在新北市金山區，有一家藏身於加油站內的傳奇火鍋店——福緣火鍋。自1992年創立以來，福緣火鍋以其平實的價格和美味的石頭火鍋聞名遐邇。這裡提供自助式火鍋菜盤計價，白飯無限供應，讓顧客可以盡情享用。招牌的石頭火鍋僅售230元，配料豐富，湯頭鮮美，是金山區超人氣的排隊名店。儘管平日也客滿，但這裡提供平價的石頭火鍋選擇，同時還能順便加油，是一家值得一訪的隱藏版美食。
位在金山老街的「金山大碗螃蟹」，是一家超人氣的海鮮料理餐廳。其招牌菜為「大碗螃蟹海鮮粥」，份量驚人，以臉盆盛裝，裡頭滿滿的新鮮螃蟹、鮮蝦、蛤蜊等海鮮，配上熱騰騰的粥底，鮮甜美味無比。此外，餐廳也提供各種海鮮料理，如炒螃蟹、清蒸魚等，食材新鮮，價格平實，是來金山老街必訪的美食。由於生意火爆，用餐時段往往需排隊等待，建議提早前往或避開尖峰時段。
金山王肉包位於新北市金山區，是金山老街上一家開業超過 30 年的人氣包子店。以新鮮豬肉和特製醬料製作而成的招牌肉包聞名，吸引許多遊客和在地居民前來品嚐。肉包外皮鬆軟綿密，內餡多汁飽滿，帶有獨特的香氣。此外，金山王肉包還提供素菜包、鴨肉包等其他口味，滿足不同顧客的需求。由於生意火爆，店門口經常大排長龍，但美味值得耐心等待。
金山鴨肉位於新北市金山區金山老街上，是一間歷史悠久的鴨肉小吃店。其用餐方式獨特，客人可以自行到攤位上端取餐點，猶如參加辦桌宴席一般。金山鴨肉以風味醇厚、肉質鮮嫩的鴨肉料理聞名，例如招牌的「鴨肉羹」、「鴨肉飯」等。此外，店內還提供熱炒、滷味等小菜，種類繁多，價格實惠，深受在地居民和遊客的喜愛。
金山兄弟食堂是一家位於新北市金山區金山老街旁的老字號熱炒台菜餐廳，以提供平價、美味的海鮮料理聞名。餐廳由兄弟共同開設，以在地人推薦的「墨魚香腸」為招牌菜，使用新鮮墨魚製成，口感軟嫩彈牙。此外，還有炒青菜、三杯雞、炒麵等多樣經典熱炒菜色，食材新鮮、價格實惠，深受在地人和遊客喜愛。
金山區「阿月野菜快炒」是一家傳承三代的百年老店，隱身於陽金公路上。招牌菜以野菜、山產、海鮮為特色，包含竹筍湯、芋頭米粉、山蘇炒山豬肉，深受饕客喜愛。其油嫩的土雞搭配養生野菜熱炒，更是絕佳的美食組合。餐廳環境舒適寬敞，提供包廂服務，適合家庭聚餐或公司團體聚會。價格親民實惠，是品嚐金山在地風味美食的好去處。
