礁溪長榮鳳凰酒店的「桂冠自助餐廳」提供多元精緻的餐點。自助餐包含上百種美食，由新鮮食材製成，滿足不同口味的需求。餐廳還設有星巴克咖啡吧，提供無限暢飲服務。此外，客人可以在「桂冠自助餐廳」享用招牌的「一鴨六吃」全鴨宴，以及現煎牛排等特色料理。此外，飯店還提供退房後仍可享用的早午餐，以美味的餐點開啟美好的一天。
三燔礁溪是晶泉丰旅內的一家日式餐廳，提供兩種用餐模式：壽喜燒吃到飽：提供和牛、豬肉、海鮮等食材，搭配多種醬料，自由取用。龍蝦海陸饗宴套餐：包含龍蝦、和牛、海鮮拼盤、沙拉、白蝦等，還有哈根達斯冰淇淋無限量供應。三燔礁溪以新鮮食材和高品質服務聞名，在舒適的環境中享用美味的日式料理，深受饕客喜愛。
礁溪寒沐酒店的「MU TABLE」自助餐廳以超過 50 種海鮮吃到飽聞名，堪稱澎湃奢華。最受歡迎的主題活動之一是泰國美食節，提供超過 20 款道地的泰式料理，包括綠咖哩、香蘭葉糯米飯和芒果糯米。用餐時段為 4 小時，平日午餐只要 880 元即可享用，寒舍生活 APP 會員還可享有 85 折優惠。除了泰國料理，MU TABLE 也提供百種以上的中西日式自助早餐，以及松葉蟹、牛排等高檔食材。用餐時還能欣賞大片落地窗外的風景，享受豪華的用餐體驗。
