礁溪長榮鳳凰酒店的「桂冠自助餐廳」提供多元精緻的餐點。自助餐包含上百種美食，由新鮮食材製成，滿足不同口味的需求。餐廳還設有星巴克咖啡吧，提供無限暢飲服務。此外，客人可以在「桂冠自助餐廳」享用招牌的「一鴨六吃」全鴨宴，以及現煎牛排等特色料理。此外，飯店還提供退房後仍可享用的早午餐，以美味的餐點開啟美好的一天。
礁溪寒沐酒店的「MU TABLE」自助餐廳以「超過50種海鮮吃到飽」聞名，提供豐盛的澎湃海鮮，包含帝王蟹、生蠔、蝦類、貝類等，還有各式泰國美食和新鮮現煮的日本料理。餐廳採自助餐形式，用餐時間長達4小時，價格實惠，880元就能吃到飽。另外，「MU TABLE」也提供中西日式早餐，包含百種以上的餐點，從熱菜到甜點應有盡有，並享有大片落地窗的景觀用餐環境。寒舍生活APP會員享有85折優惠，還有機會抽星宇航空日本機票。
【品文旅礁溪】 - Rick's餐廳是一家輕奢義式創意料理餐廳，提供精緻的套餐晚宴。餐廳主打「爐烤宜蘭櫻桃鴨胸」和「爐烤牛小排」等主餐，加價 $299 即可享半隻波士頓活龍蝦。採用冠軍麵粉製成的義大利拿坡里披薩，酥脆可口。餐廳同時提供溫泉披薩、調酒和啤酒無限供應。Rick's餐廳的優雅歐陸風環境，搭配精緻的美食，為您帶來難忘的用餐體驗。
