新北市－在地美食－第5頁

新北市瑞芳區九份老街上的「阿蘭草仔粿」是一家平價且傳統風味的美食小吃店，主打草仔粿和芋粿巧，每份只要新台幣20元，是九份老街必買的伴手禮之一。阿蘭草仔粿的草仔粿外皮軟糯有嚼勁，內餡甜而不膩，芋粿巧則是以芋頭製成，口感綿密紮實。這家店鋪多年來廣受遊客喜愛，吸引過許多名人造訪，是九份老街不可錯過的美食。

豐原廟東清水排骨麵店（三重店）是來自台中豐原廟東夜市的超人氣排隊美食，以香濃美味的排骨麵聞名。其排骨麵選用特選豬肉，經過裹粉酥炸，肉質鮮嫩多汁，外酥內軟。湯頭使用豬骨、大骨熬製，濃郁鮮美，搭配Q彈麵條，令人回味無窮。店內另提供其他小菜，如滷肉飯、燙青菜等，可滿足不同口味的需求。雖然三重店為分店，但口味與總店相同，保證讓顧客品嚐到正宗的廟東排骨麵。

弘記豆漿店是一家位於新北市蘆洲區的早餐店，以其創意的「炸彈飯糰」和酥脆的「蛋餅」而聞名。該店提供各種傳統早餐選擇，如豆漿、蘿蔔糕和燒餅，以及獨特的招牌菜，如爆漿的「炸彈飯糰」和香脆的「打拋豬蛋餅」。弘記豆漿店曾被「食尚玩家」等美食節目報導，其豐富的早餐選擇和美味的食物吸引了眾多顧客，成為蘆洲地區人氣早餐店之一。

廣東正龍城烤鴨位於新北市永和區，是一家在地經營超過 30 年的老字號烤鴨店。以獨門配方製作的烤鴨聞名，皮脆肉嫩，香氣四溢，吸引許多饕客慕名前來。招牌的三寶飯，一次滿足烤鴨、叉燒和油雞三種願望，點餐率極高。另外，店內的廣東燒臘料理也是必點，如叉燒、油雞、燒肉，每一款都展現出師傅精湛的燒臘技藝，值得細細品嚐。廣東正龍城烤鴨物美價廉，難怪每天總是排起長長人龍，是永和在地人氣名店。

三重區「阿信牛排」是一家在地經營多年的老字號牛排館。以平價、大份量著稱，深受在地人喜愛。提供多種牛排品項，包括沙朗牛排、菲力牛排、板腱牛排等，皆以厚切肉排為主，份量十足。餐點附贈濃湯、紅茶喝到飽，還有烤得香酥的麵包。牛排烹製後會在熱騰騰的鐵板上滋滋作響，香氣四溢。店家環境寬敞舒適，適合家庭聚餐或朋友聚會。

永和區人氣美食「竹林雞肉」以銷魂雞肉飯聞名。雞肉軟嫩多汁，淋上甘醇醬汁，搭配半熟蛋更是絕配。店內還有紹興雞麵、鹽水雞、青菜等多樣小菜，提供平價又美味的用餐選擇。每日营业时间不固定，售完即收工，建議早點前往以免撲空。

阿娥排骨麵位在新北市淡水區，靠近淡江大學，以平價大份量的海鮮麵與排骨飯聞名。店內提供多達 50 種小菜，每天更換品項，帶給食客豐富多變的餐點選擇。海鮮麵料多澎湃，排骨飯則軟嫩入味，深受學生和老饕喜愛。

龜叟の什錦麵是一家位於永和的50年老店，以其份量驚人的什錦麵而聞名。什錦麵包含了豐富的配料，包括魚丸、肉丸、香菇、蝦子、貢丸、花枝丸、魚皮和青菜，份量之大可以讓一家三口都吃飽。店內除了什錦麵外，還有陽春麵、牛肉麵、餛飩麵等品項。湯頭使用新鮮豬骨熬製，鮮美甘甜。店家堅持手工製作麵條，口感Q彈有嚼勁。價格經濟實惠，因此經常大排長龍，建議提早前往或離峰時段前往享用。

佘家孔雀蛤大王是一家位於新北八里渡船頭的熱炒店，以其招牌菜「孔雀蛤」聞名。孔雀蛤是一種大顆的蛤蜊，肉質肥美Q彈，深受饕客喜愛。佘家孔雀蛤大王創立於1980年，至今已有40多年的歷史，是八里著名的代表性美食店之一。本店提供各種海鮮料理，除了孔雀蛤之外，還有蚵仔煎、三杯雞、炒青菜等豐富菜色。本店樓上設有景觀座位，可以一邊享用美食，一邊欣賞淡水河的風景。

厚道飲食店（三峽店）是一家懷舊古早味的餐廳，位於新北市三峽區。餐廳以復古主題裝潢，提供親民的價格，適合小資族用餐。店內招牌料理是「排骨飯」，香酥的排骨份量十足，幾乎看不到底下的白飯。其他熱門菜色還有「雞腿飯」、「滷肉飯」和「麵食」，均提供45元起的超值價格。厚道飲食店堅持傳統古早味，讓顧客彷彿回到過去，享受美味的懷舊料理。

台雞店甕仔雞 烏來店位於新北市烏來區新烏路，以其香脆多汁的甕仔雞聞名。餐廳選用當天新鮮現宰的土雞，經過秘製醬料醃漬後，放入客製化的甕仔中烤製。甕仔底部鋪有獨門的中藥材，讓雞肉在烤製過程中吸收天然香氣。烤好的甕仔雞皮脆肉嫩，每一口都能感受到雞汁的鮮美。除了甕仔雞，餐廳還提供熱炒料理、山野菜等豐富菜色，滿足不同客人的味蕾。餐廳環境寬敞舒適，設有室內和露天座位區，提供團體用餐和家庭聚餐的優質選擇。

坐落於新北市貢寮區澳底漁港旁的「嘉邑海鮮小館」，以平價且新鮮的海鮮聞名。招牌菜色「龍蝦三明治」以半條龍蝦為餡料，搭配美乃滋和蔬菜，美味可口。店內另有「油悶小卷」、「三杯軟絲」和「紅燒海蔘」等豐富菜色，無論聚餐或個人用餐都十分適合。食材新鮮、料理美味，讓許多在地人和遊客慕名前來。

位於新北市瑞芳區深澳漁港的「長榮小卷」，以自家的漁船捕撈新鮮海產聞名。他的招牌蒜味小卷，以蒜香提味，口感軟嫩鮮甜，讓人回味無窮。酥炸白帶魚也是店裡的熱門菜色，外皮酥脆，魚肉細緻，吃起來鮮甜多汁。長榮小卷不僅提供小卷米粉湯等平價料理，也有各種新鮮海產料理，讓饕客們大啖海鮮，滿足味蕾。

33 年知高飯（玉知高華知高飯）三重區知名老店，開業超過 50 年。以「知高飯」聞名，肥嫩滷香的腿庫肉搭配白飯，令人回味無窮。滷肉飯也是招牌菜，滷肉香而不膩，大塊滿足。除此之外，還有滷大腸、豬腳飯等多樣選擇。滷大腸軟 Q 不膩，豬腳 Q 彈入味。店內環境明亮乾淨，用餐時段人潮眾多，建議避開尖峰時段前往。

位於新北市三重區的「【三重】雲林鍋貼」是一家已有20多年歷史的平價小吃店。主打商品是鍋貼，外皮酥脆、內餡飽滿多汁，深受在地人喜愛。招牌的酸辣湯也是店內熱門品項，湯頭酸辣適中，料多味美。此外，店內還有供應蚵仔煎、蛋煎等傳統小吃，用料新鮮、價格親民。乾淨整潔的用餐環境和親切的服務態度，讓顧客用餐更加舒適。

石碇萬紫桂花香腸隱身於新北市石碇區的山林間，石碇萬紫桂花香腸以其獨門「桂花香腸」聞名。現烤香腸份量十足，香氣四溢。香腸選用豬肉製作，搭配獨門中藥材醃製，再加入桂花提味。烤製後外酥內嫩，肉質鮮甜多汁，桂花香氣淡雅順口。除了招牌桂花香腸外，還有原味、蒜味、辣味等多種口味可供選擇。搭配店家自製的冰桂花蜜茶，更是絕配。石碇萬紫桂花香腸深受在地人和遊客喜愛，經常排起長龍。建議早點前往，品嚐這份隱藏山區的獨特美食。

五草車中華麵食館以「平價版鼎泰豐」著稱，位於新北市永和區，臨近永安市場捷運站。店內環境乾淨明亮，提供各式各樣的中華麵食料理，包括炒飯、小籠包、抄手麵等。招牌菜色是「排骨蛋炒飯」，米粒粒粒分明，搭配酥嫩的排骨和香氣十足的蛋液，口感豐富。小籠包皮薄多汁，肉餡鮮甜，也是必點品項。此外，油豆腐細粉湯頭清爽，豆腐滷製入味，是店內另一道人氣料理。

56巷口湯包新北市板橋區裕民街56巷口的人氣排隊美食，主打皮薄餡多的手工湯包和清蒸臭豆腐。湯包內餡飽滿，湯汁鮮美，一咬就爆漿。清蒸臭豆腐外酥內嫩，臭味恰到好處，令人回味無窮。除了湯包和臭豆腐，店內還有蝦仁燒賣、香菇蒸餃等小點，價格親民，真材實料，不輸鼎泰豐。由於生意火爆，建議避開用餐尖峰時段或提早預訂。

永新豆漿是永和區著名的傳統中式早餐店，以價格親民、餐點豐富聞名。店內提供各種中式早餐，包括豆漿、鹹豆漿、燒餅油條、蛋餅、蘿蔔糕等。永新豆漿的豆漿香醇濃郁，鹹豆漿酸辣開胃，燒餅油條酥脆可口，是許多永和在地人的早餐首選。除了傳統早餐外，永新豆漿也提供一些獨特的餐點，例如黑糖薑母豆漿、起司玉米蛋餅，深受顧客喜愛。