財記臭豆腐成立於 2012 年，為宜蘭羅東的知名小吃店。以「脆皮臭豆腐」聞名，外皮酥脆，內餡綿密，深受當地人喜愛。此外，店內還推出「起酥堡臭豆腐」，以酥皮包裹臭豆腐，口感新奇，限量供應，每日售完為止。另外，店內還有銷售招牌「鹹檸七」，酸甜解膩，搭配臭豆腐享用，更添風味。
宜蘭羅東鎮的「阿灶伯當歸羊肉湯」是當地著名的夜市美食。其湯頭以當歸、藥材長時間熬製而成，香氣濃郁，羊肉軟嫩入味，深受許多顧客的喜愛。店內也提供臭豆腐等小菜，同樣受到好評。每天開店時，店外總是排著長長的人龍，等待品嚐這碗令人回味無窮的羊肉湯。
佇立於羅東帝爺廟口的「羅東帝爺廟口喥咕麵」，是宜蘭在地超過一甲子的老字號美食。主打乾麵、餛飩魚丸湯，乾麵以特製油蔥醋醬料聞名，風味獨特，讓人吮指回味。餛飩魚丸湯則湯頭清澈鮮美，餛飩皮Q餡香，魚丸彈牙飽滿，料多實在。這家店人氣極高，據說排隊時常等到打瞌睡，但美味的餐點絕對值得等待。
「羊舖子當歸羊肉湯」是宜蘭羅東夜市超人氣的美食店，以當歸羊肉湯聞名。湯頭溫潤不燥熱，羊肉軟嫩多汁，搭配臭豆腐外酥內嫩，十分美味。店家現點現煮，生意非常好，經常有大排隊人潮，營業到半夜12點。除了當歸羊肉湯之外，羊肉炒麵也是店內招牌，可依個人喜好加辣，味道更豐富。
宜蘭羅東鎮「義豐蔥油派」是一家排隊美食，以酥脆的蔥油派聞名。據說，老闆態度嚴肅，排隊時須有心理準備。店內販售的蔥油派皮薄酥脆，內餡以蔥花和特製醬料製成，香氣十足。由於派皮炸得酥脆，口感外酥內軟，是許多遊客來羅東必嚐的小吃。2014年，義豐蔥油派在食尚玩家「宜蘭小吃網路票選」中榮獲冠軍，更被譽為「蔥蔥人必吃的一道在地小吃」。
宜蘭羅東鎮「TigerSugar 老虎堂」位於熱鬧的羅東夜市中，以特色黑糖飲品聞名。店內招牌飲品包括：- 黑糖波霸厚鮮奶：以濃郁的黑糖漿與厚實的珍珠製成，口感豐富。- 黑葉荔枝紅：夏季限定飲品，以荔枝汁搭配黑葉紅茶，清爽解渴。- 楊枝甘露：結合芒果、西米露和椰漿，風味香甜濃郁。老虎堂也與其他品牌合作推出聯名商品，例如：- 7-11：特濃黑糖布丁風味厚奶- 全聯：黑糖肉桂生吐司、黑糖吐司
宜蘭羅東鎮的「義豐蔥油餅」是當地著名的美食，以其外酥內軟的口感深受遊客喜愛。蔥油餅皮薄酥脆，內餡蔥花香氣四溢，咀嚼時口感豐富。除了招牌蔥油餅外，還有其他口味選擇，如韭菜、高麗菜等，滿足不同口味的需求。「義豐蔥油餅」位於羅東夜市附近，交通便利。由於人氣頗高，經常需要排隊等候，建議提早前往以避免久候。
「【羅東夜市】小春糕渣、卜肉」是宜蘭羅東夜市著名的排隊美食。小春糕渣外皮酥脆，內餡軟嫩，是蘭陽國宴料理中的經典小吃。卜肉，又稱「三杯卜肉」，以肉絲和九層塔等食材 stir-fry，醬香濃郁，搭配外酥內嫩的糕渣，口感豐富，令人回味無窮。小春糕渣、卜肉在夜市中十分受歡迎，有興趣的朋友不妨前往品嚐。
