「之間 茶食器」揉合在地故事的生活美學，坐落於淡水河畔，提供精緻的茶飲與蔬食料理。餐廳以在地小農南瓜串起淡水商家，結合在地特色食材，推出時令的創新蔬食套餐。空間靜謐舒適，以簡約雅致的日式風格為主，落地窗外的河岸美景令人心曠神怡。餐廳提供套餐一份的低消，菜單會隨著季節更迭調整，以提供新鮮且多元的餐點選擇，讓食客在品嚐美味的同時，也能欣賞淡水獨特的文化與美景。
「墨尼尼義大利餐廳（淡水店）」位於新北市淡水區，鄰近淡水河岸，享有絕佳河景。餐廳提供舒適的用餐環境，適合約會、聚餐等各種場合。菜單上提供種類豐富的義大利料理，包含開胃菜、沙拉、義大利麵、燉飯、排餐等。招牌菜色有香烤牛小排、義式海鮮燉飯和提拉米蘇。此外，餐廳也提供精選酒單，讓顧客可以搭配美食享用。特別一提的是，餐廳針對壽星提供優惠，當天用餐贈送8吋提拉米蘇蛋糕。憑證件即可兌換，為壽星帶來一份甜蜜的驚喜。
在淡水區熱鬧的中山路，藏著一家美式鄉村風格的「Number 7 美式餐廳」。這家餐廳以美味的美式漢堡聞名，主打新鮮現做的牛肉漢堡排，搭配各種獨特醬料和配料，滿足不同口味的需求。除了漢堡，店內還提供早午餐、義大利麵等餐點，以及新鮮現打的果汁和冰沙。溫馨舒適的用餐環境，讓顧客可以放鬆享受美食。
薩莉亞義式餐飲（淡水站前店）是日本知名連鎖義式餐廳，位於新北市淡水區淡水捷運站附近。以經濟實惠的價格提供義大利麵、披薩、烤雞等多樣化的餐點。招牌菜色包括僅需 110 元的八吋瑪格莉特披薩，以及無限暢飲的冷熱飲料吧。餐廳提供寬敞明亮的用餐環境，適合家庭聚餐、朋友聚會或個人用餐，CP 值極高。
淡水「ORO Pizzeria 黃金披薩屋」是一家以高品質手工披薩聞名的餐廳。他們的特色是「發酵豬油」披薩，使用獨家發酵豬油製成的麵團，口感酥脆鬆軟。除了披薩之外，他們還供應義大利麵、小點心和飲料。店內環境溫馨舒適，提供外帶和內用服務。菜單品項豐富，包括經典口味和創意口味，價格較為高昂。
【淡水】地中海精品咖啡館是一間地中海風格的咖啡廳，以藍白色調裝潢營造出異國風情。提供精品咖啡、義式咖啡、輕食和甜點。位於淡水老街附近，步行可達，交通便利。店內設有戶外座位，可欣賞淡水河景。
淡水區「PASTi Pasta 義式廚房」是一家提供正統義大利料理的餐廳，其主廚以台灣在地食材融入義式料理中，打造獨特風味。餐廳位於淡水河岸，落地窗前可欣賞美麗河景。店內餐點種類豐富，包含手工義大利麵、燉飯、披薩和沙拉。其中招牌菜色包括使用淡水黑毛豬製作的「淡水黑毛豬義大利麵」，以及加入台灣在地野菜的「野味菇菇燉飯」。餐廳氣氛輕鬆舒適，適合情侶約會或家庭聚餐。
