新竹縣－素食餐廳－第1頁

新竹縣竹東鎮的「潛園五行湯麵」是一家百年老店，以素食料理聞名。餐廳環境古色古香，提供五行湯麵、擂茶等經典素食菜餚。湯麵使用五行食材（冬瓜、黃瓜、香菇、木耳、豆腐）熬製，湯頭清澈鮮甜。擂茶則是用擂缽將芝麻、花生等食材磨成醬料，再搭配野菜、飯或湯品食用。此外，店內還提供免費的小餅乾供顧客取用。

同樂食鍋 竹北店同樂食鍋位於新竹縣竹北市，以文青設計氛圍著稱。提供豐富的個人鍋套餐，價格平日 298 元起、假日 328 元起，包含蔬食自助吧吃到飽。特色湯底包括酸菜魚、麻辣鍋、爆炒蛤蜊鍋底等，共有 26 種選擇。用餐享有生日優惠，加總生日數字即可兌換肉片或蛤蜊。另外，帶上小黃卡消費，還能享有月日加總的免費肉片或蛤蜊。套餐選擇多元，食材新鮮，自助吧品項豐富，無論是聚餐、約會，或小資族享用美食，都是一個高 CP 值的選擇。

「或者書店」是一家位於新竹竹北的文青書店及蔬食餐廳。書店坐落在綠地之中，提供舒適的閱讀空間，讓顧客在陽光灑落的書頁中享受閱讀的樂趣。除了書店，店內還設有蔬食餐廳「或者蔬食」，提供美味健康的蔬食餐點，讓顧客在閱讀之餘也能享用美味佳餚。菜單上包含素食漢堡、沙拉、披薩和各種特色飲品，滿足顧客多元的飲食需求。「或者書店」不僅是閱讀愛好者的天堂，更是親子休閒的好去處。書店內設有兒童閱讀區，提供豐富的童書和玩具，讓小讀者可以在快樂的氛圍中探索知識。此外，書店也會定期舉辦各種文學活動、親子工作坊和展覽，讓顧客可以與作者、創作者交流，深入探索文學和文化的魅力。

位於新竹縣新埔鎮的「日勝客家蔬食」原名為「日勝飲食店」，是一間歷史悠久的客家餐廳。創立於1975年，以傳承客家傳統美食聞名。近年來，日勝飲食店轉型為蔬食餐廳，並正名為「日勝客家蔬食」。餐廳使用新鮮食材，以傳統客家料理手法打造創新蔬食料理，融合了客家傳統與現代蔬食趨勢。招牌菜包括：客家小炒、梅干扣肉、蘿蔔糕、擂茶等，並持續研發新菜色，為顧客提供多元的蔬食選擇。日勝客家蔬食不僅深受在地居民喜愛，也吸引許多外來遊客慕名而來，享用道地的客家素食料理。

璞鈺擂茶位於新竹縣北埔鄉，提供豐富多元的擂茶選擇。店內備有12種口味的擂茶，如經典擂茶、客家鹹擂茶、繽紛果乾擂茶、山林果仁擂茶等。此外，還有提供全素素食套餐。除了擂茶外，璞鈺擂茶也供應各種茶點和輕食。開放式的用餐空間明亮舒適，營造出愜意的用餐氛圍。若想體驗DIY擂茶樂趣，可選擇自行研磨擂茶，親手調配屬於自己的擂茶風味。

「桐花芽蔬食咖啡廚房」坐落於新竹關西鎮羅馬公路上，是一家提供蔬食料理、咖啡和點心的餐廳。這家餐廳擁有優美的環境，包括青山、大片綠色草地和視野開闊的陽台座位區。「桐花芽蔬食咖啡廚房」不僅是一家餐廳，也是一個庇護工坊，為身心障礙者提供工作機會。餐廳內販售的蔬食料理以健康養生為主打，使用新鮮食材，烹調手法多元，包括義大利麵、燉飯、鍋物和點心。餐廳設有兒童戶外戲沙池和遊戲放電區，適合親子同遊。同時，餐廳還提供不限時、無低銷的用餐環境，讓顧客可以悠閒地享受美食和美景。

「Fortunate Coffee 世界幸福咖啡」位於新竹縣峨眉鄉，是一家景觀餐廳，可俯瞰峨眉湖美景。餐廳提供多種創意蔬食料理，如香煎杏仁塔、獨家香椿蔬食麵，以及各式飲品和甜點。餐廳採歐式城堡建築，打造溫馨而夢幻的用餐環境。除了供餐外，餐廳還設有彌勒佛雕像和戶外庭園，提供旅客拍照打卡的熱門景點。

松芸軒咖啡莊是一間位於新竹縣峨眉鄉的素食餐廳，提供多樣化的餐點選擇。除了咖啡和茶飲外，餐廳也供應美味的臭豆腐，以12種中藥材製成，並提供DIY米苔目體驗。此外，餐廳還販售新鮮出爐的麵包，種類豐富，讓您享受美味的用餐時光。松芸軒咖啡莊位於十二寮休閒農區，提供舒適的用餐空間，讓您在欣賞周圍美景的同時，品嚐美食。餐廳也歡迎攜帶寵物，讓您與愛犬一同享受放鬆的午後時光。

竹北舞蔬弄果是間提供創新蔬果料理的餐廳。店內裝潢清新明亮，氣氛悠閒舒適。採用新鮮蔬果，結合創意的料理手法，提供各種沙拉、義大利麵、燉飯、甜點等美味餐點。其中，招牌的「蔬果彩虹麵」與「奇幻鳳梨盅」是許多顧客喜愛的選擇。不僅注重美味，舞蔬弄果也重視健康，餐點均以低油、低鹽、少加工的方式烹調，讓顧客吃得安心又滿足。

新竹縣關西鎮「竺園素食養生館」是一家提供美味素食的餐廳。店內環境舒適優雅，提供各類素食餐點，包括客家素食小吃、養生料理等，深受素食愛好者的喜愛。竺園素食堅持使用新鮮食材，用心烹調，讓顧客品嚐到健康美味的素食料理。

位於新竹縣竹北市的「【新竹】修緣素食」是一家提供各式素食餐點的早午餐餐廳。店內招牌料理包括素食大阪燒、Q彈的無蛋蛋餅，以及琳琅滿目的素食餐點，例如紅燒麵、炒飯和各種小菜。修緣素食以新鮮食材和美味料理聞名，提供顧客舒適的用餐環境。其方便的地點和親民的價格，讓它成為許多素食愛好者和當地居民的熱門選擇。

「一山蔬食」位於新竹縣竹北市嘉豐五路，是一家提供純素料理的蔬食餐廳。餐廳主打日式風味的料理，強調清爽無負擔的飲食方式。店內環境寬敞明亮，氣氛舒適幽靜，是聚餐、用餐的好去處。「一山蔬食」的菜單提供各式各樣的素食料理，包括壽司、丼飯、麵食、小菜等。食材新鮮、擺盤精緻，讓視覺和味覺都得到滿足。餐廳也提供精緻的下午茶套餐，包含多樣化的素食點心和飲品，讓顧客能在悠閒的午後時光享受美食。

綜也蔬食位在竹北市光明商圈的「綜也蔬食」是一家純素日式餐館，提供各式各樣的蔬食拉麵、丼飯和定食。招牌菜色包括微微香辣的泡菜番茄拉麵、清爽柚香拉麵，以及淋上濃郁醬汁的日式咖哩飯。店內裝潢簡約舒適，採用大量原木元素，營造出溫暖的用餐氛圍。老闆娘的親切笑容和對料理的用心，讓每一位顧客都能感受到家的溫馨感。

如聞心齋位於新竹縣竹北市，是一家提供蔬食料理的麵食館，堅持使用新鮮、有機的食材烹調，不添加味精、化學添加物。餐廳提供豐富多樣化的菜色，包括麵食、炒菜、湯品等，滿足各種飲食需求。如聞心齋的料理注重養生健康，強調食物的原味，受到許多注重健康養身的顧客喜愛。此外，餐廳也提供婚宴、外燴等服務，以其美味的蔬食料理和貼心的服務，深受顧客好評。

韓楓1080素食新潮流位在新竹竹北市，以平價且美味的素食著稱。店內招牌是石鍋拌飯，使用特製的石鍋盛裝，熱呼呼的拌飯搭配豐富的配料，香氣四溢。此外，泡菜火鍋也是人氣品項，湯底以蔬果熬煮，甘甜清爽，搭配各種新鮮蔬菜和自家製泡菜，鮮脆可口。韓楓1080的料理不只味道好，擺盤也十分用心，令人食指大動。