清大交大－牛肉麵－第1頁

新竹市東區「段純貞牛肉麵(建功店)」是創立於 1998 年的知名連鎖牛肉麵店，在台灣有多家分店。這家店以招牌的「23 香牛肉麵」聞名，湯頭使用 23 種獨門香料熬煮，香氣濃郁且帶有四川的香麻味。麵條採用手工麵，口感 Q 彈有勁。除了牛肉麵外，還有燉雞麵、酸辣麵、乾拌麵等多種選擇，滿足不同的口味。

厚醍牛肉麵位於新竹市東區，鄰近馬偕醫院。這家牛肉麵店以時尚的裝潢和美味的牛肉麵聞名。厚醍的牛肉麵湯頭濃郁醇厚，牛肉塊大塊且軟嫩多汁，入口即化。店內還有免費供應微礦氣泡水，讓顧客可以在用餐時暢飲消暑。除了牛肉麵之外，厚醍也有提供其他麵食料理，如咖哩牛肉麵、清燉牛肉麵和紅燒牛肉麵。店內環境寬敞明亮，用餐氣氛舒適宜人。中午時段不休息，是附近上班族和居民用餐的好選擇。

新竹市「貳壹村精緻麵點」位於清大夜市附近，是一家以牛肉麵為主的麵食店。該店由藝人孫鵬投資，主打紅燒和清燉兩種牛肉湯頭，採用多種中藥材熬煮，湯頭濃郁鮮甜。招牌菜為「精燉紅燒田單麵」，精選牛腱肉和筋腱肉烹煮，肉質軟嫩入味。此外，店家還提供滷味、小菜等多樣選擇，份量足、CP值高。該店裝潢走簡約風，環境整潔舒適，是品嚐牛肉麵的熱門選擇。

新竹市東區「洛杉磯牛肉麵食館」是一間提供平價美食的麵食館。店內的招牌料理是牛肉麵，湯頭濃郁，麵條Q彈，深受在地居民喜愛。除了牛肉麵，還有各式麵食、水餃、湯類等餐點可供選擇。價格親民，份量十足，是學生族群和上班族的午餐或晚餐好選擇。

新竹市「孟家牛肉麵（食品路）」是一家深受在地人喜愛的牛肉麵店。主打紅燒和清燉兩種湯頭，紅燒湯底香氣濃郁，帶有豆瓣醬的酸甜味。清燉湯底則清淡爽口，牛肉軟嫩多汁。除了牛肉麵之外，孟家牛肉麵也提供多種小菜，其中招牌京醬肉絲和手工斤餅是必點的餐點。京醬肉絲口味鹹香，淋上特製醬汁後更添風味。斤餅則以麵粉揉製而成，口感柔軟有嚼勁。

如意麵食館是一家位於新竹市光復路的牛肉麵店，以多種湯頭而聞名，包括紅燒、清燉、南瓜濃湯和四川麻辣。其中，南瓜濃湯牛肉麵是店裡的招牌，湯頭濃郁香甜，搭配軟嫩的牛肉和彈牙的麵條，深受顧客喜愛。除了牛肉麵外，如意麵食館也提供滷味、關東煮等小菜，加麵不加價，讓顧客可以盡情品嚐。親切的服務和實惠的價格，使如意麵食館成為新竹地區頗受歡迎的牛肉麵館。

「昌益牛肉麵(清真館)」位於新竹市東區，提供道地的台灣牛肉麵。特色包括： 清真認證，符合穆斯林飲食規範。 湯頭濃郁香醇，牛肉軟嫩多汁。 麵條Q彈有嚼勁，搭配豐富配料。 環境整潔乾淨，提供舒適的用餐空間。作為當地知名美食，昌益牛肉麵深受許多老饕青睞，是品嚐新竹風味美食的推薦選擇之一。