新北市－小吃－第1頁

高記生炒魷魚板橋黃石市場內的人氣美食，在地飄香 30 多年。以生炒魷魚聞名，軟嫩鮮美的魷魚配上鹹香可口的醬汁，令人回味無窮。除了招牌生炒魷魚，還有蘿蔔糕、糯米腸、芋粿巧、炸物等小吃，均是銅板價，料多實在又美味。店內環境簡單，但人氣極高，常會排隊，建議提早前往或避開尖峰時段。

洪記涼麵位於新北市中和區的洪記涼麵，是當地著名的排隊名店。其特製涼麵以爽脆彈牙的麵條、秘製醬汁和豐富配料聞名，深受在地人喜愛。除了涼麵之外，洪記涼麵的味噌湯也是一大亮點，裏頭加有小魚干，風味十足。另外，店內還有提供多種小菜和飲料，讓顧客可以依照喜好搭配自己的餐點。洪記涼麵平價美味，份量充足，且店內環境整潔舒適。由於生意火爆，用餐時間常需排隊，建議提早前往或避開尖峰時段。

「北港江記龍門生炒鴨肉焿」位於新北市三重區，開業超過 30 年，是當地著名的鴨肉羹老店。其主打商品「鋼管鴨肉羹」盛裝在鐵製管子中，淋上滿滿的辣椒粉，香辣可口。除了鴨肉羹外，店內還有販售其他小菜，例如滷蛋、豆乾等。據說店家在鴨肉羹中加入獨家秘方，讓湯頭鮮甜濃郁，因此深受在地居民和遊客喜愛。

油庫口蚵仔麵線+炭烤香腸是板橋區知名的小吃攤，開業多年，深受在地人喜愛。他們的招牌菜色是蚵仔麵線搭配炭烤香腸。麵線湯頭鮮美，蚵仔飽滿多汁，香腸外皮酥脆，肉質鮮嫩，組合在一起非常美味。除了內用外帶，也有提供外送服務。店家環境乾淨衛生，是享用平價美食的好去處。

淡水文化阿給是淡水老街著名的排隊美食，位於真理街。店內以「周杰倫套餐」聞名，套餐內容包含阿給、魚丸湯和肉包，深受當地人和遊客喜愛。阿給是以油豆腐包入冬粉、豬肉餡，再淋上獨特的醬汁製作而成。文化阿給的醬汁微辣，搭配上脆口的油豆腐和柔軟的內餡，十分美味。魚丸湯的魚丸彈牙，湯頭鮮美。肉包則是使用絞肉和筍丁製作，皮薄餡多，香氣四溢。

店小二魯肉飯，位於新北市三重區，是當地人激推的平價美食小吃。招牌「豔紅帶皮滷肉飯」香氣撲鼻，肥而不膩，帶皮口感令人回味無窮。蒜香辣椒醬油是店內神隊友，加入滷肉飯中，提味解膩。店內餐點銅板價親民，乾淨好停車，提供在地人與旅客美味平價的用餐選擇。除了滷肉飯外，還有各式湯品、青菜和小菜等，滿足不同食客的味蕾。店小二魯肉飯擁有眾多好評，在 Google 評論中有將近 4000 則留言，證明其美味受人肯定。

新店北鴨鴨肉羹是新店在地人氣小吃，以鴨肉羹和鴨肉飯聞名。鴨肉羹湯頭濃郁鮮甜，鴨肉軟嫩多汁，搭配獨特的酸菜和辣椒，滋味豐富。鴨肉飯也是招牌，滷得鹹香入味的鴨肉搭配香噴噴的油蔥酥，令人食指大動。北鴨鴨肉羹價格平價，份量足夠，生意火爆，經常要排隊候餐。建議先用電話預訂，或避開用餐尖峰時段前往，以免久候。

阿柑姨芋圓是一間在九份擁有60年歷史的老字號芋圓店，位於濱海公路旁，能欣賞九份海岸的山景海景。招牌綜合芋圓冰包含了芋圓、地瓜圓、綠豆圓、仙草和紅豆等豐富配料，口感軟Q彈牙。除了芋圓冰外，店家也提供熱芋圓、紅豆湯、仙草等品項。阿柑姨芋圓不僅美食美味，還能一邊享用小吃一邊欣賞無敵海景，是九份必訪美食之一。

阿淑清蒸肉圓是新莊區在地經營超過 30 年的老字號肉圓店，享有上千則好評推薦。店內招牌清蒸肉圓，外皮軟 Q 滑嫩，內餡飽滿多汁，散發著與胡椒餅類似的香氣，讓人一入口就難忘。兩顆肉圓只要 40 元，價格親民、份量實在，是當地人的銅板美食首選。由於店內沒有提供內用服務，建議外帶享用。

【老地方小籠湯包】坐落在新北市三芝區，以其美味多汁的小籠湯包聞名。薄透的麵皮包裹著飽滿的湯汁和鮮嫩的豬肉餡，每一口都讓食客回味無窮。除了招牌小籠湯包外，店內還有提供清蒸肉圓、油豆腐細粉等道地小吃。店家的油豆腐湯更是不可錯過，配上小籠湯包更是絕配。老地方小籠湯包在假日經常一位難求，建議提早前往或避開用餐尖峰時段。店內用餐環境簡單樸實，但食材新鮮、料理用心，是三芝地區極具人氣的美食名店。

朱記花枝羹是三重區一間在地老店，開業已有 50 年歷史。主打花枝羹和米粉炒兩種品項，以新鮮花枝及鮮甜湯頭著稱。店內環境簡單，僅有幾張桌子。花枝羹一碗 90 元，份量不大，但花枝給得大方且口感脆彈，湯頭清甜不膩口。米粉炒則以傳統口味為主，料多味美。雖然價格較高，但用料實在且味道深受在地人喜愛，常吸引許多老主顧光臨，生意興隆。

魯肉發無刺虱目魚粥是新莊區在地人最愛的排隊美食，以光有 9 位店員作業中可見其人氣。店內除了招牌的虱目魚粥外，滷肉飯也是必點餐點。虱目魚粥的虱目魚新鮮無刺，粥底鮮甜，滷肉飯則是滷得香醇且帶有膠質，令人回味無窮。該店只營業至下午 3 點半，建議避開用餐時段或提前前往，以免向隅。

極黑家阿義腿庫飯位在新北市樹林區的樹林夜市附近，是一家在地人從小吃到大的美味便當店。最招牌的料理就是腿庫飯，肥瘦適中的腿庫肉滷得軟嫩入味，膠質豐富；其他餐點如炸排、滷排也都是人氣選擇。極黑家阿義腿庫飯的便當份量足夠，價格也很親民，是樹林區的排隊美食之一。

賴阿婆芋圓是新北市瑞芳區九份著名的芋圓店，在網路上的評價超過 1500 則。九份的店面位於半山腰，而台北車站、中山市場等地區也設有分店，同樣使用九份賴阿婆芋圓的食材和製法。賴阿婆芋圓的芋圓口感綿密 Q 彈，料多到幾乎要滿出來，配料選擇豐富，有紅豆、綠豆、芋頭、地瓜、仙草等。店內除了傳統的熱芋圓、冰芋圓外，還有芋圓豆花、芋圓刨冰等消暑甜品。

位於新北市三重區的「五燈獎豬腳魯肉飯」是當地著名的美食小吃，已開業超過50年，曾獲白鍾元「街頭美食鬥士」推薦。以招牌豬腳飯和滷肉飯聞名，豬腳軟嫩Q彈，滷肉飯醬汁微甜黏嘴，深受在地人喜愛。此外，五燈獎還有販售腿庫飯、白菜筍絲、滷蛋等小菜，提供豐富的用餐選擇。近期在台北永康街開設了分店，以文青風裝潢吸引年輕族群，滷肉飯也受到好評。

淡水老牌阿給 創始店位於新北市淡水區真理街，為淡水著名的阿給創始店。阿給為淡水特色小吃，將油豆腐內餡塞入粉絲，再淋上店家特製的醬汁。該店使用精心挑選的油豆腐和粉絲，並以秘方調製醬汁，呈現出經典的淡水阿給滋味。店內環境乾淨明亮，提供舒適的用餐空間，深受在地人及觀光客的喜愛，是品嚐正宗阿給的最佳去處。

雲南婆婆滇緬小吃為永和在地20年老字號，在樂華夜市附近，提供平價美味的異國料理。餐點價格最高僅110元，親民實惠。店家招牌菜色包含獨特風味的破酥包、香氣十足的翡翠雲吞麵、酸辣過癮的過橋米線，以及Q彈口感的雲南粑粑。用餐環境簡潔舒適，天天座無虛席，是許多永和人從小吃到大的美味回憶。

全興蚵仔大腸麵線位於新北市泰山區明志路，是一家以蚵仔麵線和爆料大腸麵線聞名的排隊美食。店家的蚵仔新鮮肥美，麵線綿密滑順，湯頭清甜鮮美。而大腸麵線中的大腸滷得軟嫩入味，份量十足。此外，店家自製的辣椒醬香醇夠味，增添不少風味。全興麵線價格親民，綜合麵線只要 65 元，是泰山區超人氣的排隊美食。建議提早前往或外帶，以免久候。

榮興海產小吃店是瑞芳八斗子地區一家隱藏版海鮮餐廳，深受在地人喜愛。餐廳以份量多、價格親民著稱，提供道地的傳統海鮮料理，例如三杯魚、蚵仔酥、炒海瓜子等。店內環境簡單樸素，座位有限，建議早點前往。老闆妙語如珠，營造出輕鬆愉快的用餐氛圍。由於不接受訂位，且只能點一次餐點，建議多帶幾位朋友一起品嚐更多美味料理。