礁溪長榮鳳凰酒店的「桂冠自助餐廳」提供多元精緻的餐點。自助餐包含上百種美食，由新鮮食材製成，滿足不同口味的需求。餐廳還設有星巴克咖啡吧，提供無限暢飲服務。此外，客人可以在「桂冠自助餐廳」享用招牌的「一鴨六吃」全鴨宴，以及現煎牛排等特色料理。此外，飯店還提供退房後仍可享用的早午餐，以美味的餐點開啟美好的一天。
礁溪寒沐酒店的「MU TABLE」自助餐廳以超過 50 種海鮮吃到飽聞名，堪稱澎湃奢華。最受歡迎的主題活動之一是泰國美食節，提供超過 20 款道地的泰式料理，包括綠咖哩、香蘭葉糯米飯和芒果糯米。用餐時段為 4 小時，平日午餐只要 880 元即可享用，寒舍生活 APP 會員還可享有 85 折優惠。除了泰國料理，MU TABLE 也提供百種以上的中西日式自助早餐，以及松葉蟹、牛排等高檔食材。用餐時還能欣賞大片落地窗外的風景，享受豪華的用餐體驗。
【品文旅礁溪】 - Rick's餐廳是一家輕奢義式創意料理餐廳，提供精緻的套餐晚宴。餐廳主打「爐烤宜蘭櫻桃鴨胸」和「爐烤牛小排」等主餐，加價 $299 即可享半隻波士頓活龍蝦。採用冠軍麵粉製成的義大利拿坡里披薩，酥脆可口。餐廳同時提供溫泉披薩、調酒和啤酒無限供應。Rick's餐廳的優雅歐陸風環境，搭配精緻的美食，為您帶來難忘的用餐體驗。
