石碇萬紫桂花香腸隱身於新北市石碇區的山林間，石碇萬紫桂花香腸以其獨門「桂花香腸」聞名。現烤香腸份量十足，香氣四溢。香腸選用豬肉製作，搭配獨門中藥材醃製，再加入桂花提味。烤製後外酥內嫩，肉質鮮甜多汁，桂花香氣淡雅順口。除了招牌桂花香腸外，還有原味、蒜味、辣味等多種口味可供選擇。搭配店家自製的冰桂花蜜茶，更是絕配。石碇萬紫桂花香腸深受在地人和遊客喜愛，經常排起長龍。建議早點前往，品嚐這份隱藏山區的獨特美食。
石碇馬告香腸是一家位於新北市石碇區的香腸專賣店，坐落在106乙山間小路上。這家店以其獨特的馬告香腸而聞名，馬告是一種原產於台灣的香草。石碇馬告香腸提供各種口味的香腸，包括原味、墨魚、三星蔥、金萱花等，每種口味都具有自己的特色風味。根據顧客評論，墨魚香腸是人氣最高的選擇之一，其口感Q彈，味道鮮美。石碇馬告香腸的香腸均為真材實料，深受在地居民和遊客的喜愛。
