新竹縣關西鎮的「ㄤ咕麵」是一家擁有67年歷史的古早味餐廳。主打餐點為「ㄤ咕麵」和「乾粄條」，麵條口感香Q彈牙，淋上特製蔥油拌醬，味道鹹香甘醇。此外，還有多款開胃小菜，如仙草秋刀魚、紅麴炸肉等。餐廳傳承三代，忠實呈現客家傳統風味，深受當地人和遊客喜愛，被譽為「古早味乾麵界的LV」。
一銀麵是新竹縣關西鎮一間受歡迎的客家小吃餐廳，坐落在一棟異國巴洛克式風格的老洋房內。這家餐廳提供各種道地的客家美食，如招牌乾麵、客家湯圓、豆乾絲等，價格實惠，銅板價就能享用。一銀麵的料理以色香味俱全著稱，食材新鮮，調理用心。老洋房內部裝潢古色古香，環境舒適，提供免費停車場。顧客可以在充滿異國風情的建築中，品嚐美味的客家小吃，體驗獨特的用餐氛圍。
