新北市－在地美食－第3頁

位在金山老街的「金山大碗螃蟹」，是一家超人氣的海鮮料理餐廳。其招牌菜為「大碗螃蟹海鮮粥」，份量驚人，以臉盆盛裝，裡頭滿滿的新鮮螃蟹、鮮蝦、蛤蜊等海鮮，配上熱騰騰的粥底，鮮甜美味無比。此外，餐廳也提供各種海鮮料理，如炒螃蟹、清蒸魚等，食材新鮮，價格平實，是來金山老街必訪的美食。由於生意火爆，用餐時段往往需排隊等待，建議提早前往或避開尖峰時段。

老曹餛飩是一家已有 60 多年歷史的板橋黃石市場老店，主打手工製作的黑豬肉餛飩。其餛飩皮薄餡多，鮮嫩多汁，湯頭清澈甘甜，深受在地人和觀光客喜愛。除了招牌的餛飩湯外，老曹餛飩還提供乾麵、水餃等其他麵食，搭配店家自製的韭菜醬，風味更佳。

「東道飲食亭」位於新北市三峽區三峽老街，是一家複合式中式餐飲店。販售種類豐富的餐點選擇，包括便當、麵食、湯品、滷味、烤物、冰品和飲品。招牌菜為古早味排骨飯和香酥雞腿飯，肉質厚實多汁，搭配碎冰冬瓜茶更添風味。店內環境復古懷舊，是三峽老街人氣美食店家，提供平價美味的料理。

新北市新店區的「賴岡山羊肉」是一間人氣美食餐廳，提供帶皮羊肉湯和滷肉飯等料理。羊肉湯湯頭以當歸和中藥熬煮，湯頭甘醇濃郁，羊肉帶皮，口感軟嫩。滷肉飯肥瘦適中，膠質豐厚，香氣十足。此外，還有羊腳筋湯、羊肉片湯等其他經典菜色，受到在地居民和觀光客的喜愛。餐廳營業時間從中午到凌晨，即使在深夜也能享用熱騰騰的羊肉湯和滷肉飯，是新店區著名的宵夜美食選擇。

朱記花枝羹是三重區一間在地老店，開業已有 50 年歷史。主打花枝羹和米粉炒兩種品項，以新鮮花枝及鮮甜湯頭著稱。店內環境簡單，僅有幾張桌子。花枝羹一碗 90 元，份量不大，但花枝給得大方且口感脆彈，湯頭清甜不膩口。米粉炒則以傳統口味為主，料多味美。雖然價格較高，但用料實在且味道深受在地人喜愛，常吸引許多老主顧光臨，生意興隆。

金山王肉包位於新北市金山區，是金山老街上一家開業超過 30 年的人氣包子店。以新鮮豬肉和特製醬料製作而成的招牌肉包聞名，吸引許多遊客和在地居民前來品嚐。肉包外皮鬆軟綿密，內餡多汁飽滿，帶有獨特的香氣。此外，金山王肉包還提供素菜包、鴨肉包等其他口味，滿足不同顧客的需求。由於生意火爆，店門口經常大排長龍，但美味值得耐心等待。

魯肉發無刺虱目魚粥是新莊區在地人最愛的排隊美食，以光有 9 位店員作業中可見其人氣。店內除了招牌的虱目魚粥外，滷肉飯也是必點餐點。虱目魚粥的虱目魚新鮮無刺，粥底鮮甜，滷肉飯則是滷得香醇且帶有膠質，令人回味無窮。該店只營業至下午 3 點半，建議避開用餐時段或提前前往，以免向隅。

太和豆漿是板橋區在地經營 40 年的老字號早餐店，以招牌「無敵海景饅頭蛋」聞名。這道料理以特製的大饅頭為基底，內餡層層堆疊，包含煎蛋、火腿、起司、肉鬆、蛋沙拉和蔬菜，份量十足，讓消費者一口咬下就感受到滿滿的滿足感。太和豆漿的食材新鮮，料理口味傳統，深受在地居民和觀光客的喜愛，經常吸引排隊人潮，是板橋區超人氣的早餐選擇。

新北市永和區在地超過 60 年的世界豆漿大王，是燒餅油條的創始店。這家店 24 小時營業，受到許多在地人喜愛。招牌炭香豆漿濃醇香，搭配酥脆的燒餅油條，是經典的早餐組合。此外，鹹飯糰也是許多人的最愛，香鹹的味道令人回味無窮。據說當年蔣宋美齡也曾是這家店的座上賓。

萬里知味鄉玉米是北海岸知名的烤玉米專賣店，位於台2線萬里段上，以其香甜多汁的烤玉米聞名全台。知味鄉的玉米均採秤重計價，價格依玉米大小而異。知味鄉的烤玉米採用獨門醬料醃漬，烤製後香氣四溢，玉米粒飽滿鮮甜，外層略帶焦脆，口感豐富。平日需排隊購買，假日人潮更是洶湧，往往需要等待數小時才能品嚐到這令人難忘的美食。

金山鴨肉位於新北市金山區金山老街上，是一間歷史悠久的鴨肉小吃店。其用餐方式獨特，客人可以自行到攤位上端取餐點，猶如參加辦桌宴席一般。金山鴨肉以風味醇厚、肉質鮮嫩的鴨肉料理聞名，例如招牌的「鴨肉羹」、「鴨肉飯」等。此外，店內還提供熱炒、滷味等小菜，種類繁多，價格實惠，深受在地居民和遊客的喜愛。

極黑家阿義腿庫飯位在新北市樹林區的樹林夜市附近，是一家在地人從小吃到大的美味便當店。最招牌的料理就是腿庫飯，肥瘦適中的腿庫肉滷得軟嫩入味，膠質豐富；其他餐點如炸排、滷排也都是人氣選擇。極黑家阿義腿庫飯的便當份量足夠，價格也很親民，是樹林區的排隊美食之一。

山東小館是一間位於新北市新店區小碧潭站附近，開業超過40年的北方料理老字號餐廳。店內招牌菜餚包括酸菜白肉鍋、山東燒雞、蒸餃子等。酸菜白肉鍋採用手工醃漬的酸白菜，湯頭酸爽開胃；山東燒雞外皮酥脆、肉質鮮嫩；蒸餃子皮薄餡多，口味鮮美。此外，餐廳還提供各種涼拌菜和小點心，滿足不同客人的需求。山東小館環境寬敞舒適，適合家庭聚餐或朋友聚會。

位於三重區的「唯豐魯肉飯」是在地人推薦的五大人氣滷肉飯之一。店內環境樸實，菜單品項簡單，主打滷肉飯、滷豆腐和苦瓜排骨湯。滷肉飯以清爽的滷汁、肥瘦適中的滷肉，搭配酸菜提味，深受顧客喜愛。此外，滷豆腐滷得入味，苦瓜排骨湯清甜爽口，也是必點招牌。價格經濟實惠，滷肉飯一碗僅售 30 元，提供在地人平價且美味的用餐選擇。用餐時段常大排長龍，建議避開尖峰時間前往。

蘇杭餐廳（環球板橋店）是一家提供正宗江浙上海菜的餐廳，位於新北市板橋區環球板橋百貨公司內。餐廳以招牌的蔥油餅、東坡肉和杭州老鴨煲聞名，並提供多種經典江浙名菜。餐廳環境寬敞舒適，設有包廂區，適合各種聚餐和宴會需求。此外，餐廳還提供外帶和外送服務，讓顧客可以方便品嚐到正宗的上海美食。

土城青青餐廳是一間開業超過 40 年的婚宴餐廳，由著名的廚藝顧問阿發師主理。餐廳位於土城區青雲路，提供精緻的婚宴菜餚和單點料理。主廚阿發師擅長傳統台菜，其手路菜在《飲食男女》等電影中獲得好評。青青餐廳五樓設有獨立包廂，提供更隱密的用餐空間。餐廳以其美味的食物、寬敞的環境和親切的服務而聞名。

賴阿婆芋圓是新北市瑞芳區九份著名的芋圓店，在網路上的評價超過 1500 則。九份的店面位於半山腰，而台北車站、中山市場等地區也設有分店，同樣使用九份賴阿婆芋圓的食材和製法。賴阿婆芋圓的芋圓口感綿密 Q 彈，料多到幾乎要滿出來，配料選擇豐富，有紅豆、綠豆、芋頭、地瓜、仙草等。店內除了傳統的熱芋圓、冰芋圓外，還有芋圓豆花、芋圓刨冰等消暑甜品。

位於新北市三重區的「五燈獎豬腳魯肉飯」是當地著名的美食小吃，已開業超過50年，曾獲白鍾元「街頭美食鬥士」推薦。以招牌豬腳飯和滷肉飯聞名，豬腳軟嫩Q彈，滷肉飯醬汁微甜黏嘴，深受在地人喜愛。此外，五燈獎還有販售腿庫飯、白菜筍絲、滷蛋等小菜，提供豐富的用餐選擇。近期在台北永康街開設了分店，以文青風裝潢吸引年輕族群，滷肉飯也受到好評。

卯澳海洋驛站位於新北市貢寮區卯澳漁港內，是一家平價海鮮餐廳，主打當地新鮮海產料理。招牌料理包括大碗公的海鮮粥，裡面滿滿的新鮮小卷、蝦子等海味。另外，小卷蝦米粉、海鮮炒麵也是人氣必點。餐廳空間寬敞，還有提供免費停車場，適合團體聚餐或家庭出遊。海鮮份量多且價格親民，是東北角海鮮美食的推薦選擇。