新竹縣關西鎮的「ㄤ咕麵」是一家擁有67年歷史的古早味餐廳。主打餐點為「ㄤ咕麵」和「乾粄條」，麵條口感香Q彈牙，淋上特製蔥油拌醬，味道鹹香甘醇。此外，還有多款開胃小菜，如仙草秋刀魚、紅麴炸肉等。餐廳傳承三代，忠實呈現客家傳統風味，深受當地人和遊客喜愛，被譽為「古早味乾麵界的LV」。
「一銀麵」位於新竹縣關西鎮，是一間坐落於百年老洋房內的客家美食餐廳。老洋房曾是鎮長故居，具有獨特的建築特色。餐廳以銅板價提供道地的客家料理，招牌「乾麵」口感彈牙，搭配獨門醬料美味十足。其他必點菜色包括「餛飩湯」、「客家米苔目」和「紅糟肉」。一銀麵用餐環境舒適寬敞，提供免費停車場。濃厚的客家風情加上老洋房的懷舊氛圍，讓您在品嚐美食的同時，也能體驗當地的歷史文化。
東安橋頭牛肉麵位於新竹縣關西鎮，開業至今已飄香50年，是當地著名的老店。店內招牌的牛肉麵湯頭濃郁醇厚，牛肉塊軟嫩多汁，搭配 Q 彈的麵條，讓人回味無窮。另外，店內的乾麵也是必點的美味，香氣撲鼻且 Q 彈有勁。餐廳鄰近東安古橋，用餐後不妨順道欣賞這座建於日治時期的古色古香橋樑。
福站客家小吃是新竹縣關西鎮上的一家客家小吃店，提供傳統的客家料理。該店以其美味的客家麻糬而聞名，麻糬的口感軟糯香甜，令人回味無窮。此外，福站小吃也提供各種客家菜餚，如客家炒粄條、客家封肉、薑絲大腸等，每道菜都保留了傳統客家風味，酸鹹適中，令人食慾大開。店內環境舒適寬敞，適合家庭聚餐或團體聚會。
新竹縣關西鎮「十六張小吃店」是一家開業超過 50 年的老店，以客家傳統小吃聞名。其招牌餐點包括： 牛肉麵：湯頭濃郁、牛肉軟嫩入味 滷味板條：滷汁香氣四溢、板條Q彈有嚼勁 客家鹹湯圓：湯頭清甜、鹹湯圓不甜膩 炒麵：麵條香氣十足、配料豐富「十六張小吃店」更是許多節目、部落格報導過的美食名店，其平價、美味的小吃吸引許多在地人與觀光客前來品嚐。
