瑞芳美食廣場內的「豐味肉羹」是一家開業逾 40 年的老店，以其獨特的五星肉羹聞名全台。肉羹湯頭鮮美濃郁，肉羹扎實彈牙，口感絕佳。此外，豐味肉羹的魷魚羹也十分受歡迎，魷魚新鮮軟嫩，搭配特製醬汁，風味絕佳。豐味肉羹的店面位於美食廣場的 8 號攤，環境乾淨整潔。用餐時段常有排隊人潮，建議提早前往或錯開尖峰時段。
瑞芳林記福州胡椒餅是瑞芳火車站著名的美食三寶之一，開業超過三十年，是瑞芳第一間胡椒餅店。林記福州胡椒餅使用溫體豬肉和老麵製作，炭烤後外皮Q脆，內餡多汁鮮嫩，胡椒香氣濃郁但不嗆辣。由於深受在地人和遊客喜愛，常常需要排隊領取號碼牌購買。
