賴阿婆芋圓是新北市瑞芳區九份著名的芋圓店，在網路上的評價超過 1500 則。九份的店面位於半山腰，而台北車站、中山市場等地區也設有分店，同樣使用九份賴阿婆芋圓的食材和製法。賴阿婆芋圓的芋圓口感綿密 Q 彈，料多到幾乎要滿出來，配料選擇豐富，有紅豆、綠豆、芋頭、地瓜、仙草等。店內除了傳統的熱芋圓、冰芋圓外，還有芋圓豆花、芋圓刨冰等消暑甜品。
鼻頭角阿珠老店活海產座落於新北市瑞芳區鼻頭角，是一家以新鮮海產聞名的海鮮餐廳。餐廳提供種類豐富的海鮮料理，包括現撈的海鮮食材、熱炒、湯品和小吃等。餐廳內設有寬敞的用餐區，提供無敵美麗的海景，讓食客在品嚐美食的同時也能欣賞壯麗的海景。阿珠老店活海產以其新鮮的食材、美味的料理和親切的服務聞名，平日無低消限制，假日每人低消為 600 元，是東北角旅遊用餐的好選擇。
瑞芳美食廣場內的「豐味肉羹」是一家開業逾 40 年的老店，以其獨特的五星肉羹聞名全台。肉羹湯頭鮮美濃郁，肉羹扎實彈牙，口感絕佳。此外，豐味肉羹的魷魚羹也十分受歡迎，魷魚新鮮軟嫩，搭配特製醬汁，風味絕佳。豐味肉羹的店面位於美食廣場的 8 號攤，環境乾淨整潔。用餐時段常有排隊人潮，建議提早前往或錯開尖峰時段。
新北市瑞芳區九份老街上的「阿蘭草仔粿」是一家平價且傳統風味的美食小吃店，主打草仔粿和芋粿巧，每份只要新台幣20元，是九份老街必買的伴手禮之一。阿蘭草仔粿的草仔粿外皮軟糯有嚼勁，內餡甜而不膩，芋粿巧則是以芋頭製成，口感綿密紮實。這家店鋪多年來廣受遊客喜愛，吸引過許多名人造訪，是九份老街不可錯過的美食。
位於新北市瑞芳區深澳漁港的「長榮小卷」，以自家的漁船捕撈新鮮海產聞名。他的招牌蒜味小卷，以蒜香提味，口感軟嫩鮮甜，讓人回味無窮。酥炸白帶魚也是店裡的熱門菜色，外皮酥脆，魚肉細緻，吃起來鮮甜多汁。長榮小卷不僅提供小卷米粉湯等平價料理，也有各種新鮮海產料理，讓饕客們大啖海鮮，滿足味蕾。
瑞芳林記福州胡椒餅是瑞芳火車站著名的美食三寶之一，開業超過三十年，是瑞芳第一間胡椒餅店。林記福州胡椒餅使用溫體豬肉和老麵製作，炭烤後外皮Q脆，內餡多汁鮮嫩，胡椒香氣濃郁但不嗆辣。由於深受在地人和遊客喜愛，常常需要排隊領取號碼牌購買。
