硬派主廚的軟嫩料理位於新竹市東區的東門市場內，主打以舒肥料理技術製作的肉質軟嫩料理。餐廳隱身於老宅之中，呈現出復古懷舊的氛圍。招牌菜色「牛料理」系列，採用低溫料理手法，讓牛肉保有鮮嫩多汁的口感。其中，「軟嫩舒肥牛排」搭配溫泉蛋，豐富的風味令人驚艷。此外，「櫻桃鴨腿飯」也是人氣餐點，鴨腿肉酥嫩不柴，配上獨特的醬汁，嚐起來鹹香四溢。餐廳還提供滷味拼盤，滷製入味，味道鹹香不死鹹。甜點部分，經典的提拉米蘇，綿密滑順，堪稱必點之作。硬派主廚的軟嫩料理以獨特的料理手法，結合台式風味，打造出令人回味無窮的美味盛宴。
新竹市北區「一百種味道(總店)」是一家水果塔專門店，提供多種新鮮水果製成的夢幻水果塔。位於老宅之中，波西米亞風格的裝潢營造出溫馨舒適的氛圍。水果塔以繽紛的色彩和精緻的造型聞名，宛如藝術品般令人驚艷。食材嚴選，份量紮實，甜度適中，深受甜點愛好者的喜愛。除了水果塔，店家也販售蛋糕、咖啡、茶飲等，適合悠閒的下午茶時光。總店僅提供外帶服務，建議事先預約再前往，以免向隅。
新竹市東區的三民店「一百種味道」是一家水果塔專門店，位於老宅中，環境舒適。店內人氣甜點是各種水果塔，塔皮香酥，內餡水果新鮮多汁。除了水果塔外，店內也有提供咖啡、茶飲等飲料。建議事先預約，才能確保享用到夢幻的水果塔。店內還有提供外帶服務，讓顧客可以帶回家享用美味。此外，店內裝潢以波西米亞風為主，營造出浪漫迷人的氛圍。
「暗室微光」是一家位於新竹市東區的隱密咖啡廳，位在地下道旁的老宅中。店內裝潢以復古文青風為主，溫馨舒適的氛圍吸引許多文青與網紅造訪。提供咖啡、甜點和輕食，甜點以高水準和精緻擺盤聞名。暗室微光不限時且提供免費 Wi-Fi 和插座，讓顧客可以在這裡度過悠閒時光。假日建議提早前往，以免客滿。
小墊子咖啡甜點是一家位於新竹市東區的咖啡廳，主打戚風蛋糕。店內氛圍溫馨舒適，有老宅雜貨風的裝潢，提供寬敞的二樓空間和浪漫陽台座位。除了招牌戚風蛋糕外，還有水果塔、咖啡、茶飲等品項。小墊子的戚風蛋糕特色在於蓬鬆綿密的口感，搭配新鮮水果或各種口味的內餡，例如經典原味、抹茶紅豆、巧克力香蕉等。另外，店家也有提供鹹食輕食，如三明治、沙拉等，滿足不同需求的顧客。
一想一響咖啡座落於新竹市東區，是一間風格獨特的工業風老宅咖啡廳。改造自一棟廢棄幼稚園，其設計將韓式簡約風格融入老宅建築，營造出獨特且令人放鬆的氛圍。咖啡廳提供多樣精選咖啡，其中流心巴斯克乳酪蛋糕是必點招牌。此外，亦有鬆餅、瑪德蓮等甜點可供選擇。一想一響咖啡採不限時制，且提供免費 Wi-Fi 和插座，方便顧客長時間久坐、工作或與朋友聊天。
「Taivii 餐酒館」座落於新竹市東區的辛志平校長故居內，是一棟日式老屋改建的餐飲空間。餐廳結合了日式古蹟的建築特色與現代餐飲元素，打造出獨特的用餐氛圍。菜單提供中西合璧的料理，包括義大利麵、披薩、台菜小點等，食材選用新鮮在地食材，並融合創意的料理手法。此外，餐酒館也提供精緻的調酒和飲品，讓顧客可以在歷史悠久的古蹟中享受美食美酒的饗宴。餐廳的佈置典雅舒適，保留了老屋的木構架構，並搭配現代化的設計元素。整體空間寬敞明亮，適合情侶約會、朋友聚餐或小型宴會。
在新竹市東區，有一家氣氛獨特的咖啡廳「微生咖啡 Float Dept.」。這是間不限時的老宅咖啡廳，隱身於巨城附近的老宅中。店內裝潢採日式風格，天井庭院老屋的設計，搭配日式塌塌米的窗邊座位，營造出愜意的氛圍。微生的特色料理是日式飯糰煎餃，結合了日式口味與台灣小吃，別具特色。此外，咖啡廳也提供自製的台灣好茶與各種早午餐料理，讓顧客可以在悠閒的環境中享受美食。
隱身於新竹市北區巷弄中的「Hidden off」是一間質感復古風格的甜點咖啡店，提供預約制的用餐服務。店內空間以懷舊老宅為改造，營造出文青風的氛圍。除了咖啡、茶飲外，Hidden off 還供應早午餐，推薦店家手作的薯餅。此外，店內也販售精緻甜點，讓顧客在享受用餐的同時，也能滿足味蕾。
新竹市東區「湯明茶樓」是一家復古風的茶餐廳，提供精致台菜獨享套餐、合菜及時尚創意茶飲。餐廳內部設計以老宅為主題，氛圍悠閒舒適，適合情侶約會或朋友聚餐。其菜色遵循古味，同時融入新意，呈現復古與創新的完美結合。茶樓提供嚴選的台灣好茶，讓顧客可在用餐同時品茗香醇茶香，為用餐體驗增添一層美好時光。
「十二月 粥品 • 茶飲 • 私房菜（新竹SOGO巨城店）」位於新竹市東區的新竹SOGO巨城購物中心內。主打現點現煮的砂鍋粥品，以新鮮食材和熬煮的精華高湯為基底，提供多種口味選擇。除了粥品外，還供應茶飲、小菜和私房菜料理，滿足不同顧客的需求。環境寬敞舒適，設有包廂，適合家庭聚餐、朋友聚會或商務宴請。
「覓雪 Mixshare 手作雪花冰」是一家位於新竹市東區巷弄內的文青冰店，主打不添加乳化劑或安定劑的手作雪花冰。店家嚴選在地水果與茶葉，手工製作出綿密細緻的雪花冰，並搭配季節限定的獨特配料，例如冬瓜檸檬牛奶冰等。另外，店內也提供多種冰品，如刨冰、綿綿冰等，口味選擇豐富多元。覓雪的冰品清爽消暑，店內氛圍舒適宜人，是新竹在地人氣的冰店之一。
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京町家日式串燒居酒屋
京町家日式串燒居酒屋是一家位於新竹市北區的居酒屋，以日式老建築改裝而成，環境氣氛佳，適合下班後聚餐。店家提供多種串燒烤物和日式料理，特別推薦明太子歐姆蛋和明太子雞肉串。此外，居酒屋也提供豐富的酒品選擇，包括日本清酒和燒酒，讓顧客盡情享受美食與美酒。
「新築窟」位於新竹市東區，是一家翻玩老宅的蔬食創意料理餐廳。店內以日式歷史木造老宅為特色，融合了亞洲料理的元素，創造出獨特的用餐氛圍。主廚擅長將在地食材與傳統手法結合，打造出富有創意又美味的蔬食料理。餐點色香味俱全，讓人驚豔於蔬食的無限可能。除了美食，新築窟也提供多款特調飲品和精選酒款，讓顧客享受美食美酒的完美搭配。
階段甜點隱身於新竹市北區老宅巷弄中，是一間溫馨舒適的甜點咖啡廳。由母女倆共同經營，以手工製作的戚風蛋糕和軟綿厚吐司聞名。店內空間以簡約風格為主，搭配暖黃燈光，營造出溫馨愜意的氛圍，深受在地人喜愛。除了甜品外，階段甜點還提供輕食料理和咖啡飲料，讓顧客可以享受悠閒的下午茶時光或飽足的用餐體驗。由於人氣火爆，建議提前預約或避開熱門用餐時段前往。
掬熙商行 G.C Brunch & Coffee 是一家位在新竹市政府後巷弄中的早午餐餐廳，鄰近巨城購物中心。其前身為老宅咖啡，如今搖身一變成為舒適且寵物友善的早午餐店。餐廳提供豐盛且平價的早午餐選擇，定食供應至五月底。寬敞的用餐空間營造出悠閒的氛圍，讓顧客可以在此享受愜意的約會時光。為慶祝一週年，早午餐時段皆享有 85 折優惠。
「小羅賓的廚房」是一家位於新竹市西大路上的特色紅豆餅專賣店，隱藏於一棟日式質感老宅中。主打手工製作，選用真材實料的內餡，每口都爆餡。招牌口味包括戀戀京都（抹茶紅豆）、隱藏版蔓越莓奶酥和芋香蝦米。店家以其溫暖、有誠意的服務態度，以及獨特的日式美學裝潢而聞名。老闆是一個帥氣的大男孩，用心經營著這家小小的紅豆餅店，提供顧客一個溫馨、美味的用餐體驗。
那顆桔子位在新竹市北區的巷弄中，是一家隱匿的文青老宅甜點店。兩層樓的日式建築，有著清新綠意的陽台，營造出溫馨舒適的氛圍。主打繽紛美味的戚風蛋糕，口感鬆軟、綿密，搭配店內手沖咖啡，享受悠閒的下午茶時光。
梁氏甜點 The Liang's dessert 隱身於新竹將軍村內，是一間充滿懷舊氛圍的老宅咖啡廳。店內提供許多手工甜點，其中必吃的有焦糖烤布蕾、黑糖珍珠烤布蕾和酸咪雷蒙捲。甜點份量適中，口味細緻，每口都能品嘗到老闆的用心。搭配一杯現煮咖啡或茶，享受片刻的午後時光。
新竹市北區「波藤甜點」是一家溫馨的老宅甜點咖啡廳，位於熱鬧的北大路上。它以溫暖的木質調裝潢和優雅的氛圍吸引著顧客。波藤甜點提供多種美味的甜點和輕食，包括招牌的草莓戚風蛋糕、濃郁的布丁、香酥的巴斯克蛋糕，以及鹹派、披薩拼盤等。每週只營業三天，建議事先預約，以避免向隅。
