新竹市東區的三民店「一百種味道」是一家水果塔專門店，位於老宅中，環境舒適。店內人氣甜點是各種水果塔，塔皮香酥，內餡水果新鮮多汁。除了水果塔外，店內也有提供咖啡、茶飲等飲料。建議事先預約，才能確保享用到夢幻的水果塔。店內還有提供外帶服務，讓顧客可以帶回家享用美味。此外，店內裝潢以波西米亞風為主，營造出浪漫迷人的氛圍。
「暗室微光」是一家位於新竹市東區的隱密咖啡廳，位在地下道旁的老宅中。店內裝潢以復古文青風為主，溫馨舒適的氛圍吸引許多文青與網紅造訪。提供咖啡、甜點和輕食，甜點以高水準和精緻擺盤聞名。暗室微光不限時且提供免費 Wi-Fi 和插座，讓顧客可以在這裡度過悠閒時光。假日建議提早前往，以免客滿。
小墊子咖啡甜點是一家位於新竹市東區的咖啡廳，主打戚風蛋糕。店內氛圍溫馨舒適，有老宅雜貨風的裝潢，提供寬敞的二樓空間和浪漫陽台座位。除了招牌戚風蛋糕外，還有水果塔、咖啡、茶飲等品項。小墊子的戚風蛋糕特色在於蓬鬆綿密的口感，搭配新鮮水果或各種口味的內餡，例如經典原味、抹茶紅豆、巧克力香蕉等。另外，店家也有提供鹹食輕食，如三明治、沙拉等，滿足不同需求的顧客。
厚食聚落厚食聚落隱身於新竹市東區都市之中，是一處綠意盎然、環境清幽的戶外咖啡廳。提供咖啡廳、豆花鋪、森林景觀三合一的休閒空間。店內氛圍悠閒愜意，以木質裝潢及大量植栽營造出城市裡的綠洲。除了享用美食飲品外，還能漫步在園區內，享受芬多精的洗禮。園區設有柴貓區，友善寵物，歡迎毛孩一同前來放鬆身心。菜單：包含咖啡、茶飲、豆花、甜點等餐點，滿足不同的味蕾需求。
一想一響咖啡座落於新竹市東區，是一間風格獨特的工業風老宅咖啡廳。改造自一棟廢棄幼稚園，其設計將韓式簡約風格融入老宅建築，營造出獨特且令人放鬆的氛圍。咖啡廳提供多樣精選咖啡，其中流心巴斯克乳酪蛋糕是必點招牌。此外，亦有鬆餅、瑪德蓮等甜點可供選擇。一想一響咖啡採不限時制，且提供免費 Wi-Fi 和插座，方便顧客長時間久坐、工作或與朋友聊天。
在新竹市東區，有一家氣氛獨特的咖啡廳「微生咖啡 Float Dept.」。這是間不限時的老宅咖啡廳，隱身於巨城附近的老宅中。店內裝潢採日式風格，天井庭院老屋的設計，搭配日式塌塌米的窗邊座位，營造出愜意的氛圍。微生的特色料理是日式飯糰煎餃，結合了日式口味與台灣小吃，別具特色。此外，咖啡廳也提供自製的台灣好茶與各種早午餐料理，讓顧客可以在悠閒的環境中享受美食。
新竹市東區的「轉角726, 手工咖啡」是一家結合了義式料理、手工咖啡和窯烤披薩的餐廳。餐廳位於青草湖畔，環境優美，擁有小花園和湖景座位。店內提供多種精緻餐點，包含不勒斯窯烤披薩、義大利麵、沙拉和點心。此外，餐廳也提供手工烘培的單品咖啡，讓顧客在享用美食的同時也能體驗香醇的咖啡香氣。轉角726不僅是用餐的好去處，也是適合放鬆和享受湖畔風光的場所。
Mo-Mo Paradise momo壽喜燒（新竹巨城牧場）是一家日式壽喜燒吃到飽餐廳，位於新竹巨城購物中心內。餐廳提供五種肉品選擇，包括美國牛五花、安格斯牛五花、伊比利豬五花、特選雞肉和海鮮拼盤。此外，還有豐富的蔬菜、菇類、火鍋料和飲料可供選擇。餐廳採用自助式點餐，顧客可依照食量和喜好無限續點，享用美食。Mo-Mo Paradise以其新鮮的食材和美味的壽喜燒湯頭而聞名，讓顧客可以品嚐到道地的日式風味。
FOX.CONE coffee & bakes 是一家位在新竹東區，專門販售司康咖啡的店家。店內堅持使用全手工製作的司康，提供多種口味選擇，例如藍莓、伯爵茶、肉桂捲等，受到許多司康愛好者的喜愛。此外，店家還提供各種咖啡飲品、茶飲和輕食，打造一個舒適放鬆的用餐環境。店內裝潢以簡約工業風為主，並設有戶外座位區，讓顧客可以享受悠閒的用餐時光。由於司康口味豐富，且經常推出期間限定口味，成為新竹地區的熱門打卡美食。
「飛行樹屋咖啡」位於新竹市東區巷弄內，是一間隱身於眷村老房中的特色咖啡廳。木質裝潢搭配紅磚牆面營造出溫馨舒適的氛圍。咖啡廳由一群懷抱夢想的女孩創立，提供手工咖啡、異國料理和手作甜點，每道餐點都融入創意和用心。店內還設有藝術課程、塔羅牌占卜等活動，提供顧客多樣化的選擇。「飛行樹屋咖啡」不僅是一間咖啡廳，更是女孩們追逐夢想的基地，以自在隨興的風格，陪伴客人品嚐美食與咖啡，喚起心中的最初夢想。
MANO MANO（新竹竹科店）MANO MANO 是一家提供精緻法式甜點的餐廳。新竹竹科店位於東區，提供舒適優雅的用餐環境。店內招牌甜點包括： 馬卡龍：多種口味可供選擇，口感綿密細緻，令人回味無窮。 法式千層酥：酥脆的派皮包裹著濃郁的奶油餡，層次分明。 義式冰淇淋：香醇濃郁，提供各式季節限定口味。此外，MANO MANO 也提供簡餐，例如： 早午餐：包含麵包、沙拉、蛋料理和果汁。 義大利麵：使用新鮮食材烹製，口味豐富多樣。無論是享受美味甜點還是品嚐精緻餐點，MANO MANO 都能提供令人滿意的用餐體驗。
影咖啡 Inn Caffe 將軍村門市位於新竹市東區將軍村內，是當地唯一的一家咖啡廳。這家咖啡廳以獨特的「鏡頭咖啡杯」聞名，拍照十分吸睛。除了咖啡之外，影咖啡也提供各式甜點，其中「金磚布丁」是必點招牌。金磚布丁外型精緻，口感綿密，深受顧客喜愛，曾獲得新竹十大伴手禮獎項。影咖啡提供不限時空間，讓顧客可以在舒適的環境中盡情享用咖啡和甜點。
築咖啡 ZHU COFFEE 是一間位於新竹市東區玻璃工藝館附近的咖啡館，以其高質感的空間和自家烘焙咖啡豆而聞名。咖啡豆選用南部小農咖啡生豆，透過精心烘焙，呈現豐富的口感與香氣。除了咖啡，築咖啡還提供美味的輕食，像是三明治、沙拉和甜點等，食材新鮮、製作用心，讓顧客能享受美味的餐點。店內裝潢以大量玻璃元素為主，採光良好，氣氛優雅舒適，適合一個人放鬆或與朋友聚會聊天。
梁氏甜點 The Liang's dessert 隱身於新竹將軍村內，是一間充滿懷舊氛圍的老宅咖啡廳。店內提供許多手工甜點，其中必吃的有焦糖烤布蕾、黑糖珍珠烤布蕾和酸咪雷蒙捲。甜點份量適中，口味細緻，每口都能品嘗到老闆的用心。搭配一杯現煮咖啡或茶，享受片刻的午後時光。
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星巴克 新竹關埔門市
星巴克新竹關埔門市是一間以輪船造型打造的特色星巴克，位於新竹市東區關埔路。這間門市以其獨特的外觀吸引了許多網美前來拍照打卡。店內寬敞明亮，提供舒適的座位，並設有車道服務。週末時常人潮眾多，建議平日前往較為舒適。來到星巴克新竹關埔門市，除了可以品嚐美味的咖啡外，還能欣賞新竹市的城市景觀，坐擁鬧中取靜的獨特氛圍。
握咖啡 Oh!Cafe（新竹金山店）位於新竹市東區金山街上的握咖啡，由世界烘豆冠軍賴昱權創立。提供高品質的精品咖啡豆和早午餐料理。店內裝潢以簡約溫馨為主，明亮通透的空間營造出舒適放鬆的氛圍。除了咖啡，還提供多款特色飲品，如特製串拿鐵等。早午餐餐點包含多種三明治、拼盤和沙拉，食材新鮮，美味可口。握咖啡重視咖啡文化，店內不定期舉辦咖啡相關活動和講座，讓顧客更深入了解咖啡的世界。顧客也可購買自家烘焙的咖啡豆回家品嚐。
「Hollatte馥拿鐵 自烘咖啡（新竹店）」位於新竹市東區金山街上，主打單品咖啡並可自行挑選咖啡豆，現磨現沖出香醇好味道。除了咖啡，店內也提供布丁等甜點，CP值高。店家空間寬敞明亮，提供舒適的用餐環境，是品嚐優質咖啡的好去處。
新竹市東區慢食甜點「慢慢甜點SLOW DESSERT」是一家提供美味甜點的餐廳。店內販售各式各樣的手作甜點，如美味的小塔、紐巴起司蛋糕等，並提供韓國超人氣的 400 次咖啡。顧客可以在舒適的環境中，慢慢品嚐甜點，度過悠閒的午後時光。餐廳主張「生活太匆忙，需要蛋糕平衡一下」，希望顧客在忙碌的生活中，能來店裡放鬆身心，享受美味的甜點。
新竹東區風起咖啡（關新店）是一家結合咖啡與美食的餐館。咖啡豆經過專業挑選，提供多樣化的手沖咖啡品項，豆香濃郁醇厚。餐點則由職人主廚精心烹調，特色醬汁料理展現迷人風味。此外，店內空間舒適溫馨，餐點選擇豐富，包括咖啡、簡餐、下午茶，並提供狗狗友善用餐區，是放鬆身心、享受美食與咖啡的絕佳去處。
位於新竹市東區長春街的「inBush - Bar, Cafe, Flower」是一家兼具酒吧、咖啡廳和花店的複合式空間。由台灣頂尖調酒師親手打造的調酒聞名遐邇，結合了咖啡香氣和花藝美感，創造出獨特的微醺氛圍。不論是白天品嚐香濃咖啡，或是夜晚享受精緻調酒，都能在inBush的古典英倫風情中度過令人難忘的時光。此外，inBush還提供精緻的花藝綠植，為空間增添優雅與活力，讓來客從白晝到夜晚都能感受到三重魅力。
