身為 UCC 旗艦咖啡店的 COFFEE LOVER's PLANET，進駐新竹巨城購物中心，提供咖啡愛好者頂級的咖啡體驗。這家店以「七種咖啡品嚐方式」理念為特色，讓顧客探索咖啡的多元風味。除了咖啡，店內也提供輕食、甜點和許多知名甜點，例如紐約早餐女王 Sarabeth's 的班尼迪克蛋和鬆餅。COFFEE LOVER's PLANET 的環境優雅舒適，寬敞明亮的空間適合與朋友或家人共度美好時光，享受每一杯香醇的咖啡時光。
「在樹上早午餐專賣店」位於新竹市東區林森路 138 號，是一家環境清幽舒適的早餐早午餐店。店內提供豐富多樣的早午餐餐點，包含歐姆蛋捲、班尼迪克蛋、法式吐司、沙拉、三明治等，食材嚴選新鮮，料理美味可口。除了美味餐點，店內還提供各式飲品，如咖啡、奶茶、果汁、氣泡飲等，讓顧客可以在舒適的氛圍中享用悠閒的早餐或早午餐時光。店內裝潢以木質調為主，搭配明亮採光，營造出溫馨愜意的用餐環境。顧客可以在樹蔭下或室內用餐，享受美好的晨間時光。
潮味決．湯滷專門店（新竹清大分社）是老先覺集團旗下的文青風滷味店。以湯滷為主軸，提供湯食、乾滷等多種選擇，共有10種口味變化。其中麻辣湯底辣度十足，頗具挑戰性。套餐均價約150元，附贈飲料。此外，店內裝潢新潮可愛，吸引許多年輕族群。
「一想一響 ReEcho Coffee」是一家新竹市東區的廢墟文青風咖啡廳，舊址為幼稚園，改造後成為獨特的拍照打卡景點。咖啡廳不限時，提供插頭和 Wi-Fi，適合久坐辦公或休閒。招牌特色是「280 元手沖咖啡喝到飽」，讓咖啡愛好者盡情品嚐各種單品咖啡。此外，一想一響也提供美味的餐點，如「桔醬培根三明治」和「肉桂捲」，均以新鮮食材手工製作。溫馨舒適的氛圍，讓顧客可以享受愜意悠閒的時光。
【新竹】馬來老爹位於新竹市東區的清大夜市，提供道地的馬來西亞風味料理。店內招牌包括香濃咖哩、海南雞飯和蘿蔔糕。食材新鮮、分量十足，價格平實，深受學生和附近居民喜愛。馬來老爹的咖哩香氣濃郁，搭配嫩雞肉或蔬菜，美味可口。海南雞飯的雞肉鮮嫩多汁，醬汁鹹甜適中。蘿蔔糕外酥內軟，配上自家製辣椒醬，令人回味無窮。此外，店內還有多種馬來風味小吃，如沙爹串、娘惹糕和馬來煎餅，讓顧客可以一次品嚐馬來西亞美食的精華。
巨城購物中心 3 樓的「The Polo Cafe(新竹巨城店)」是一間以英國貴族馬球文化打造的時尚主題咖啡廳。店內裝潢典雅舒適，是逛街購物後歇腳的好去處。除了咖啡、茶飲外，還有義大利麵、燉飯等餐點，其中舒芙蕾更是必吃甜點。此外，晚上還提供酒水和小食，讓客人能體驗夜店風情。
良杯 Better Bay 是一家位於新竹市東區的手作貝果與優格店。裝潢以小清新風格為主，營造舒適愜意的用餐環境。店內主打手作貝果，提供多種口味，搭配自製的抹醬與餡料，滿足不同味蕾的需求。除了貝果，良杯也販售優格、布朗尼、司康等甜點，以及咖啡、茶等飲品。目前正處於試營運階段，全品項享有 75 折優惠，歡迎前來品嚐美食，享受悠閒時光。
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Bar Reviver
位於新竹市東區的「Bar Reviver」是一間運動酒吧，提供多樣化的調酒，包括茶酒和花酒系列，讓顧客在運動後或下班後可以前來放鬆身心。除了調酒之外，Bar Reviver 還提供健康的餐點，讓顧客可以在享受美食和飲品的同時，也兼顧身體健康。
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大呼過癮臭臭鍋(食品店)
喜憨兒烘焙餐廳（新竹建中店）是喜憨兒基金會旗下的一家烘焙餐廳，位於新竹市東區。餐廳提供各式各樣的烘焙食品，如麵包、糕點、餅乾和手工果醬等，皆由喜憨兒親手製作。除了美味的餐點外，餐廳更肩負著社會企業的使命，提供喜憨兒一個學習與成長的機會，同時也讓民眾有機會體驗支持身心障礙福利。餐廳環境溫馨舒適，適合親朋好友聚餐或團體活動。透過用餐，不僅能享用美味佳餚，更能為公益盡一份心力。
「植美家健康早午餐」位於新竹市東區，是一家注重健康飲食的早午餐店，以新鮮食材和有機原料為特色。店內提供多款經典早午餐餐點，其中「肉蛋生菜經典吐司」特別受歡迎，以嚴選新鮮肉品、鸡蛋和生菜製成，搭配特製醬料，口感豐富。此外，還有現做三明治、飯糰、蔬果汁等，滿足不同口味的需求。植美家強調健康理念，嚴選新鮮食材，讓顧客可以在繁忙的早晨享用營養美味的早午餐，為一天帶來活力。
「醺築居酒屋」位於新竹市東區，鄰近新竹科學園區。主打日式串燒，提供各式新鮮食材炭烤，包括肉串、海鮮和蔬菜。店內氛圍溫馨舒適，適合下班後與同事、朋友小酌聚餐。此外，店內也供應生啤酒、日本酒和清酒等酒類，搭配串燒享用更是絕配。
雅啤川菜位於新竹市東區，是一家主打川菜的家常菜館。儘管店名為「川菜」，但菜色偏向台菜，風味獨特，不會過於辛辣，適合大眾口味。招牌菜「水煮牛肉」是許多顧客的必點料理，以鮮嫩的牛肉片搭配香麻的湯底。此外，店內還有宮保雞丁、乾扁四季豆、魚香茄子等經典川菜可供選擇，滿足不同口味的需求。
位於新竹市金山街的「LALA Kitchen 新美式餐廳（新竹科園店）」是一家提供新美式與美國南方菜的餐廳。餐廳環境舒適寬敞，設有花園座位，氣氛愜意。菜單上提供多樣化餐點，包括經典美式菜餚，如漢堡、薯條和炸雞，以及創意新美式料理，例如楓糖鬆餅炸雞。餐廳的餐點份量大且風味獨特，適合聚餐或家庭用餐。
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燒肉丼販(新竹民權店)
燒肉丼販（新竹民權店）提供平價美味的燒肉丼飯，使用優質台東池上米，搭配鮮嫩多汁的燒肉。顧客可透過新穎的販賣機點餐，選擇喜愛的丼飯種類和配菜。店內提供無限暢飲的飲料和味噌湯，讓顧客可以盡情享用。燒肉丼販以其日式食堂風格和快速上餐的速度，滿足饕客的味蕾，成為受歡迎的東區美食去處。
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鬼椒一番鍋(新竹光復店)
位於新竹市東區光復路上的「鬼椒一番鍋（新竹光復店）」是一家提供麻辣火鍋、牛奶火鍋等多樣湯底選擇的個人小火鍋店。其特色在於選用新鮮食材、湯頭濃郁且香氣十足，並提供多種肉品、海鮮、蔬菜等豐富配料。此外，店內還設有自助吧台，提供多種冷飲、醬料及冰淇淋等，讓顧客能自行搭配享用，享受美味又滿足的一餐。
