魚骨頭 Fish Bone Bistro 澳式小廚（花蓮車站店）位於花蓮車站旁，提供舒適寬敞的用餐環境，主打澳式早午餐、義大利麵等餐點。特色餐點包括： 香煎沙朗牛排：厚實多汁，搭配蒜香風味。 帕瑪森起司焗香雞排：香嫩雞排佐以濃郁起司醬。 鴨胸肉潛艇堡：鮮嫩鴨胸肉搭配新鮮蔬菜。 彩虹蛋糕：繽紛可愛，口感綿密香甜。餐廳備有免費 Wi-Fi，提供舒適的用餐或工作空間，並有外帶服務。
「邊境法式點心坊」是花蓮市知名法式點心店，以經典可頌聞名，被譽為花蓮法式甜點的標竿。其甜點宛如藝術品，採用嚴選食材精緻製作，展現法式烘焙工藝的精髓。店內提供多款精緻的法式甜點，包括馬卡龍、果凍、塔類、蛋糕等，並提供咖啡及茶飲。邊境法式點心坊的甜點不僅美味，價格平實，深受在地人和遊客喜愛，更曾獲選食尚玩家推薦的花蓮甜點。
「Ngchus 晤子咖啡」是一家位於花蓮的特色咖啡廳。它坐落在一個文青老宅中，以其手沖咖啡和手工甜點而聞名。這家咖啡廳的特色之一是其世外桃源般的氛圍，周圍環繞著 пышные植被。晤子咖啡還以其美味的派塔而聞名，包括草莓季限定口味。此外，這家咖啡廳還提供冰檸咖啡等清涼飲品，並有可愛的貓咪陪伴，為咖啡時光帶來更多樂趣。
