位於新北市汐止區的「銘記越南美食」，是一家深受在地人喜愛的越南料理餐廳。餐廳以「百道越菜」聞名，提供超過 100 種道地的越南菜色，滿足各種味蕾需求。招牌菜包括： 法式麵包：外皮酥脆、內餡飽滿，是越南經典料理。 河粉：湯頭鮮美，河粉滑嫩，佐以新鮮蔬菜和肉片。 春捲：米皮包裹著新鮮食材，清爽可口。銘記越南美食以其濃郁的越南風味，吸引許多饕客前來品嚐。餐廳環境明亮舒適，適合家庭聚餐或朋友聚會。若想體驗道地的越南美食，銘記越南美食絕對是汐止區不可錯過的餐廳。
【三芝】越南小棧位於新北市三芝區的越南小棧是一家超人氣的越南料理餐廳，提供種類豐富的美食。主廚運用傳統越南烹飪技巧，呈現出清爽無負擔的佳餚，深受在地人和遊客喜愛。招牌料理包括：黃煎餅、椒麻雞、月亮蝦餅，以及各種河粉、米粉等經典越南小吃。餐廳提供素食專用菜單，並有停車場方便顧客。越南小棧位於淡金公路旁，是白沙灣和淺水灣戲水後用餐的絕佳去處。
新北市金山區的「河內越南料理」以正宗的越南風味聞名。這家餐廳由越南籍主廚掌廚，提供各種經典越南料理，包括米線拼盤、フォー（牛肉河粉）、春捲和獨家菜餚「雞迷路」。「雞迷路」是河內特有的菜色，將雞肉與各種香料醃製，再以瓦片炭火燒烤，香氣四溢，肉質軟嫩多汁。餐廳環境寬敞舒適，提供免費停車位，適合家庭聚餐或團體用餐。但建議避開假日前往，以免人潮眾多影響用餐品質。
阿準越南料理位於新北市板橋區江子翠，鄰近捷運江子翠站，是一家當地評價很高的越南料理餐廳。阿準越南料理以其份量大、價格實惠的牛肉河粉聞名，湯頭清澈爽口，牛肉軟嫩多汁。除了牛肉河粉外，店內還有販售越南法國麵包、涼拌木瓜絲、越式春捲等多道料理，滿足不同顧客的需求。阿準越南料理的店面不大，裝潢樸實，但用餐時段經常客滿，建議提前前往或預約。
「卡薩布蘭加」是一家親子友善的餐廳，位於新北市三芝淺水灣。餐廳設有戶外用餐區，可眺望美麗的海岸線。室內設有兒童遊樂區，提供沙坑、玩具和籃球機等設施，讓孩子們可以盡情玩耍。菜單提供簡餐、下午茶和飲料，從早午餐到晚餐時段都有提供服務。料理以簡約美味為主，食材新鮮，口味深受大人和小孩的喜愛。「卡薩布蘭加」的氣氛輕鬆愜意，是適合家庭聚會、約會或朋友聚餐的好去處。顧客可以在享受美食的同時，欣賞海景，讓身心靈得到放鬆。
新北市林口區「飛機河粉（林口三井店）」位於三井 OUTLET PARK 林口美食街。這家來自越南百年老店的河粉專賣店，提供多達五種河粉口味選擇，滿足不同味蕾需求。招牌生牛肉河粉選用超嫩牛肉，清爽不膩；搭配酥脆的越南炸雞，更是絕配。豐富的配料和湯頭，帶給你道地的越南美食體驗。
佩佩牛肉河粉鍋燒麵這家店位於新北市板橋區新埔站附近的佩佩越式美食館，提供平價美味的越南料理。特色菜餚包括： 牛肉河粉：湯頭濃郁，牛肉軟嫩 鍋燒麵：料多豐富，麵條Q彈 炸春捲：外酥內軟，沾上魚露更美味 咖哩麵包：外皮酥脆，咖哩餡料香濃店內環境乾淨明亮，服務親切友善。午餐時段常常客滿，建議早點前往或預訂避免久候。
粉享喫鍋位於新北市板橋區，主打越式鐵帽鍋。獨特的特戰鐵帽鍋設計，讓湯汁均勻加熱，鎖住食材鮮美。招牌乾式熟成牛肉，經長時間熟成，散發淡淡的乳香，入口軟嫩多汁。牛肉澄清湯底清澈鮮甜，搭配越式河粉，風味十足。除了鐵帽鍋，還有個人獨享鍋可選擇。提供十人圍爐桌菜服務，並贈送新鮮龍蝦。另有越式生春捲和生牛肉河粉等小菜。粉享喫鍋以新奇的火鍋吃法、高CP值和美味的料理，在板橋火鍋界頗受好評。
「三姐妹廚房」位於新北市三重區龍門路上，是一間由越南姐妹經營的傳統越式料理店。店內提供道地越式料理，食材新鮮、口味正宗，深受在地人喜愛。招牌料理包括： 牛肉米線：香濃的牛肉湯頭，搭配軟嫩的牛肉片、米線和新鮮蔬菜。 炸春捲：酥脆的外皮，包覆著美味的蔬菜、肉餡和粉絲。 生春捲：清爽的涼拌料理，內餡有蝦子、豬肉、蔬菜和米線。 涼拌青木瓜絲：酸甜開胃的小菜，搭配蝦米、花生和香菜。 法國麵包：酥脆的法國麵包，搭配越式烤肉或豬肝醬。
新北市板橋區的家鄉越南小吃位於重慶市場內，是一家平價的越南料理小吃店。主打料理包括炸芋頭春捲、涼拌河粉和佛心價的法式越南麵包，食材新鮮，口味道地。此外，還有經典的越南涼拌米紙捲、海鮮河粉等菜色，選擇豐富。店內環境乾淨整潔，提供內用座位，價格親民，是當地人用餐的好去處。
位於淡水區學府路上的「梅英的店」是一家提供道地越南小吃的餐廳。店家以溫馨的家常料理聞名，老闆娘梅英熱情好客。店內料理以越式河粉、米粉為主，並提供各式小菜和飲料。河粉湯頭鮮美，米粉口感軟嫩，搭配新鮮的蔬菜和香草，令人回味無窮。小菜如春捲、炸豆腐、涼拌青木瓜等，酸甜開胃。此外，店家還販售自家製的越南春捲皮、醬料和米粉，供顧客選購。
一河粉（三峽店）一河粉三峽店位於三峽區，是一家24小時營業的越南河粉餐廳。餐廳裝潢簡約明亮，提供乾淨舒適的用餐環境。以販售各種口味的河粉為主，湯頭香濃鮮美，配料豐富，份量十足。此外，店內還提供越式下午茶和飲料等餐點，滿足顧客的不同需求。無論是深夜時分還是日間用餐，一河粉三峽店都是品嚐道地越南河粉的好選擇。
