「十六區和風料理」是一家位於新竹市東區的日式料理餐廳。提供多元的日式料理選項，包括壽司、生魚片、炸物、飯類料理、手捲等。餐廳風格溫馨舒適，採用大量木質裝潢，營造出溫暖且雅緻的氛圍。價格中等，口味精緻，深受在地居民和清大學生喜愛。招牌菜色包括炸蝦飯、爆漿鮭魚卵手捲和新鮮綜合生魚片，都是值得品嚐的美味料理。
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定食8(湳雅大潤發店)
定食8（湳雅大潤發店）是一家提供平價日式定食的餐廳，定食價格從 180 元起跳，主打白飯、味噌湯無限續加。定食選項豐富，包括各種丼飯、定食、麵食和拉麵。近期推出與老井極上燒肉合作的聯名套餐，以及比目魚邊鰭海鮮丼等新品。憑學生證可免費享用關山米飯和鮮魚味噌湯。此外，每月 8 日為會員日，推出優惠活動。
斯シロー壽司郎（新竹巨城店）是來自日本的迴轉壽司品牌，位於新竹巨城購物中心內。提供各種新鮮的壽司、生魚片和日式料理。主打價格平易近人，每盤壽司最低只要 30 元起。特色： 豐富的菜單選擇，包含握壽司、軍艦壽司、生魚片、炸物、小菜等。 使用高品質食材，如特選鮪魚大腹、北海道海膽等。 提供限定合作餐點，例如與動畫作品《我推的孩子》的聯名合作。 採用迴轉壽司形式，讓顧客可以即時享用新鮮料理。 提供免費停車場，方便顧客前往用餐。
新竹市東區的「讚岐釜揚烏龍麵-丸龜製麵（新竹巨城店）」是一家來自日本的烏龍麵餐廳。主打現點現做的讚岐烏龍麵，麵條厚實 Q 彈，有嚼勁。湯頭種類豐富，包括讚岐釜揚湯、釜玉醬油湯、豚骨湯等。配料選擇多樣，有天婦羅、炸物、溫泉蛋、海苔等。此外，還有季節限定商品和聯名活動，讓顧客享有更多元的味覺體驗。
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京町家日式串燒居酒屋
京町家日式串燒居酒屋是一家位於新竹市北區的居酒屋，以日式老建築改裝而成，環境氣氛佳，適合下班後聚餐。店家提供多種串燒烤物和日式料理，特別推薦明太子歐姆蛋和明太子雞肉串。此外，居酒屋也提供豐富的酒品選擇，包括日本清酒和燒酒，讓顧客盡情享受美食與美酒。
涮乃葉日式涮涮鍋吃到飽（新竹SOGO巨城店）提供 450 元起的高品質火鍋吃到飽體驗。以新鮮蔬菜、澎湃肉盤及特製沾醬為特色，讓顧客盡情享用美食。其 500 元起的壽司吃到飽更是全台獨家，提供多種生魚片、握壽司及手卷。此外，餐廳還提供豐富的自助吧，包括咖哩飯、甜點、冰淇淋等，讓顧客大飽口福。這家餐廳位於新竹SOGO巨城百貨，交通便利，是聚餐或享受美食的好去處。
涮乃葉 syabu-yo 日式涮涮鍋吃到飽（新竹大魯閣湳雅店）提供物超所值的涮涮鍋體驗。價格只要 450 元起，就能大啖無限續盤的肉品、澎湃的蔬菜自助吧，以及各式甜點。除了火鍋，店家還推薦必嚐的咖哩飯。值得一提的是，新竹大魯閣湳雅店是全台僅有兩家提供壽司吃到飽的涮乃葉分店，只要加價 500 元即可享用。涮乃葉採用新鮮食材，並提供多樣化的湯底和醬料選擇，滿足不同口味需求。寬敞舒適的用餐環境，讓顧客盡情享受火鍋饗宴，是新竹北區聚餐的好選擇。
乾杯燒肉居酒屋（新竹巨城店）位在繁華的新竹市東區，鄰近巨城百貨。這家居酒屋主打日式燒肉，提供豐富多樣的肉品選擇以及各式小菜、飲品。特色之一是「1.5秒規則」，只要在料理從點餐到端上桌的時間超過 90 秒，該道料理就免費招待。另外，平日還有平價個人套餐，提供經濟實惠的燒肉體驗。店內裝潢日式風格濃烈，氣氛熱鬧歡樂，非常適合朋友聚會、公司餐敘或慶生等場合。
「Magic Touch 點爭鮮 (大魯閣湳雅廣場店)」位於新竹市北區，是點爭鮮旗下推出的新幹線直送迴轉壽司品牌。與一般點爭鮮不同，Magic Touch 點爭鮮提供極速新幹線直送服務，將新鮮美味的壽司直送到顧客面前。菜單上提供 40 元至 160 元不等的壽司品項，此外還有豐富的熟食選擇，就算不愛吃生魚片也可以享用美食。顧客可使用手機點餐，新幹線列車會將餐點快速送達，省去等待時間。無論是一人用餐或家庭聚餐，Magic Touch 點爭鮮都能提供便利舒適的用餐環境。
新竹川牛木石亭（光復店）介紹川牛木石亭光復店位於新竹市東區，提供平價的日式燒肉丼飯。其特色是直火炙燒的肉品，搭配秘製醬汁，疊成小山般的「肉肉山」。內用更可享用無限暢飲的濃郁雞白湯。餐廳環境寬敞舒適，提供多人座位區。餐點價格親民，極盛牛肉丼飯僅需 125 元起，滿足食客的大口吃肉慾望。此外，還有多樣配餐和拉麵可供選擇。無論是午餐時段的快速用餐，還是晚餐時段的聚餐歡聚，川牛木石亭都是一個CP值高的選擇。
新竹市東區「鮨彩壽司（BigCity巨城）」是一間迴轉壽司店，位於巨城百貨內。提供新鮮的魚貨和旬鮮食材，價格實惠。餐廳內有舒適的用餐環境和完善的服務，讓顧客可以盡情享受壽司的美味。除此之外，鮨彩壽司還有提供定食、丼飯、生魚片等料理，選擇多元，滿足不同顧客的需求。
讚岐釜揚烏龍麵-丸龜製麵（大魯閣湳雅店）位於新竹市北區光華一路45號的大魯閣湳雅廣場內。這家餐廳主打現點現做的讚岐烏龍麵，以其厚實Q彈的麵條和多種口味的湯底聞名。除了烏龍麵之外，餐廳也提供天婦羅、飯糰、小菜和飲料等豐富的餐點選擇。丸龜製麵經常舉辦集點活動，集滿一定點數即可兌換免費餐點或周邊商品。
位在新竹巨城商場的「YAYOI 彌生軒」是一家來自日本的連鎖餐館，以提供平價且多元化的日式料理聞名。其菜單提供多樣選擇，包含定食、丼飯、烏龍麵等等，滿足不同顧客的用餐喜好。值得一提的是，YAYOI 彌生軒的餐點分量充足，不僅白飯、味噌湯和各式小菜可以無限續加，且口味偏重，非常適合喜歡重口味的顧客。此外，店內還有提供青森蘋果汁等特色飲品，讓顧客在享用美食的同時也能體驗日本的飲食文化。
新竹市東區的「一風堂(EXPRESS新竹巨城店)」是日本知名拉麵連鎖店的一家快速取餐門市。餐廳位在新竹巨城購物中心的美食街，提供快速且美味的餐點。一風堂以其濃郁的博多豚骨湯頭而聞名，並提供各種拉麵選擇，包括經典的白丸元味、赤丸新味和黑丸極味。此外，餐廳還供應各種小菜，例如唐揚炸雞、餃子和沙拉。「一風堂(EXPRESS新竹巨城店)」的特色是快速便捷的服務。顧客可以在自動點餐機上下單，並在指定時間取餐。這家門市適合時間有限或在購物中心購物時想快速用餐的顧客。
滝禾製麵所 (新竹新莊店) 是一家以日本拉麵為主的餐廳，位於新竹市東區。店內提供多種客製化拉麵，可依個人喜好選擇湯頭、麵條及叉燒。推薦的湯頭包括赤蝦味噌和柚雞白湯，湯底打了綿密的氣泡，口感層次豐富。叉燒肥美多汁，柚子香氣濃郁。餐廳內還貼心設有手機架，讓顧客邊吃麵邊追劇。
大戶屋日本料理（新竹愛買店）位於新竹市東區，提供舒適的日式用餐環境。主打新鮮食材製作的定食料理，包括烤魚、炸物、鍋物等豐富選擇。餐廳提供的白飯、味噌湯、高麗菜絲可無限續加，滿足顧客的胃口。此外，大戶屋也推出外送便當服務，讓顧客方便享用日式料理。
雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹位在新竹市北區，是當地人推薦的城隍廟美食小吃。經營多年，由中生代延續傳統美味，招牌肉羹湯頭香濃可口，肉羹軟嫩多汁。而芋頭肉圓也是必點，芋泥香氣十足，搭配軟Q的外皮，令人回味無窮。店內環境乾淨衛生，價格平實，是品嚐新竹在地小吃的好去處。
新竹市東區的「勝利餐酒館」是一家提供各式餐點、酒飲的餐酒館。店內氣氛輕鬆舒適，提供多元化的餐點選擇，包括義大利麵、披薩、排餐、小點等，並提供多種精釀啤酒、調酒和紅白酒。餐廳也兼具酒吧功能，提供各種經典調酒和精選酒款，適合三五好友聚餐、小酌放鬆。
【新竹老爺大酒店】中山日本料理新竹老爺大酒店的「中山日本料理」是一家提供高品質日本料理的餐廳，以其新鮮的食材、精緻的料理和細心的服務而聞名。餐廳提供各種日本料理，包括壽司、生魚片、天婦羅和壽喜燒。其中，壽喜燒吃到飽更是餐廳的招牌菜色，讓顧客可以盡情享用美味的壽喜燒。餐廳的氛圍優雅舒適，提供舒適的座位和良好的服務。餐廳位於酒店內，交通便利，是享受美味日本料理和美好用餐時光的絕佳選擇。
新竹市東區「大戶屋日本料理（新竹巨城店）」位於新竹Big City巨城購物中心，提供多樣化日式定食，食材新鮮健康，並以高麗菜絲、白飯、味噌湯無限供應聞名。店內用餐環境舒適寬敞，適合聚餐或家庭用餐。菜單選擇豐富，包括招牌的雞肉蔬菜燴黑醋醬定食、花魚一夜干定食、鯖魚西京燒定食等，另有丼飯、烏龍麵、兒童餐等選擇，滿足不同需求。
