新竹火車站－小吃－第1頁

榮記客家湯圓是一家開業 40 年的新竹市老店，深受在地人喜愛。其招牌客家湯圓以特製湯頭見長，湯頭香氣十足，並搭配 Q 彈小湯圓，份量飽足。除了湯圓，店家亦提供麻醬麵、餛飩意麵等傳統小吃，皆以真材實料、口味純正著稱。榮記客家湯圓人氣極高，用餐時段常出現排隊盛況，建議提早前往品嘗。

新竹市東區的「楊家意麵」是一家在地經營超過 50 年的傳統麵攤老店，號稱「新竹意麵御三家」之一。他們家的意麵以自製湯頭著稱，湯頭香氣十足，搭配細軟順口的意麵十分對味。另外，乾麵推薦搭配店家特製的辣醬，提味又過癮。除了意麵，他們的貢丸湯和各式小菜也頗受好評。小菜種類豐富，包括滷蛋、豆干、豬耳朵等，滷汁入味，令人回味無窮。下次到新竹，不妨來「楊家意麵」體驗在地古早味。

新竹東區的「雙星甜不辣」是當地人從小吃到大的美味小吃，經營超過 50 年。店內招牌甜不辣一碗 70 元，內容豐富，有甜不辣、蘿蔔糕、米血、豆皮、油豆腐等食材，淋上特製醬汁，鹹香夠味。此外，店內還有魷魚焿、貢丸湯等小菜可供選擇。醬料臺提供多種醬料，顧客可依個人喜好自行搭配，讓甜不辣的味道更具層次。

「泰貓了 Thai Cafe」位於新竹市東區東門商圈熱鬧巷弄中，是一間巷弄文青風泰式輕食小吃店，主打單人獨享的泰式簡餐和泰奶。店內裝潢走簡約工業風，氛圍悠閒舒適，提供寵物友善用餐環境。泰貓了提供多樣化的泰式料理，包括經典的打拋豬飯、綠咖哩雞飯、泰式炒河粉等，食材新鮮、調味道地，份量適中，適合一個人享用。此外，店家招牌泰奶香濃滑順，是許多顧客必點飲品。

「車站肉羹麵」是新竹在地的傳統老字號小吃，鄰近新竹火車站。這家店沒有明顯的招牌，但卻是許多新竹人從小吃到大的回憶。個人套餐推薦點「肉丸+乾意麵+肉羹湯」的組合。肉丸Q彈紮實，乾意麵香Q，肉羹湯鮮香可口。此外，店內環境乾淨明亮，用餐環境舒適。

艋舺雞排（新竹武昌店）位在新竹市東區武昌街上的艋舺雞排，是知名連鎖雞排品牌的分店。主打香酥脆厚切的雞排，外皮金黃酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁，讓人一口咬下就上癮。除了招牌雞排，店內還有多款炸物可供選擇，像是花枝丸、魷魚圈、甜不辣等，滿足不同口味的顧客需求。

新竹市東區的「石家魚丸」是一家開業超過 76 年的老字號魚丸湯店。以特大級雪白包餡魚丸聞名，魚丸皮薄餡多，口感 Q 彈多汁。此外，店家的骨仔肉湯與滷肉飯也深受好評。骨仔肉湯湯頭濃郁鮮美，滷肉飯香濃不膩。石家魚丸堅持只使用新鮮食材，並以傳統工法製作，讓老饕們一吃就難忘。

「老港陳」是一間位於新竹市東區的港式小吃餐廳，在當地人氣頗旺。主打招牌醬油蛋意麵、牛肉腸粉和紅油炒手。餐廳座落在巷弄中，環境溫馨雅緻，提供舒適的用餐空間。料理口味正宗道地，深受顧客好評，Google評論達 4 顆星。推薦的粥品也非常受歡迎，是新竹在地人激推的港式美食。

竹蓮肉圓是新竹市東區知名的傳統小吃，已有 50 年的歷史。其特色為紅糟肉圓，肉餡肥瘦適中，富有酒香氣；外皮軟 Q 有彈性。此外，店家每日新鮮製作的魚羹湯也是必點美食，魚漿鮮甜彈 牙，湯頭香醇。竹蓮肉圓的醬料獨特，鹹甜適中，為肉圓增添風味。店面位於竹蓮市場附近，店面雖不大，但總是人潮滿滿，是許多新竹人從小吃到大的好味道。

新竹東門市場內的「新竹東門市場米粉攤」以芋頭米粉湯聞名，是當地人氣的古早味美食。米粉粗粗的很有彈性，高湯是用雞骨熬製，味道濃郁。招牌的芋頭米粉湯裡會有一整塊芋頭，軟爛綿密。除了芋頭之外，攤位也提供小卷、海鮮、松板肉等多種配料，可以搭配米粉湯享用，料多味美，份量十足，是新竹東門市場必吃的美食之一。

「原夜市鴨肉麵」是新竹市著名的小吃店，在地經營多年，深受老饕喜愛。本店主打鴨肉料理，選用新鮮鴨肉製成，包含招牌鴨肉米粉、鴨肉麵、炒鴨血、炒鴨肉、鴨翅、鴨舌等。鴨肉煙燻入味，軟嫩多汁。米粉吸附湯汁後，風味十足，並能品嚐到米味的香甜。「原夜市鴨肉麵」的菜單品項多元，價格合理。環境乾淨、座位寬敞，適合多人聚餐。此外，店家提供外帶服務，讓顧客在家也能品嚐美味的鴨肉料理。

新竹市北區「814麗香冰店」是一家超過50年的老字號冰店，以傳統古早味枝仔冰聞名。店裡共有10種口味，包含酸梅、芋頭、小糯米等，每支售價僅14元。「814麗香冰店」的冰棒特色是「歪頭冰」，製作時將冰棍略微傾斜放入模具中，使冰棒呈現歪斜的造型，增添趣味性。冰棒口味純正，用料實在，是炎炎夏日消暑解渴的好選擇。店家位於城隍廟周邊，是許多在地人喜愛的消暑聖地。創始人與鄰近的「814大同冰店」系出同門，兩家店各有特色，不妨都試試看。

鄭家祖傳特製雞蛋糕，位於新竹市北區城隍廟口，以梅花形的雞蛋糕聞名。這家雞蛋糕創始於 1972 年，是新竹市第一家梅花雞蛋糕，以其外酥內軟的古早味和雙囍烙印，深受在地人和遊客喜愛。每到假日，攤位前總是大排長龍，建議平日前往或早點排隊購買。雞蛋糕一顆 8 元，可依喜好購買數量，享用新竹在地的美味小食。

位於新竹市北區中央市場的「中央市場糯米水餃」，是一家傳承三代在地超過 70 年的老字號美食。他們的糯米水餃以新鮮糯米製作，口感軟 Q 有彈性，內餡以豬肉、筍絲和香菇組成，飽滿多汁，深受在地人喜愛。除了糯米水餃，他們還有餛飩湯、桂花潤餅等傳統美食，餐點物美價廉，值得一嚐。

新竹市東區的「原味燉品屋（西大店）」是一家全年無休、24 小時營業的燉湯店，提供種類豐富的傳統燉補料理。他們的招牌餐點包括人蔘雞湯、四物雞、蓮藕排骨湯、瓜仔雞等，採用新鮮食材熬煮，湯頭濃郁鮮甜。特別的是，他們有提供外帶服務，讓顧客可以在家享受熱騰騰的燉湯。此外，他們也有供應魯肉飯、滷蛋、滷豆腐等小菜，豐富您的用餐選擇。

雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹位於新竹市北區城隍廟附近，是一家經營超過40年的傳統小吃店。以招牌的「ㄍㄜㄍㄜ羹」聞名，其羹湯濃稠滑順，配上新鮮的肉羹、竹筍絲和香菜，香氣四溢又美味可口。此外，店內也提供芋頭肉圓、肉羹飯等料理，深受在地人和遊客的喜愛。店家堅持使用新鮮的食材和傳統的手法製作，讓顧客品嚐到懷舊的美味，成為新竹城隍廟美食地圖上不可錯過的店家。

新竹市北區的「廟口鴨香飯(中山店)」飄香多年，屹立不搖，是許多饕客必訪的小吃美食。其招牌鴨香飯以鴨肉、鴨油與香料烹煮，香氣撲鼻，讓人食指大動。加上半熟荷包蛋，蛋液與鴨油交融，滋味更加豐富。此外，店內還有其他小菜，如鴨腸、鴨胗等，搭配鴨香飯享用，更添美味。平價的價格，也讓「廟口鴨香飯」成為新竹市民的日常美食之一。

阿桂羊牛雜是一家位於新竹市北區城隍廟周邊的餐廳，傳承 60 年的湖南料理老店。招牌菜色有當歸羊肉湯，海量肉片只要銅板價，還有令人回味的湖南熱炒，如剁椒魚頭、麻油羊仙果等，道道都是下飯好菜，價格平實，CP 值高。另外，內用可享清湯、飲料免費暢飲，非常適合多人或小酌聚餐。

老黃豬腳大王位於新竹市北區，開業已有30年，是城隍廟旁的知名美食。店內招牌菜有豬腳、魯肉飯和當歸湯。豬腳以滷製而成，口感Q彈帶脆，膠質豐富。魯肉飯以秘製肉燥烹製，肥而不膩，滋味香醇。當歸湯採用中藥材熬煮，湯頭濃郁清甜，搭配豬腳或麵線享用，暖心又滿足。老黃豬腳大王提供舒適的用餐環境，是品嚐新竹在地美食的好去處。