東區－日式餐廳－第3頁

鰻將劍持屋位於台北市大安區忠孝東路上，是一家日式料理店，專門販售各種鰻魚料理。該店由日本人來台開業，嚴選新鮮鰻魚，使用日本傳統燒烤技術，呈現鰻魚的鮮甜風味。店裡的招牌料理是滑蛋鰻魚飯，將嫩滑的蛋液鋪在烤得酥脆的鰻魚上，口感豐富有層次。除此之外，店裡還有提供其他鰻魚料理，例如鰻魚握壽司、鰻魚茶泡飯等，讓顧客有多種選擇。鰻將劍持屋的用餐環境舒適優雅，寬敞的空間和溫馨的燈光，適合與親朋好友一同享用美食。

吉兆割烹壽司KITCHO位於台北市大安區，連續四年獲得米其林一星肯定，是台北老饕喜愛的高級日料壽司店。主廚使用高檔用料，烹調手法用心，毎回都能帶給客人驚艷的味覺體驗。吉兆割烹壽司提供無菜單料理，根據當季新鮮食材變化菜單，讓客人品嚐到最新鮮美味的海鮮和日本料理。餐廳環境優雅舒適，板前座位可以近距離觀賞主廚精湛的料理技巧，是一間適合約會、慶祝或商務宴請的餐廳。

魚君 さかなくん 鮮魚專門居酒屋（光復店）位於大安區光復南路的魚君居酒屋，以新鮮海產和精緻日式料理聞名。店內裝潢簡約舒適，提供吧檯和包廂座位。招牌料理包括料多味美的「海鮮珠寶盒壽司」、色彩繽紛的「五彩丼飯」、鮮嫩多汁的「炸牛排三明治」和鮮甜飽滿的「北海道干貝漢堡」。食材每日新鮮直送，讓饕客能品嚐到最新鮮的海味，感受海鮮在舌尖上躍動的滋味。

坐落於大安區的「會客室 新大阪 居酒屋」是一家復古風情的日式居酒屋。店內裝潢重現了昭和時期大阪居酒屋的氛圍，昏黃的燈光、復古的霓虹招牌營造出濃濃的日本風情。開放式的吧台讓你近距離欣賞師傅製作美食的過程。「會客室」以炸串料理聞名，使用新鮮食材搭配獨特的醬汁，帶來外酥內嫩的美味。此外，還有關東煮、章魚燒等經典日式小吃。搭配店內提供的日本清酒或啤酒，享受一段偽出國的用餐時光。

鈺鮨無菜單日本料理位於台北市大安區，提供高檔精緻的無菜單料理體驗。料理長運用當季新鮮食材，結合創意與傳統技藝，打造出令人驚艷的味蕾饗宴。餐廳環境明亮寬敞，設有板前區和包廂，讓客人可以近距離欣賞師傅精湛的手藝。套餐價格分為 2680 元和 3680 元，提供多道時令美饌，包括前菜、握壽司、刺身、主菜和甜點，保證讓饕客們留下難忘的味覺體驗。

鮨 天本為台北市大安區米其林二星餐廳，由師承日本吉兆割烹的料理長 Kent 桑所創立。餐廳提供無菜單的精緻日式料理 omakase，其中以 13 貫握壽司為特色，食材新鮮美味，擺盤精緻上相。鮨 天本的登龍門分店也同樣備受推崇，以其細緻度和高水準的料理而聞名。值得注意的是，鮨 天本登龍門目前不接受評論，但其水準仍舊備受饕客青睞。

COCA 泰式串燒酒場坐落於台北市大安區東區巷弄中，是一家提供平價泰式串燒的餐酒館。主打以親民的銅板價格 ($39 起) 提供多樣化的串燒選擇，讓顧客能輕鬆享受泰式美食。店內裝潢結合了泰式傳統元素與現代時尚感，營造出既浪漫又輕奢的用餐氛圍。特色之一是可以自己涮醬的泰式串燒，讓顧客能根據個人口味調整醬料濃淡，體驗獨特的泰式風味。此外，酒場也提供多款泰國啤酒，搭配鮮美的串燒，讓人彷彿置身於泰國街頭小吃攤。

位於大安區「壽司芳 台北」是米其林一星創意日式料理名店，由大阪壽司名店「壽司芳」創辦人 Hiroki 主廚親自駐店。壽司芳以揉合法餐靈感的創意手法聞名，法式魚湯、澎湃鮪魚卷都是令人印象深刻的招牌菜色。此外，壽司芳也定期推出季節限定套餐，如夏季以水果、海鮮交織的「初戀旬之味」、秋季推出至 11 月底限定供應的大閘蟹套餐。壽司芳台北店交通便利，鄰近捷運國父紀念館站，提供精緻且令人驚豔的用餐體驗。

「男塾本陣夜食酒場」是一家位於台北東區的日式居酒屋，以美味的串燒料理聞名。其前身為「赤門日式炭火居酒屋」，經過重新裝修後，更名為「男塾本陣夜食酒場」。居酒屋內部裝潢充滿日本風情，提供居酒屋特有的熱鬧氛圍。菜單上的料理種類豐富，除了招牌串燒外，還有各式下酒小菜、日式料理和飲品。其中，塩燒肥腸和豪邁多汁的串燒特別受到顧客好評。「男塾本陣夜食酒場」營業時間至深夜，提供下班後或深夜時分的用餐選擇，讓顧客可以在輕鬆的氣氛中享用美食和飲品。

位在大安區國父紀念館站附近的「休憩 Ramen & Bar」，是一間營業至凌晨三點的深夜拉麵店，同時提供創意調酒與吧台座位，讓顧客可以邊喝酒邊享用拉麵。店內招牌料理為濃郁的豚骨拉麵，湯頭以大量豬骨熬製，口感醇厚濃郁；另有清爽的醬油拉麵、辛辣的麻辣拉麵等多種選擇。此外，店內還提供豐富的酒類選項，包括啤酒、清酒、威士忌和多款創意調酒，讓顧客可以在輕鬆的氛圍中享受美食與美酒。

「燒鳥バル鶏匠Torisho 雞匠串燒居酒屋」是一家位於台北東區的日式居酒屋，以其道地的日本風味串燒聞名。其食材新鮮、醬料風味獨特，深受顧客喜愛。店內提供各種串燒料理，包括雞肉、豬肉、海鮮等，並提供多種居酒屋經典小菜，如毛豆、玉子燒等。居酒屋氛圍輕鬆愜意，適合聚餐或下班小酌。雞匠居酒屋是東區備受歡迎的串燒居酒屋，推薦給想品嚐美味串燒料理的顧客。

台北市松山區微風廣場內的「大戶屋日本料理」是一間提供道地日式料理的連鎖餐廳。店內提供豐富的定食選擇，包括經典的生魚片、天婦羅、烤魚定食，以及美味的烏龍麵、蕎麥麵料理。大戶屋以其新鮮食材和健康的烹飪方式著稱，餐廳採用日本直送的食材，並強調均衡的營養搭配。最特別的是，大戶屋提供免費續加的白飯、味噌湯和高麗菜絲，讓顧客可以盡情享用美味的日本料理。寬敞舒適的用餐環境也非常適合家庭或團體聚餐。

「這味泰泰 Mr.THA 泰風拉麵（SOGO 忠孝館）」位於台北市大安區忠孝東路四段 45 號 SOGO 忠孝館 12 樓。這家餐廳供應各種創意泰式拉麵，結合了經典泰式風味和拉麵的麵條。招牌菜色包括火山打拋豬肉拉麵、泰泰霸王海南雞腿飯和綠咖哩雞肉飯。餐廳提供平價的套餐組合，讓客人可以以實惠的價格品嚐到泰式料理。

東丸壽司以獨特的「牛肉味噌鍋」聞名，結合日式味噌湯底與台式牛肉塊，創造出創新的風味。除了鍋物，東丸壽司也提供多樣化的壽司、生魚片和日式料理。東丸壽司的裝潢採用日式風格，配有包廂，適合商務用餐或家庭聚餐。價格定位在中等偏高，提供高品質的餐點與用餐環境。店面鄰近捷運國父紀念館站，交通便利。

大戶屋日本料理忠孝復興店坐落台北市大安區，提供美味的日式定食料理。店內裝潢典雅溫馨，營造舒適的用餐環境。餐點豐富多樣，主餐包含烤魚、炸物、煮物等，搭配白飯、味噌湯和高麗菜絲，皆可免費續加。此外，店內還有季節限定料理，新鮮美味不容錯過。大戶屋忠孝復興店交通便利，鄰近捷運忠孝復興站，是聚餐或商務午餐的絕佳選擇。

「MARU 丸壽司」是一家迴轉壽司店，提供新鮮美味的壽司料理。該店以「有朋自遠方來」為理念，旨在打造一個歡迎遠方朋友的溫馨用餐空間。店內裝潢簡潔舒適，營造出輕鬆愉快的氛圍。MARU 丸壽司的壽司種類豐富，包括傳統握壽司、軍艦捲、炙燒壽司等，食材新鮮，口感鮮嫩。除了壽司，該店還提供炸雞、哈密瓜等小食，滿足不同顧客的味蕾需求。

鮨天本登龍門是台北市大安區一間米其林指南推薦的無菜單日式料理餐廳。這家餐廳以其精緻的壽司和新鮮食材而聞名，提供 18 道精選餐點，價格為 3300 元。餐廳的料理強調細緻度和上相程度，招牌菜包括昆布鯖魚押壽司和半熟玉子燒。餐廳氛圍優雅，提供預約困難的用餐體驗。

「轉角 居酒屋 私料理」位於台北市大安區，是一間日式居酒屋，提供各種日式料理，包括新鮮的生魚片、壽司、關東煮以及特色私房料理。居酒屋氛圍溫馨舒適，適合朋友聚餐或小酌一杯。招牌菜色包括鹽烤鮮魚、炙燒握壽司和季節限定料理。餐廳食材新鮮，料理精緻美味，深受顧客好評。