駁二藝術特區的人氣章魚燒店。店家近期搬遷至新址，提供鹹、甜兩種口味的章魚燒。必吃的鹹口味推薦「極致蔥鹽」和「起司魚卵」，酥脆的外皮搭配滿滿的蔥鹽或起司魚卵，口感豐富。隱藏的甜口味「草莓馬卡龍」則是獨家口味，使用草莓醬和馬卡龍皮製作，酸甜可口。御澗章魚燒以真材實料著稱，使用新鮮食材並堅持手工製作。外皮酥脆，內餡飽滿，深受許多食客喜愛。

「莊家鹿港肉圓」位於高雄市鹽埕區大禮街，是一家飄香超過40年的老字號小吃攤。店家以豬油現炸的軟Q肉圓聞名，外皮酥脆內餡飽滿，佐以獨特醬汁，讓人回味無窮。除了肉圓外，店家還提供臭豆腐和四神湯等傳統小吃，讓顧客可以品嘗到多樣化的台灣美食。店內環境乾淨整潔，價格親民，是許多在地人下午茶的最佳選擇。

高雄鹽埕區「阿財雞絲麵」飄香超過 50 年，是當地著名的美食小吃。其自製雞絲麵搭配以雞骨、蔬菜熬煮的雞高湯，還有香氣濃郁的紅蔥頭，創造出樸實卻令人難忘的好滋味。除了招牌雞絲麵外，「阿財雞絲麵」的限量版「太監雞佛湯」也是老饕必點的美味。太監雞佛湯以雞佛熬煮，搭配自製意麵，口感綿密軟嫩，令人回味無窮。餐廳同時提供多樣滷味小菜，如豆乾、海帶、米血等，讓顧客能自由搭配，豐富味覺體驗。

黑乾溫州餛飩大王位在高雄鹽埕區，飄香超過一甲子，是著名的老字號小吃店。店內招牌為「炸餛飩麵」，是將餛飩炸得金黃酥脆，搭配上店家自製的豬油乾麵，香氣逼人。此外，店裡的餛飩餡料飽滿，湯汁鮮美，也是許多饕客喜愛的品項。儘管店名乍看之下有些難懂，但「黑乾」其實是指餛飩皮炸過後的顏色，而「溫州」則是老闆的家鄉。餐廳的網路評價兩極，有人讚賞美味，也有人認為口味較重，但無論如何，黑乾溫州餛飩大王都是高雄鹽埕區著名的美食店家，值得一嚐。

尚芳土魠魚羹位於高雄市鹽埕區，是一家飄香30年的老店。其招牌土魠魚羹酥脆鮮甜，另有詐土魠魚、肉燥飯、紅燒肉等古早味小吃。店內採用獨特的套餐點餐方式，讓顧客能依照個人喜好搭配餐點。其接地氣的古早味與美味，深受在地人及觀光客喜愛，成為鹽埕必追的美食。

高雄鹽埕區「北港蔡筒仔米糕」是一家開業 60 多年的古早味小吃店，以其筒仔米糕和蒸蛋湯聞名。米糕採用傳統筒仔蒸法，米飯軟糯香Q，搭配瘦肉、香菇、蝦米和魷魚等配料，風味十足。而蒸蛋湯則滑嫩順口，媲美米糕的美味。此外，店內還有肉羹湯、魚丸湯等其他小吃，是高雄人的在地美食。這家餐廳曾榮獲米其林必比登推薦，生意興隆，是到高雄鹽埕區必嚐的美味。

肉粽泰Tai，原名郭家肉粽，是高雄鹽埕區一家經營超過70年的老字號在地小吃店。由徒弟接手後改名，但維持了原本美味的口味與古早味。店內主打南部粽，以鹹蛋黃、香菇、栗子、豬肉等為餡料，淋上滿滿的花生粉，風味十足。除了肉粽，還有碗粿、花生粽、四神湯、味增湯等傳統小吃，價格親民，深受在地人喜愛。

高雄阿玉水煎包位在鹽埕區，是超人氣銅板美食。店內販售水煎包、煎餃、蔥油餅等傳統中式點心，以樸實好味聞名，深受在地人喜愛。加上價格親民，成為許多人下午茶的選擇。

黛麗莎西班牙拉丁美洲烹調小吃是一家位於高雄鹽埕區的異國料理餐廳。主廚黛麗莎來自秘魯，以正宗的西班牙和拉丁美洲料理聞名。餐廳提供多樣化的餐點，包括西班牙海鮮飯、墨西哥捲餅、阿根廷烤肉等，並提供素食選擇。小吃和飲料方面有西班牙油條、拉丁美洲水果冰沙等。餐廳氛圍輕鬆，裝潢溫馨，提供舒適的用餐環境。

老宋牛肉麵是一家位於高雄市鹽埕區五福四路的牛肉麵老店，以香Q彈牙的麵條與濃郁的湯頭聞名。湯頭採用牛大骨熬製，香醇濃郁，麵條可選擇寬麵或細麵，配料有牛肉塊、牛筋、牛肚等，料多實在。此外，店內還提供現炸排骨、牛雜麵等小吃，也是許多老饕喜愛的品項。

「早到晚到（鹽埕店）」是一家位於高雄市鹽埕區的平價宵夜小吃店。主打銅板價格，提供多樣化的餐點選擇，包括各類麵食、飯類、湯品、小菜和飲料。店內空間寬敞明亮，採用早餐店風格的裝潢，提供舒適的用餐環境。除了鹽埕店外，早到晚到還有其他分店，以其豐盛美味的餐點、實惠的價格和親切的服務，受到許多在地人和遊客的喜愛。